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Estimaciones del consumo en España en las próximas fiestas de fin de año

Estimaciones del consumo español en las fiestas de fin de año

A medida que va acercándose el mes de diciembre, los españoles se preparan paulatinamente para celebrar tanto la Navidad como la Nochevieja, implicando un movimiento de mercado que puede significar pingues ganancias para muchos comerciantes, pero para el que hay que prepararse adecuadamente con algo de anticipación.

Vamos a revisar cómo son las estimaciones del consumo español en las fiestas de fin de año de este 2019 y cómo suele ser el comportamiento de los consumidores alrededor de estos días de celebración. Un estudio reciente de la empresa Deloitte nos muestra en cifras lo que podemos esperar en referencia al público consumidor español.

Cifras del Estudio Navideño 2019

El informe desarrollado por esta firma de consultores, especializada en evaluación estadística del mercado nacional, nos muestra que las estimaciones del consumo español en las fiestas de fin de año vuelven a crecer este 2019.

Se prevé que cada español gastará en promedio unos 554 euros durante las fechas decembrinas, lo que representa un nuevo incremento de 2,4% sobre el gasto para las mismas fechas del 2018.

A pesar de la mesura que podría suponer la incertidumbre política, los españoles se muestran optimistas en cuanto a su poder adquisitivo, de forma que nuevamente España superará a la media europea en cuanto a la estimación de sus gastos navideños. Aun cuando el promedio europeo se ha incrementado también en un 3,3% -para llegar a un gasto estimado de 461 durante las fiestas de fin de año- los españoles volvemos a dispensar una importante cantidad de dinero en estos días festivos.

Desglose del presupuesto de fin de año

Las estimaciones del consumo español en las fiestas de fin de año no se distribuyen únicamente en los gastos relacionados con la celebración de la Navidad y Nochevieja propiamente dichas, sino que se encuentran repartidas según la siguiente proporción:

  • La mayor parte de la partida destinada a estas fechas corresponde -como es de esperar- a los regalos de Navidad, con una estimación aproximada a los 238 euros del total del presupuesto.
  • En segundo lugar se encuentra el gasto destinado a la comida de los días de fiesta.
  • El tercer puesto lo ocupan los viajes de turismo y sus gastos relacionados.
  • El cuarto lugar está representado por la dispensa en actividades de ocio durante los días festivos.

Comportamiento del consumidor en el tiempo

A pesar de que el consumo de fin de año se ha ido incrementando recientemente desde mas temprano en el año con las compras asociadas al Black Friday de noviembre, el trabajo de campo para las estimaciones del consumo español en las fiestas de fin de año indica que se produce un pico importante de compras que se inicia alrededor del 18 de diciembre y se prolonga hasta el día 23, luego de lo cual va bajando progresivamente hasta fin de año. Las compras nerviosas de último minuto el día de Nochebuena, elevan al máximo la curva de consumo en este día en particular.

Reducción de la huella plástica en los supermercados Españoles

Reducción de la huella plástica en los supermercados Españoles

Según datos referenciales aportados por la ONU Medioambiente, se compra más de un millón de botellas de plástico por minuto y más de 5 billones de bolsas son desechadas por año en todo el mundo. El 50% de todo ese plástico, se utiliza una sola vez.

La organización Greenpeace ha advertido a nivel mundial solo se recicla un 30% del plástico que se consume, razón por la cual 2019 se ha convertido en un año de lucha contra la reducción de la huella plástica por medio de una campaña de conciencia que se apoya en diferentes medidas legales dispuestas por los gobiernos del mundo.

Europa se ha establecido el objetivo de eliminar totalmente el consumo de plástico para el año 2021 y desde el 1 de julio de 2018 ha quedado prohibida la entrega gratuita de bolsas en los supermercados, en busca de reducir los residuos que estas generan.

¿Cuánto plástico consumimos?

El plástico es la huella más duradera de la humanidad. Desde la década de los 50 se han producido a nivel global unos 8500 millones de toneladas métricas de plástico y una gran pare ha terminado en océanos, generando contaminación y siendo en parte responsable del cambio climático.

Todos contribuimos de otra manera. La huella plástica es un término que se refiere a nuestro impacto sobre el medio ambiente de nuestras acciones cotidianas, algo en lo que intervienen empresas y personas casi en igual medida.

