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Zumos y batidos naturales

Zumos y batidos naturales

En el Blog de la web “hay cosas muy nuestras” de Grupo IFA, hemos encontrado un artículo sobre zumos y batidos naturales que por su interés extractamos a continuación. De paso os invitamos a que naveguéis por el sitio Web de nuestro Grupo IFA con contenidos muy interesantes.

Zumos y batidos naturales

Septiembre es el mes en el que, después de nuestras vacaciones de verano, volvemos al trabajo, a la escuela o a las universidades… Durante las vacaciones, las palabras descanso, playa, refrigerio y tapita son sagradas. Pero después de las vacaciones, lo mejor para volver a la rutina es llevar una dieta equilibrada, hacer algún deporte y organizar nuestras tareas lo mejor posible. Os daremos algunas ideas para preparar sencillos zumos y batidos naturales que os ayudarán a cargar las pilas y coger fuerzas para este nuevo curso.

¿Qué puede ser más energético para comenzar el día que un buen zumo o un batido natural a la hora del desayuno? También podemos disfrutar de ellos para un brunch, de postre, merienda o, incluso como un cóctel, después de cenar.

Podemos hacer zumos y batidos naturales súper variados. Para nuestros zumos y batidos podemos utilizar diferentes frutas y verduras. Una buena forma de aprovechar las últimas frutas del verano es hacer deliciosos zumos y batidos naturales. Sandías, melones, paraguayos, melocotones, nectarinas… y las delicadas y explosivas frutas del bosque, que se recogen a finales de agosto principios de septiembre. También podemos hacer zumos y batidos tropicales (conmango, papaya, fruta de la pasión…) para darle un toque exótico a nuestras preparaciones.

Para desayunar, además del clásico zumo de naranja, una receta estupenda es el zumo de zanahoria, naranja, manzana y una ramita de apio. Para elaborarlo pondremos 1 zanahoria, 300 ml. de zumo de naranja natural, ½ manzana y una ramita de apio. Este zumo nos aporta vitaminas y fibra esenciales para nuestro organismo. Además tiene propiedades que nos ayudan a eliminar toxinas.

Seguir leyendo el artículo: Zumos y batidos naturales: beneficiosos, saludables y sencillos

comercio minorista

Consumo de frutas y hortalizas

Leemos en Financialfood, el portal de los profesionales de la distribución y de la industria alimentaria, un artículo sobre el descenso en el consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles en el primer semestre del año, por su interés lo extractamos a continuación.

consumo de frutas y hortalizas

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el primer semestre de 2015 ha descendido un 6% con relación al mismo periodo de 2014, totalizando 3.973 millones de kilos y el gasto descendió un 1%, totalizando 5.480 millones de euros, según los últimos datos del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El descenso del volumen consumido en los hogares se ha producido tanto en hortalizas como en frutas y en patata, mientras que el descenso del gasto es imputable principalmente a la patata, ya que el gasto en el conjunto de las hortalizas y de las frutas se ha estabilizado.

El consumo de hortalizas en el primer semestre se ha situado en 1.324 millones de kilos, un 7% menos, descendiendo las principales hortalizas consumidas en España como el tomate, con 290 millones de kilos (-3,4%), la cebolla, con 163 millones de kilos (-4%) o el pimiento con 94 millones de kilos (-11,5%), mientras que la demanda de lechuga ha aumentado con un 2%, totalizando 103 millones de kilos. El gasto en hortalizas frescas se ha estabilizado en el periodo analizado con 2.214 millones de euros (+0,3%).

Con relación a la patata, el consumo se redujo un 8% en volumen, totalizando 479 millones de kilos y el gasto se redujo un 13,5%, situándose en 303 millones de euros.

El consumo de frutas en el hogar bajó un 4,4% en el primer semestre totalizando 2.170 millones de kilos, atribuible al descenso de plátano con 280 millones de kilos (-5%) y mandarina con 152 millones de Kilos (-4,5%).

Para terminar de leer el artículo: Descendió el consumo de frutas y hortalizas en los hogares 

La sidra y su valor rejuvenecedor

La sidra marca tendencia

Leemos en Alimarket un artículo sobre la sidra, y su tendencia alcista en cuanto a crecimiento en su consumo, una tendencia que se observa desde hace ya un par de años. Por su interés lo extractamos a continuación.

La sidra marca tendencia

El incremento de consumo de la sidra en un 3,8%, en el ejercicio interanual cerrado en julio de 2015 -según los últimos datos oficiales publicados por Magrama- ha sido acogido con gran satisfacción por parte del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias que ve en este indicador una consolidación de los datos positivos que se vienen registrando desde hace dos años.

De hecho, según los registros del propio Consejo Regulador, durante este mes de agosto de 2015 las ventas han crecido un 5% respecto a agosto de 2014, mes en el que crecieron de forma espectacular un 20% respecto al mismo periodo de 2013, lo que pone en evidencia que se trata de un producto de tendencia que se está asentando en las preferencias de los consumidores.

A juicio de Reyes Ceñal, gerente del CRDOP Sidra de Asturias, “nos encontramos en una coyuntura muy favorable que se ha conseguido también gracias a los esfuerzos de todo el sector a la hora de comunicar las cualidades de este producto natural, artesanal, con cualidades diferenciales y a un precio muy competitivo”.

La imagen “positiva”, “renovada” y “moderna” que se percibe de este producto es otro factor que está propiciando el aumento de sus ventas, sobre todo, entre el público joven, segmento de la población en el que ha crecido considerablemente el consumo.

Seguir leyendo el artículo en: La Sidra, un producto de tendencia