Archivo por meses: enero 2016

Exportación frutas y hortalizas

La semana pasada terminábamos nuestras entradas en el Blog con una noticia sobre exportaciones alimentarias, muy buena noticia, y esta semana la terminamos hablando en concreto de las exportaciones de frutas y hortalizas. Al margen del dato económico, en la exportación de frutas y hortalizas, debemos fijarnos también en los hábitos de consumo, la dieta saludable en la que la proporción de frutas y hortalizas debe ser la adecuada para mantener unos rangos de salud aceptables y deseables.

Leemos en la web de FinancialFood una noticia acerca de la exportación de frutas y hortalizas, por su interés os la extractamos a continuación.

Exportación furtas y hortalizas - Blog Unagras

Sobre el consumo diario de vegetales debemos saber que tomados en una cantidad apropiada y como base de una alimentación equilibrada, puede ayudarnos sin ninguna duda en la prevención de enfermedades muy comunes y algunas de ellas de gran gravedad, cardiopatías, algunos accidentes cardiovasculares, la diabetes, y todas las que derivan del deficiente aporte de nutrientes y vitaminas, que en las frutas y hortalizas se encuentran en cantidad suficiente. En el año 2005 la OMS, incluía entre los veinte factores de riesgo a los que se adjudica la mayor relevancia en la mortalidad del ser humano, el escaso consumos de frutas y hortalizas, para hacernos una idea de la gravedad del mismo, hay que saber que en ese momento los factores que precedían a este eran el tabaco y el colesterol.

En aquel momento, el consumo de estos alimentos, se encontraba por debajo de cuatrocientos gramos por día y persona en el mundo, las estimaciones que se hacían en aquel entonces eran que la población mundial solo consumía entre un veinte y un cincuenta por ciento de la cantidad mínima recomendada de frutas y hortalizas.

La exportación de frutas y hortalizas crece un 2% en noviembre

Las ventas de frutas y hortalizas frescas españolas a otros países se ha situado en 1,2 millones de toneladas en el mes de noviembre, lo que supone un 2% más que en el mismo periodo del año anterior.

En términos de valor, estas exportaciones se cifraron en 1.125 millones de euros,es decir, un 13% más que en 214, según los últimos datos actualizados por la Dirección General de Aduanas, procesados por FEPEX.

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Cerveza artesanal en España

En el sector de las bebidas en los últimos tiempos estamos viendo una corriente muy interesante y que va cogiendo cada día más fuerza, es la creación y comercialización de cervezas artesanales. En los restaurantes siempre ha sido habitual tener y mostrar al cliente la carta de vinos, debemos empezar a acostumbrarnos a que en los restaurantes se ofrezca de igual modo la carta de cervezas.

Leemos en la web de Alimarket un artículo sobre el negocio de la cerveza artesanal en España, por su interés lo extractamos a continuación.

Cerveza artesanal en España - Blog de Unagras

Los emprendedores que llevan años lanzando sus cervezas artesanales han sido sin duda unos visionarios, ahora toca el momento de reconocerles su valentía al hacerlo en el momento menos propicio y recompensar su trabajo en el momento álgido, han conseguido que el concepto de tomar una cerveza vaya más allá del tomar una caña de cerveza rubia bien fría con la tapa que la acompaña, ahora tomar una cerveza es degustar un producto artesanal, en el que encontrar los sabores y connotaciones de los productos usados en su elaboración e incluso el tipo de agua y su origen. Beber cerveza ha dejado de ser algo trivial para convertirse en todo un ritual del que disfrutan expertos catadores y nuevos adeptos a esta bebida.

La cerveza artesanal prospera en España

El buen momento y potencial de la cerveza artesana en nuestro país se vuelve a poner de manifiesto en los eventos, lanzamientos y nuevos proyectos que surgen alrededor de esta categoría. En el primer caso, las cifras registradas para la próxima “Barcelona Beer Challenge” , la primera edición del concurso más grande de cervezas artesanas que se hará en España con jurado profesional, así lo confirman. De momento, se han presentado 500 cervezas de 143 marcas diferentes, de las que el 44% corresponden a cervezas extranjeras , procedentes de 15 países diferentes. Todo ello plantea un escenario que, para la dirección del evento “ha superado todas las expectativas, gracias al éxito de las inscripciones”.

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Exportación alimentaria - Blog Unagras

Exportación alimentaria

Seguimos recibiendo datos e informes económicos que muestran el gran potencial del sector de la exportación en nuestro país, quizás el sector con mejores resultados y sin duda más notable comportamiento en la crisis económica de los últimos tiempos. En cuanto a la exportación alimentaria esos datos son especialmente esperanzadores, la última década arroja sus mejores resultados y en el peor contexto posible.

Sobre este particular leemos en la web de ElEconomistaun artículo que por su especial interés pasamos a extractar a continuación.

Exportación alimentaria - Blog Unagras

La exportación alimentaria crece un 7,8 por ciento y bate récords

En la última década -marcada por la crisis económica y financiera española e internacional- la cuantía de las ventas de este sector más allá de nuestras fronteras se ha duplicado. Francia es nuestro principal cliente dentro de la Unión Europea. Estados Unidos y China, lo son fuera.

El sector agroalimentario español crece con fuerza en los mercados internacionales. Según los datos que maneja el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), este año podrían volver a batirse todos los récords después de que las ventas en el exterior crecieran entre octubre de 2014 y septiembre de 2015 un 7,8 por ciento, hasta un total de 39.547 millones de euros.

Si se cumplen las previsiones, y a falta de conocer los datos oficiales del último trimestre del pasado ejercicio, en 2015 se podría haber superado la cifra más alta lograda hasta ahora -los 40.829 millones de euros que se facturaron el pasado año- teniendo en cuenta, sobre todo, que hay una gran parte de las ventas que se materializan al final del ejercicio.

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La industria también crece

Si se analizan únicamente los datos de la industria y de los productos, por lo tanto, transformados, el crecimiento es algo menor, aunque también significativo. En el año móvil hasta septiembre del año pasado, el volumen de las ventas internacionales se elevó a 22.383 millones, un 4,9 por ciento más. En este caso, el saldo comercial también es positivo, con 7.970 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 6,8 por ciento.

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Francia, a la cabeza

El mercado francés se consolida así como el principal destino de nuestro alimentos, con una cuota del 24,7 por ciento, por delante de Portugal, que aunque nos sigue comprando el 15,7 por ciento de todo lo que vendemos fuera, se está ralentizando. En septiembre de 2015, de hecho, los portugueses nos compraron un 8,3 por ciento menos respecto al mismo mes de 2014. Por ranking de importancia, actualmente destaca en tercer lugar Italia, seguida de Alemania, que ocupa la cuarta plaza, y Reino Unido, que es quinto.

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