Cifras entregadas por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, indicarían que cada español consume en promedio 144 bolsas anuales y de ellas, el 90% corresponde a plástico de un solo uso.

Normativa que regula la entrega de bolsas plásticas en supermercados españoles

En un intento por reducir la huella plástica y sus consecuencias para el ecosistema, se ha promulgado una ley que busca reducir a cero el consumo de plásticos de un solo uno en España y todo el continente europeo.

La norma entró en vigencia el pasado 1 de marzo de 2018, prohibiendo la entrega de bolsas gratuitas en supermercados y otros establecimientos. Las diferentes organizaciones han desarrollado durante lo que va de 2019 una completa campaña de conciencia en busca de educar al consumidor y hacerlo consciente de su responsabilidad sobre huella plástica y como contribuir a su reducción.

El resultado esperado es que para el año 2021 ya no se entreguen bolsas de un solo uso en los establecimientos, exceptuando las de plástico compostable.

Muchas cadenas de supermercado se adelantaron a la norma y en busca de reducir su propia huella plástica y servir de ejemplo, tienen más de un año eliminando progresivamente los envoltorios innecesarios de ciertos alimentos no procesados como frutas y vegetales, mientras que otros premian con descuentos a los usuarios que realicen sus compras llevando envases en lugar de utilizar bolsas para guardar los productos a granel.

Así, el esfuerzo conjunto busca reducir al menos en un 25% el consumo nacional de plásticos de un solo uso.

El consumo de productos ecológicos en España

El consumo de productos ecológicos en España

El mercado de los productos ecológicos ha mantenido un crecimiento sostenido durante los últimos años. Durante 2018, el consumo de productos “Bio” tuvo un aumento del 14% y para 2018 fue de 19%. Con estas cifras, España se ha convertido en uno de los mercados que más consume productos ecológicos, entrando entre los 10 primeros lugares a nivel mundial.

Lo anterior, se desprende de los datos  entregados por el informe presentado por Organic in Europe, Prospects and Developments. Desde nuestro blog, hemos seguido esta tendencia de consumo muy de cerca y hemos sido testigos del aumento en la compra de productos ecológicos en los hogares españoles.

España en el Top 10 del consumo de productos ecológicos

España se ha convertido en una potencia con respecto al tema de la producción ecológica. Su labor de más de una década desarrollando la regulación del sector, colocando incentivos a los productores e incentivando el consumo entre sus ciudadanos, ha hecho que la nación se convierta en uno de los 10 mercados que más consume esta clase de producto.

Además de esto, España encabeza la UE en cuanto a producción ecológica y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial, con 8% de sus tierras agrícolas destinadas a los productos ecológicos.  Según datos ofrecidos por Kantar Worldpanel, el consumo de productos “eco” tuvo un crecimiento del 19% durante el año 2018, aunque algunas otras firmas lo colocan en un 24% aplicando diferentes parámetros de medición.

Lo importante es que la aceptación en el mercado es evidente, resultado de un esfuerzo conjunto entre diferentes actores y que responde a un marco legal claro, desarrollado y perfeccionado a lo largo de la última década.

Galicia tiene el mayor ritmo de crecimiento

Aunque Madrid parece el centro de la demanda, es Galicia la verdadera protagonista. Su ritmo de crecimiento es bastante saludable y resalta por la diversidad de productos que se han desarrollado.

Vinos, quesos, yogur, cerveza,  jamón, zumos, conservas, frutas, huevos, carne, galletas, mermeladas, té y productos de repostería son parte de la oferta que entrega la localidad, sin embargo, el producto más destacado es la leche. Con un 50% de la producción nacional de leche ecológica, Galicia destaca en el mercado nacional.

Queda mucho camino por recorrer

Aunque el consumo de estos productos se mantiene en crecimiento y su aceptación es cada vez mayor, el nivel de penetración de los alimentos ecológicos en España a un es conservador respecto a otros mercados de la UE.

En España, se estima que solo 42% consume productos ecológicos, mientras que la media entre los países europeos es de 80%. Hay ciertas variaciones locales, por ejemplo, en Cataluña la penetración es mayor, con un 53% de personas que incluyen productos “Bio” y “Eco” en sus carritos de compra.

Todo esto va dependiendo de la masificación de los puntos de venta, ya que hasta ahora los grandes supermercados no habían incentivado demasiado el mercado, dejando que la distribución de estos productos quedara en manos de pequeños retailers especializados.