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Robo productos de supermercado

Robo de productos. Evita pérdidas en tu negocio

Hay un aumento general de robos de productos en los supermercados, da igual pequeños locales o grandes cadenas.

La subida de precios, la necesidad, o la posibilidad de comercializar con ellos, desarrolla mucho la imaginación de personas que van a tu establecimiento y no pagan todo lo que se llevan.

Las medidas que puedes adaptar contra estos actos vandálicos son muchas, y depende mucho de la inversión que puedas hacer, pero puedes adoptar unas medidas sencillas y económicas que disuaden, y evitan que tu local sea en foco de esos robos que generan demasiadas pérdidas como para ignorarlas.

¿Por qué este aumento de robo de productos en supermercados?

Hay varios motivos.

Uno es la actual inflación y esta subida generalizada de precios que los usuarios están viviendo y que no pueden asumir.

En cualquier época hay una cantidad de productos que “desaparecen” de los supermercados, pero en una situación como esta, la cantidad crece.

Otro es el aumento de alimentos a los que los usuarios se han acostumbrado, y ven habituales y antes no.

Hay casos como dulces, o chocolate que hace años apenas si había variedad y se tomaban una compra esporádica para un momento puntual, ahora, la gran cantidad ellos con estantes llenos y precios asequibles favorecen su acceso.

Es algo que hace que la gente se haya acostumbrado tanto a ellos que dejen de verlos como extraordinarios, y no se sientan capaces de reducir su consumo ni en época de crisis.

No pueden comprarlos aunque los consideran necesarios, y buscan otras vías, porque les es muy difícil prescindir de su consumo.

Análisis de productos y delitos 

No todos son iguales.

Los productos de 4-5€ son susceptibles de hurto, u otros como el aceite de oliva, que han subido de manera alarmante, y que ya cuentan con elementos que los protegen.

En general todos los supermercados se están viendo afectados por esto, más las marcas de fabricante que las blancas, así, todos están aumentando y reforzando sus sistemas de seguridad para frenarlo.

Ni los robos son iguales, ni los motivo, aunque ninguno lo justifican, lo son

Uno muy habitual, y más en época de crisis, es el hurto famélico, cuando alguien se lleva una parte de un producto, solo la que necesita, pensando que así el daño es menor, aunque luego ya no puedes utilizar el resto.

Otro es el de comercializar con los productos, sacar un dinero por ellos en una reventa,  por necesidad o por verdaderos profesionales.

Estos “profesionales” se diferencian porque eligen productos que no son los de uso habitual, son de precios elevados, que no los va a consumir un cliente que apenas llega a fin de mes.

Van dirigidos a locales de hostelería o encargos de alguien que quiere conseguir un producto gourmet.

En general, la tendencia de los supermercados es a optar por sistemas antirrobo cada vez en más productos, y, cada vez más, en los que antes no se hacía.

Ya no solo los encuentras en botellas de licores o alimentos de un coste mayor, que siempre ha sido lo habitual, ahora ya se colocan en otros como bandejas de embutido, o pasta de dientes que nos resultan atractivos por la facilidad de pasar desapercibidos y no pagar en caja.

5 consejos que disuaden

No se trata de aumentar las medidas de seguridad y que eso suponga una inversión que no te puedes permitir.

En muchos casos, unas acciones disuasorias evitan la bajada de estos delitos y, como consecuencia, de las pérdidas que te generan.

Se trata, en definitiva, de no ponerlo fácil, disuadir de cometer acciones como éstas que te perjudican mucho a final de año.

01.-Analizar los puntos vulnerables 

Cada establecimiento cuenta con unos puntos que son menos frecuentados, de más difícil acceso, o identificativos de manera que son más susceptibles de hurtos.

Localiza lo que tienes en tu local para saber dónde debes aumentar las medidas preventivas.

Puede que no sea posible prescindir de ese espacio, seguro que lo tienes limitado y no puedes desaprovechar su uso, sólo tenlo en cuenta y coloca la medida disuasoria que más se adapte.

02.- Buena iluminación

La iluminación adecuada en todos los espacios es una manera disuasoria muy efectiva que no implica ningún aumento de inversión en tu negocio.

Piensa que, igual que los productos necesitan una luz perfecta para que sean vistos, la intensidad también es importante para poder estar al tanto de quien se los intenta llevar sin pasar por caja.

03.-Cámaras de seguridad

Este punto ya lleva una inversión, de tiempo y dinero que no todos los establecimientos se pueden permitir.

No cabe duda que es una de las mayores medidas disuasorias que hay, los clientes se sienten observados, y no se arriesgan.

Para ti, es algo que te exige tiempo.

Estar pendiente de las imágenes pasa por tenerte a ti, o alguien de tu equipo, comprobando qué sucede en el establecimiento, y muchas veces no es posible.

