En el marco del V Encuentro Alimarket Gran Consumo, celebrado el pasado 12 de marzo en el Auditorio Mapfre en Madrid, se trazaron algunos caminos hacia el consumidor por parte de los once ponentes de dicho encuentro. En la web de referencia Alimarket, hacen un artículo resumiendo el mismo, por su interés lo extractamos a continuación.

El sector de gran consumo es un ecosistema complejo, donde conviven empresas familiares con una larga trayectoria, modelos de negocio en continua reinvención y organizaciones de nuevo cuño surgidas al albur del cambio tecnológico o la ocasión de mercado no descubierta hasta entonces; capital nacional, foráneo y multinacional, tras el que se encuentran los fundadores del negocio, socios financieros o inversores; fabricantes y distribuidores.

Y el V Encuentro Alimarket Gran Consumo albergó una interesante muestra de los modelos comerciales e industriales que operan en este entorno. Convocamos a once compañías en torno a una pregunta: ¿qué está haciendo su organización para responder a los cambios que se están produciendo en la sociedad actual? Unas modificaciones que afectan a la cadena del gran consumo en toda su extensión y en todas sus vertientes, desde las más relacionadas con los fundamentos del negocio -cómo financiar y acometer el desarrollo o qué hacer para restaurar los márgenes comerciales después de unos años difíciles-, a otras vinculadas con la responsabilidad corporativa, la internacionalización o la respuesta a nuevas demandas por parte de los consumidores.

“Las centrales de compra tienen que evolucionar”

Cerró el Encuentro Carlos Oliveira, Director de Desarrollo de Negocio de Grupo Ifa. “Las centrales de compra tienen que evolucionar”, aseguró. Y en el caso de Ifa, relató como los cambios se están encaminando a poner al consumidor en el centro de su estrategia empresarial.

Uno de los campos en los que la compañía está trabajando es el de la marca blanca. Carlos Oliveira ha explicado que comenzaron a ofertar este tipo de productos porque sus consumidores así se lo pidieron, ya que ellos se consideran “marquistas” y creen en la libertad de elección. Actualmente, son cuatro las marcas que la central ofrece a los más de 10 M de hogares que componen su clientela: ‘Ifa Eliges’ (alimentación), ‘Ifa Unnia’ (higiene y cuidado de las familias), ‘Ifa Sabe’ (cuidado del hogar) e ‘Ifa Amigo’ (productos para mascotas).

Otro campo en el que Grupo Ifa está trabajando es el de las promociones, cdon las que consigue incrementar las ventas, aportar valor añadido a los puntos de venta, potenciar los valores de Ifa (cercanía, calidad, equilibrio, libertad de compra, variedad e innovación) y demostrar a los fabricantes su “capacidad” para ejecuciones verticales.

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La web de referencia Alimarket, anuncia para el 11 de junio próximo, la celebración del Primer Encuentro Soluciones de Envasado para Gran Consumo, que pretenden sea un punto de encuentro para fabricantes de packaging, envasadores y distribuidores. Por su interés lo resumimos a continuación.

‘Nuevos retos para seducir al consumidor’ es el lema elegido para elEncuentro Alimarket Soluciones de Envasado para Gran Consumo, que, organizado por Publicaciones Alimarket, tendrá lugar el próximo 11 de junio en el Auditorio Mapfre de Madrid. Una iniciativa que complementa la línea de encuentros profesionales dirigidos al sector del Gran Consumo abierta hace algunos años por esta editorial, de la que forman parte el Encuentro Alimarket Gran Consumo, que acaba de celebrar con gran éxito de asistencia su quinta edición; y el Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo, cuya cuarta edición tendrá lugar el próximo 21 de mayo en el mismo recinto.

Este nuevo Encuentro, como los demás, tiene el soporte del mayor grupo generador de contenidos exclusivos de información económica y de mercado; en este caso con más de 15 años de experiencia en el sector del packaging a través de publicaciones impresas como el Informe Confidencial PuntoMarket, el Informe Anual PuntoMarket de Envase y Embalaje o la revista Alimarket. Y desde hace algunos años, adaptado también a la nueva realidad digital a través del portalwww.alimarket.es/envase y sus newsletters diarios.

La jornada propuesta pretende congregar a fabricantes de productos y soluciones de packaging, industria envasadora de gran consumo y distribución organizada. Un foro de discusión y de networking en el que todos los agentes implicados en la cadena de valor del envase puedan exponer sus reflexiones y mostrar sus estrategias, tendencias, materiales, desarrollos tecnológicos e innovaciones de producto.

La industria del packaging se enfrenta al permanente reto de seducir al consumidor, destinatario final de sus productos y soluciones, ejerciendo una continuada innovación en el empleo de materiales, técnicas de fabricación y desarrollo de envases. Pero también una gran flexibilidad en los ritmos de fabricación, un alto grado de colaboración con la industria envasadora a la que da servicio, una excelente política de aprovisionamiento y ahorro en la estructura de costes, una apuesta decidida por la sostenibilidad, una adaptación a los requerimientos de las exigentes normativas en materia de envases y residuos, y el uso de tecnologías de vanguardia como vía para ganar en competitividad y abordar el exigente reto de la internacionalización. Cuestiones que, sin menoscabo de otras, serán abordadas en el Encuentro.

Artículo completo: Nuevos retos para seducir al consumidor