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Tiendas locales versus supermercados

Tiendas locales versus supermercados

Si bien las grandes cadenas de supermercados se hicieron parte de la vida del consumidor español, hay un sector que se mantiene en crecimiento: las tiendas locales o tiendas de conveniencia.

Si bien hace casi una década se estimaba que las tiendas de barrio se encontraban en una lenta agonía debido a la imponente presencia de los supermercados de marcas importantes, parece que 2019 está trayendo algunos cambios interesantes y un poco de innovación necesaria al sector retail.

Las tiendas locales o tiendas de conveniencia han ido creciendo paulatinamente, aunque muchas de ellas son solo una adaptación en formato menor hecha por las mismas cadenas de supermercados. Estas tiendas no son aquellas de toda la vida, regentadas por el señor amable y que conocía a todos, sino que han pasado a ser una tienda de conveniencia y multiservicios que busca insertarse en la cotidianidad de aquellas personas que por alguna razón no pueden llegar al gran supermercado.

¿Cuáles son las ventajas de las tiendas locales?

El comercio de proximidad es una tendencia que busca competir de manera directa con las grandes superficies de los supermercados. Si bien, no puede hacerlo en rubros como electrodomésticos y otras cosas que requieren de grandes almacenes, si que pueden competir en alimentación y otros servicios menores.

La bandera de las tiendas locales aun se basa en la cercanía con el usuario; en estar allí justo cuando lo necesita y convivir con el de manera orgánica. No necesita competir en precios, porque está muy cerca para entregarnos nuestras frutas favoritas en cuestión de minutos, resolviendo el mayor problema moderno que es la falta de tiempo.

Según la Confederación Española de Comercio (CEC), las tiendas de conveniencia que sobreviven a la debacle, son aquellas que han aprendido a explotar las ventajas de contar con una tienda de barrio, aspectos como los siguientes:

  • Cercanía. Las tiendas locales son espacios más íntimos y que fomentan una relación más cercana entre dependientes y clientes.
  • Trato personalizado. Gracias a lo anterior, se consigue un trato personalizado que deriva en una mejor experiencia de compra y mayor grado de especialización en algunas ocasiones.
  • Se hace más sostenible ya que son tiendas a las cuales el consumidor puede acceder a pie, disminuyendo la huella ambiental, un tema muy vigente durante 2019.
  • Generación de empleo local. Ha permitido que pequeños empresarios aumenten sus fuentes de ingresos y mejorado la economía local, aprovechando también la oferta ofrecida por los productores locales.
  • Mejora de la economía domestica. Si bien no pueden competir con algunas ofertas de las grandes cadenas, pueden ofrecer a los hogares todo aquello que necesitan sin incentivarlos a consumir en exceso.
  • Diversidad. Las tiendas de barrio se han convertido en puntos donde además puedes realizar otro tipo de actividades como el pago de servicios públicos. Aunque muchos apuestan a la especialización, una oferta diversa y para todos los públicos también ha sido buena estrategia para ahorrar un poco de tiempo en nuestras apretadas agendas.
Por qué los supermercado eco amigables tienen tanto éxito

Por qué los supermercados eco amigables tienen tanto éxito

La distribución alimentaria tradicional es un modelo de negocios de indudable éxito, pero la tendencia del sector cada vez se encuentra más orientada hacia lo ecológico y sustentable.

Durante los años 80 y 90, España fue protagonista del desembarco de las principales cadenas de hipermercados, quienes se establecieron y desplazaron a muchos comercios pequeños; para el 2019 y los venideros años, la pauta la está marcando el supermercado eco amigable.

Supermercado eco amigable: un nicho de negocios con grandes posibilidades

En España y toda Europa está teniendo éxito un nuevo formato de negocios que se caracteriza por llevar el respeto al medio ambiente como una pauta de funcionamiento, participando de una tendencia que viene consolidándose desde hace algunos años.

El supermercado eco amigable representa un interesante nicho de negocios que ofrece grandes posibilidades y del cual pueden participar incluso los establecimientos ya en funcionamiento, con simples adaptaciones a sus normas internas y estrategias de comunicación.

La tendencia eco friendly es una ola a la cual se han ido subiendo diferentes marcas, productos y actores dentro del mercado retail en todos los rubros, no solo distribución alimentaria. Algunos desde los cimientos, con establecimientos 100% pensados para generar impacto positivo al medio ambiente a escala local  global, como cadenas ya existentes que se hacen partícipes adoptando políticas y causas relacionadas con a resolución del problema ambiental.