En cualquier caso, los clientes no saben cuál es tu organización en ese tema, y ante la duda no se van a arriesgar a ser detenidos antes de salir.

04.-Fomentar la compra online

Una forma que intenta paliar estas pérdidas es fomentar y facilitar la compra online, ofreciendo ventajas y descuentos a los clientes que se deciden por ella. 

Consigues una gran cantidad de ventas y evitas esas multitudes en los locales, que facilitan los robos aprovechando la gran cantidad de gente y el desconcierto que genera.

05.-Control de stock 

Esta medida es más destinada a los “robos” que se pueden producir desde dentro.

Muchas veces hay pérdidas que llegan de los productos que cogen los empleados sin que deban hacerlo.

La mejor forma es mantener un stock actualizado y un control de todo lo que se vende, se desperdicia o se retira por caducidad.

Esas personas ven complicado sus acciones cuando tienen constancia del control que hay en tu negocio.

Medidas disuasorias sencillas y fáciles de implementar, hacen que los robos se vayan desplazando de unos locales a otros, en busca de dónde es más cómodo actuar.

Si todos los establecimientos ponen en marcha estas acciones, es más posible disminuir pérdidas en tu negocio que no tiene nada que ver con tu calidad ni con las preferencias de los clientes, sino con las malas ideas de personas que, por necesidad o no, ponen en riesgo tu negocio.

Ningún establecimiento está libre de vivir situaciones de este tipo, es un tema que se tiene que tener en consideración.

Pásate por nuestro blog y lee más temas relacionados con tu negocio y con tus clientes, y cuenta con Unagras Central de Compras para cualquier consulta que tengas.

Fidelizar clientes supermercado

Fideliza a tus clientes, 5 servicios que lo consiguen

La confianza de tu cliente se consigue con tiempo, y, hacerlo, es la forma más segura de fidelizar.

Algo que te tienes que ganar, y no solo con un buen servicio, que también, sino a base de conocerle y saber qué necesita, para demostrar que eres quien le lo ofreces con un mayor garantía de calidad y precio.

Se trata de reinventarse continuamente siguiendo la corriente de las nuevas necesidades de tu cliente y apoyarte de las tecnologías preferidas por quienes van a tu establecimiento.

En Unagras Central de Compras, contamos con empresas asociadas y profesionales que ya tienen mucho recorrido, y son estos detalles los que les hacen destacar.

Te dejamos este artículo para que tú también lo hagas.

La importancia de la fidelización de los clientes

Lograr la fidelización de tus clientes y con eso la confianza de que eres el supermercado al cual van a ir en cualquier momento, es algo muy difícil de conseguir.

Cuando lo haces, ya no van a buscar más, te has convertido en su establecimiento de confianza.

Los clientes ahora no esperan solo productos, sino algo más, un valor añadido del que se benefician por comprarte a ti.

La gran competencia actual, con cadenas que aumentan el número de sus tiendas, y ofrecen nuevos servicios adicionales, lo hacen complicado si no te sumas a esa iniciativa de dar ese algo más que diferencia.

Son estrategias que no solo ayudan a la fidelización de tus clientes, los que ya tienes, sino que, además, facilitan que te conozcan nuevos.

Una gran ventaja en la captación de clientes que, hasta ese momento, no te habían tenido entre sus preferencias, pero por el valor que ofreces, que su supermercado actual no, se deciden por ti.

5 servicios que fidelizan

Aportar calidad y buen precio era la apuesta segura hace unos años, con esos dos factores ya tenían asegurada la clientela de siempre.

Ahora, no solo debes hacer las dos cosas, sino combinar nuevos servicios que te destaquen del resto, de manera que seas tú el supermercado en el que piense el usuario a la hora de hacer la compra.

Combinar estos consejos según tus características y las de tus clientes te ayudan a conseguirlo.

01.-Servicio de entrega a domicilio

Ya sea por comodidad o por falta de tiempo, la necesidad de recibir la compra en casa es muy habitual, y cada vez más.

Puedes aprovechar esa preferencia y ofrecer ese servicio a tus clientes.

La ventaja de poder realizar la compra, para semanas, o hasta para todo un mes, y luego acudir a por las necesidades diarias, es algo a lo que cada vez se suma más familias.

Nadie tiene tiempo, ni ganas, para salir a la compra a diario, y llegar a casa cargado con montones de bolsas, si pueden evitarlo lo van a hacer.

El precio que cobras por ese servicio no es importante en comparación con la ayuda que proporcionas.

02.-Compras online

Una ayuda más que ofreces a tus clientes.

Poder hacer la compra desde casa, con facilidad, para luego, recibirla en el día y a la hora que a él le venga bien, simplifica mucho la vida, más cuando no tienes tiempo para ir a los establecimientos.

