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Batalla de distribución de productos ecológicos y como beneficia al consumidor español

Batalla de distribución de productos ecológicos y como beneficia al consumidor español

Tanto la cadenas de supermercados de gran formato, como los establecimientos pequeños y el resto de los actores de la distribución alimentaria en España se han visto en la necesidad de adaptarse constantemente, tanto por los problemas económicos de la última década, como el surgimiento de nuevos modelos de negocio en el sector.

Los productos ecológicos y Bio, se han mostrado como un segmento en auge y los mercados han reaccionado para evitar que este se convierta en un nuevo punto débil que reste sus posibilidades de liderazgo en un sector altamente competitivo.

Aunque algunos estudios han determinado que se ha presentado muy poca innovación en el desarrollo de productos en España, es innegable que la presencia de nuevas marcas con tendencia “Eco”, “Bio” y productos orgánicos ha aumentado de forma considerable y muchos establecimientos ya están participando en la lucha por este nuevo segmento de mercado.

Revolución al concepto de las marcas blancas

Durante la crisis, la apuesta más fuerte se dirigió hacia el desarrollo de productos de menor costo, las conocidas marcas blancas. Ahora, la ruta a seguir es un poco diferente: la tendencia creciente en España, va hacia la comercialización de productos ecológicos, bio, agricultura de proximidad y todo aquello que se asocia con lo sano, libre de pesticidas y que  cumple procesos más amigables con el medio ambiente.

Los productos ecológicos son una autentica revolución al mercado de las marcas blancas, que si bien no desaparece, puede necesitar de algunas adaptaciones para no perder aceptación y a cuota de mercado que le corresponde, frente a los nuevos actores eco amigables.

Distribuir productos ecológicos es una oportunidad inmejorable

España es uno de los países europeos con mayor superficie de terrenos destinados a la producción agrícola ecológica, pasando incluso por delante de Alemania que se ha caracterizado por una política de intensa promoción al reciclaje y el cuidado del medio ambiente.

Países como Francia e Italia, superan en consumo de productos ecológicos, pero con una tendencia alcista, España deberá tomar medidas urgentes. Los retail locales tienen una gran oportunidad de crecimiento en este sector y los consumidores son igualmente beneficiados.

Habiéndose entablado una batalla abierta entre los establecimientos retail alimentarios por ganar una parte de este nuevo mercado, y multiplicándose las marcas que se encargan de producir estos alimentos, los precios cada vez se asemejan más a los normales y el target al cual se dirigía la tendencia, comienza a ampliarse.

La preocupación por el medio ambiente y el mayor consumo de productos ecológicos ya es evidente y desde las mismas regulaciones se comienzan a notar los cambios desde hace un tiempo. Por ejemplo, aunque las reglas de etiquetado de producto en España aún obedecen al reglamento 1169 del Parlamento Europeo y del Consejo, en la Comisión Europea se ha comenzado a valorar la posibilidad de implementar el etiquetado frontal (FOP, según las siglas en inglés, ‘front of pack’), que implica conocer la calidad de un producto con un solo vistazo.

Datos interesantes sobre el comercio electrónico

Datos interesantes sobre el comercio electrónico

Seguro que te defines como un experto en compras electrónicas y ¡seguramente lo eres! Sin embargo, el comercio electrónico o e-commerce es mucho más de lo que vemos a través de la pantalla de nuestro ordenador o de nuestro smartphone. Existen curiosidades y datos que te pueden interesar si eres asiduo de esta forma de comprar.

Curiosidades sobre el comercio electrónico

  • El concepto de comercio electrónico surgió en 1979, pero no fue sino hasta 1994 cuando se hicieron las primeras ventas: PizzaHut vendió una pizza utilizando esta forma de comerciar y se vendió un disco de Sting.
  • De los grandes retailers, EBay fue el primero que lo utilizó. ¿Cuál fue su primera venta? Un láser roto. No fue de mucha utilidad, pero quedó registrado como el primer producto vendido a través de e-commerce por este gigante de las ventas al detal.
  • Sabemos que a través de los comercios electrónicos podemos conseguir casi de todo, pero ¿hasta un «alma»? En los inicios del e-commerce no existía regulación sobre lo que se podía vender; hoy día esto sería imposible.
  • Otro ejemplo loco. Un inglés «subastó» los restos de su cena navideña y obtuvo ofertas hasta por ¡$338!
  • ¿Algo más? La venta por $14 de un chicle masticado por Britney Spears durante un concierto en el Wembley Arena de Londres en el año 2000.

Datos de un gigante

  • Amazon llega a vender más de 300 productos por segundo en sus campañas especiales. Es por esto que, durante una caída de su sistema por menos de una hora en el año 2012, perdió casi $6 millones en ventas.
  • El número de usuarios diarios que accede a esta plataforma está cercano a los 20 millones.
  • Se llegó a hacer una compra por $3 billones más envío… pero la compra fue cancelada por sospechosa.
  • Las transacciones realizadas a través de esta plataforma quedan almacenadas en la nube como forma de registro.

Otros datos interesantes… y más útiles

  • El packaging es importante para el 75% de los compradores on line. La presentación del producto crea un recuerdo visual que genera fidelidad en el cliente.
  • En España, los negocios virtuales de moda y turismo son los más fuertes. Sin embargo, avanzan de forma importante los marketplaces de productos diversos.
  • El color es importante para hacer atractivo el sitio. El azul y el verde son los que predominan, aunque el rojo y el amarillo son preferidos en campañas que deben ser agresivas.
  • Aunque una de sus ventajas es la posibilidad de hacer compras 24×7, el 70% de los usuarios las realiza, en forma general, entre las 18.00 y las 00.00.

Definitivamente, el comercio electrónico llegó para quedarse. La forma en la que lo utilizamos hoy día cambiará vertiginosamente en los próximos años con los adelantos en inteligencia artificial y big data. Lo seguro es que seguirá su evolución para hacer cada vez más efectivos, rápidos y cómodos la compra y el intercambio de productos y servicios.