Así, vemos como cada día van en crecimiento las secciones “Eco” en los pasillos de los grandes establecimientos, quienes comienzan a incorporar marcas de productos ecológicos, sustentables y orgánicos para satisfacer la creciente demanda de los mismos.

Desde hace meses hemos venido alertando sobre esta tendencia de consumo y vemos que en 2019 comienza a volverse más sólida con la creación de varios establecimientos enteramente planificados de manera ecológica y sustentable y donde solo se expenden productos elaborados bajo procesos respetuosos con la naturaleza.

Cercanía y especialización son los elementos clave

Un supermercado eco amigable responde a un formato de establecimiento no demasiado grande, mejor conocidos como comercios de proximidad. Así, la relación con el cliente y la comunidad que los recibe se impregna de cercanía.

Esto abre una brecha hacia la especialización. Un supermercado de grandes dimisiones puede establecer un érea en su interior para atender la demanda de productos ecológicos y sustentables; un negocio de pequeñas dimensiones puede dedicarse enteramente a los productos sustentables y desarrollar una potente imagen de marca que cause impacto.

Dentro de este formato se incluye igualmente la apuesta hacia el comercio electrónico. El supermercado eco amigable, además de cercano, puede ser inmediato al contar con una plataforma online de ventas y difusión, lo cual es ideal porque permite considerables ahorros.

Las líneas de productos que se pueden comercializar son muy variadas, desde alimentos de origen orgánico, productos de limpieza y higiene personal, bebidas, etc.

Con la masificación de esta tendencia, los precios de estos productos comienzan a descender, lo cual permite ampliar el perfil del consumidor al cual se puede apuntar.

Por qué los supermercados deberían tener página web

Por qué los supermercados deberían tener página web

Puede que aun tu supermercado o negocio retail no haya considerado aun ingresar al comercio electrónico por falta de capacidad operativa para acometer ese proyecto y la responsabilidad que conlleva. Sin embargo, eso no evita que como negocio o marca tenga la necesidad de disponer de un sitio web en el cual los clientes puedan realizar consultas, conseguir información de interés y acercarse más al establecimiento.

¿Por qué los supermercados deberían tener una página web? En las siguientes líneas vamos a responder a esta interrogante, pensando especialmente en los negocios minoristas y las diferentes estrategias de marketing que se pueden realizar desde medios digitales.

Página web como recurso de marketing

No importa el tamaño de tu supermercado o negocio, los usuarios lo van a investigar primero por internet, aun cuando no participes del comercio electrónico. Desde una web se puede generar una base de datos de clientes y ofrecer servicios adicionales que sirvan de complemento para las operaciones dentro de la tienda, además de ser el canal de comunicación y difusión perfecto, por su bajo costo de mantenimiento.

En este sentido, alguna de las ventajas de disponer de una página web para supermercados, son las siguientes:

  • Integración con las redes sociales

La página web de tu negocio puede integrarse con las redes sociales, de manera que los usuarios puedan navegar en ella y conocer la información que les has preparado, dirigiendo a los usuarios desde las diferentes redes sociales en las que tu empresa participe.

Esta es una de las formas más simples de conseguir tráfico para tu web y posicionar el nombre de tu establecimiento en los motores de búsqueda de Google.

  • Mayor alcance en la difusión de contenidos

Es mucho más simple entregar mensajes a los clientes habituales y llegar a clientes potenciales, por medio de una web optimizada y el contenido adecuado. Las estrategias de marketing de contenidos son más efectivas desde un sitio web propio y no solo trabajando con blogs de terceros y portales de noticias.

  • Poder competir con otros establecimientos en igualdad de condiciones

Una parte importante de la competencia actual entre negocios, se da en el mundo 2.0 y por lo tanto, no tener un sitio web implica competir con cierta desventaja y necesitar aumentar la publicidad en otros medios.

  • Estar siempre disponible para los clientes

La disponibilidad es otro asunto importante. Es muy ventajoso para cualquier negocio que las personas puedan encontrar información sobre sus productos y servicios, las 24 horas desde una búsqueda simple en Google.

  • Disminución de la inversión publicitaria en medios tradicionales

Una vez tengas una web propia, puedes organizar tu presupuesto de una manera diferente, invirtiendo menos cantidad en periódicos y medios tradicionales que han demostrado menor efectividad que los medios digitales.

  • Ofrecer una imagen profesional

Con una página web el establecimiento ofrecerá una imagen profesional de cara a clientes y proveedores, lo cual es importante para la consolidación de su identidad de marca.