Para esto debes contar con una web intuitiva y fácil de manejar, necesitas atraer a tus clientes y animarles a hacerlo, y a veces son personas no muy acostumbradas a este canal de compra, ayúdales a que pierdan el miedo a los pedidos por internet.

03.-Programas de lealtad, promociones y descuentos

El precio, y más en estos momentos con la subida continuada, es un factor que se tiene muy en cuenta, siempre lo ha hecho, pero ahora más.

Ofrecer descuentos o promociones puntuales de los productos que sabes que a tu cliente le interesan, es una manera de llamar su atención para que, si no lo ha hecho aún, te conozca.

Y si ya es un habitual, darse cuenta de los beneficios de continuar contigo, es una manera de hacerle ver que piensas en él, y te preocupas por sus necesidades.

Puntos o regalos por acumulación de compras, o tarjetas de fidelización, que una vez que completen pueden conseguir algún beneficio, son formas de mantener a tu clientela, cuando lo que ganan a cambio, les interesa

Si la oferta les llama la atención, continúan contigo hasta que completen esta cartilla.

04.-Ofrecer valor añadido, “ése algo más”

El cliente es exigente, siempre lo ha sido, pero ahora mucho más por la cantidad de opciones que tiene para decidir.

Sabe que en caso de alguna circunstancia en la que no esté a gusto, hay otro establecimiento cerca, que le ofrece, también, lo que necesita.

Un supermercado con productos de calidad y a buenos precios tiene ya gran parte del trabajo realizado, si, además, ofrece otros servicios que no se espera, la sensación de haber elegido bien, y el deseo de regresar en otro momento aumenta.

Ese servicio, o detalle, que no se espera y que te diferencia.

Puede ser ofrecer wifi en tus instalaciones, o puntos de carga para el móvil, como ejemplos de servicios muy interesantes, y que más se valoran.

Si en tu local tienen la seguridad de que pueden seguir conectados, ayuda a que te visiten, estar online, en todo momento, es ya una necesidad en la sociedad.

Otro punto muy valorado es tener contenedores de recogida de productos para reciclar, como papel, pilas, bombillas, da una imagen de preocupación por el medio ambiente muy tenida en cuenta por los clientes, se sienten cercanos y más unidos a ti, cuando saben que piensas como ellos.

05.-Servicio de atención al cliente, profesional y preocupado

Una atención al cliente de calidad es una manera de destacar de tu competencia sin lugar a dudas.

El trato cercano es algo que los usuarios echan mucho en falta en grandes cadenas, o en supermercados, donde no ven a nadie a quien consultar, o a quien transmitir su disgusto por alguna situación.

El solo hecho de ver a personal por los pasillos da seguridad, tienen la certeza de que, si necesitan algo, alguien puede ayudarles, es posible que no lo necesiten, pero saben que cuentan con ello.

Hace que regresen a tu supermercado, la sensación del buen trato siempre se recuerda.

Una atención personalizada mejora tu imagen de marca y aumenta la consideración que el cliente tiene en ti.

Es importante destacar de la multitud.

Cuentas con la ventaja de que tu negocio es un servicio necesario para los usuarios ,siempre van a necesitar realizar compras para su casa

Cuentas con la desventaja de que, por eso mismo, la competencia es enorme y sigue creciendo.

Ofrecer un servicio que te diferencia y por el que te eligen a ti, pasa por esos pequeños detalles que tu cliente agradece con su fidelidad.

Contacta con nosotros para conocer nuestros servicios, y beneficiarte de uno de los principales grupos de distribución como es Unagras Central de Compras.

Acuerdos de exclusividad en supermercados

¿Merece la pena la exclusividad? Pros y contras para supermercados

Uno de nuestros asociados Family Cash acaba de firmar nuevos acuerdos de exclusividad de productos hortofrutícolas, y, desde aquí, queremos darle la enhorabuena.

Este tipo de relación entre proveedores y minoristas, son habituales en el caso los supermercados, conseguir un suministro de productos de manera continua bajo una condiciones de exclusividad.

Asociados de Unagras Central de Compras como en este caso, firman este tipo de acuerdos que, por lo general, benefician a ambas partes, pero que también tiene sus pros y los contras.

Vamos a verlos.

¿Qué es un contrato comercial de exclusividad?

Se trata de una relación entre empresas, un minorista y un mayorista en este caso que, a través de un contrato mercantil, se aseguran una colaboración, y una o las dos partes, de manera exclusiva.

Se realiza entre dos empresas que se comprometen a trabajar en común y colaborar, bajo unas premisas que determina el propio contrato y que, de no cumplir, acarrea consecuencias a la parte que no lo hace.

Ante una relación de este tipo, la existencia de un contrato es esencial para confirmar que cada uno acepta, y se compromete, con lo establecido, o puede sufrir unas graves consecuencias económicas en su negocio.

Un documento con la firma de ambos, como en cualquier relación comercial, ofrece la confirmación de que los dos están de acuerdo y la confianza que se genera da una tranquilidad y una seguridad en que el trabajo se va a realizar y, se van a conseguir los objetivos.

Una o las dos, garantizan no trabajar con terceros.

En este caso, la empresa minorista hortofrutícola se compromete a servir a nuestro asociado, de manera exclusiva, los productos que luego venderá en sus establecimientos.

Las relaciones pueden ser bilaterales, o que solo exista compromiso por una de las partes. 

Ventajas de firmar un contrato de exclusividad

No cabe duda de que, si el contrato se cumple, y las estipulaciones que se firman benefician a ambas partes, se genera una relación comercial muy productiva para dos empresas que consiguen, como resultado, muchas ventajas.

Hay una garantía de suministro de los productos que se han contratado, en el caso de los frescos, a veces, puede ser complicada.

La empresa minorista se compromete a abastecer al supermercado y este tiene la certeza de que sus estanterías están llenas de esos productos

Una mejora en la calidad, hay un compromiso de suministro, lo que consigue unos ingresos periódicos y seguros en ambos sentidos.

La empresa proveedora es consciente de ello y el interés por continuar, y ampliar la colaboración, hace que los productos que entregue sean de muy buena calidad, para convertirse así en un proveedor a largo plazo.

Aumento de la fidelidad del cliente, como consecuencia del punto anterior.

Los clientes valoran los productos que se le presentan cada día, y van a mantener esa lealtad y esa asiduidad en la compra, para asegurar que su cesta esté llena de productos de calidad.

Confía en tu supermercado, da por hecho que en él hay lo que necesita, de muy buena calidad, y no se replantea cambiar.

Disminuyen los gastos de logística y de tiempo en realizar estudios de mercado.

Ya hay asegurada una calidad y un precio para un tiempo determinado y pueden dedicar estos recursos a otros departamentos.

No es necesario programar, ni coordinar las entregas con los diferentes proveedores, ni contactar con nuevos, ya tienes asegurado el producto en tus estanterías.

Hay un aumento de rentabilidad, la negociación del precio y de las condiciones que se hace durante el contrato, consigue buenos resultados para ambos.

No tienes que acordar todo a cada momento, no va a variar por mucho que varíen las condiciones de suministro de ese producto.

A la vez, el minorista puede asegurar que, en época de pocos clientes, tiene unos ingresos seguros con ese mayorista.

Inconvenientes de firmar un contrato de exclusividad

Como todo, en cualquier relación comercial, pueden aparecer una serie de desventajas, pero que, también como en todo, si se conocen se pueden tener en cuenta, y evitar.

Una restricción en la selección de producto, al tener un contrato de exclusividad.

Un compromiso de ofrecer ciertos productos es algo puede limitar la posibilidad de ampliar tu oferta con otros similares de otro proveedor, tus clientes tiene una menos extensa gama para elegir.

El contrato debe tener en cuenta todas las posibilidades y el perjuicio para quien no los cumple, si no, puede haber un problema de calidad.

En el caso de que el minorista dé por hecho que va a vender una cantidad fija cada semana o cada mes, y en vez de ofrecer la mejor calidad, actúa de manera contraria, pensando que “como que ya tiene asegurado ese cliente”, no necesita esforzarse para mantenerlo.

Esto termina en una desconfianza de tu cliente que ve como los productos cada vez son peores, y te abandona.

La dependencia de un solo proveedor, por otra parte, puede ser un riesgo.

En caso de dificultad de suministro, de producción, o cualquier otro problema en la relación comercial, cuando no se ha logrado sintonía entre ambos, es posible que la cosa no acabe bien.

Mantener una relación por contrato puede ser difícil cuando alguna de las partes no colabora, y el propio documento impide la búsqueda de otro proveedor.

Un contrato de exclusividad puede limitar la capacidad de negociar precios, y tiene también un lado malo, en caso de un aumento de costos, si el precio se ha fijado con anterioridad, puede tener consecuencias indeseadas.

Como vemos, firmar un contrato de exclusividad de algunos de los productos que ofreces, normalmente, en tu supermercado es otra forma de colaboración entre minoristas y suministradores.

Una parte importante para que la relación sea duradera y beneficiosa para ambos es la fase de creación de cláusulas y condiciones.

Es entonces cuando debes tener en cuenta lo que puede pasar, y evitar que, más adelante, lo que es ese momento firmas, se vuelva en tu contra.

Tienes en este blog otras noticias que te interesan para tu negocio, tus productos y tus clientes, y, en cualquier caso, siempre puedes ponerte en contacto con nosotros.