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España se convierte en el primer productor ecológico de la UE

España se convierte en el primer productor ecológico de la UE

Sabemos que una de las tendencias de consumo en España durante 2019, ha sido la demanda de productos ecológicos y marcas que ofrezcan productos artesanales y respeten el medio ambiente en su empaque.

Teniendo esto en consideración, no es difícil descifrar los resultados del último informe sectorial presentado por la Compañía Española de Seguros de Crédito a la Exportación (CESCE), donde se indica que España es líder en la producción ecológica de la Unión Europea y además ocupa el lugar número 4 a nivel a nivel mundial.

¿A que nos referimos con producción ecológica?

Se trata de un sistema de gestión aplicado a la producción alimentaria que combina un gran nivel de biodiversidad con las prácticas ambientales adecuadas para la preservación de los recursos naturales.

También se incluye una serie de normas sobre el bienestar animal, que dan como resultado un producto alimenticio conforme con las preferencias y necesidades de un determinado grupo de consumidores que muestran preferencia por la compra de productos fabricados a base de procesos naturales, sustentables y libres de sustancias nocivas tanto para la salud de las personas como para el balance del medio ambiente.

La producción ecológica es una práctica regulada por la UE desde el año 1993. Aunque recién comienzan a ser notorios los resultados, se trata de un conjunto de acciones progresivas que se han aplicado durante más de una década y que incluyen el etiquetado adecuado de los productos, reglamentos sobre el uso de plásticos en los establecimientos minoristas, reglas de empaquetado y mucho más.

Toda la producción tiene vigilancia y control oficial, por medio del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (2016-2020).

Cultivos ecológicos ocupan el 8% de la tierra útil

Madrid es el epicentro mundial del consumo de productos ecológicos y en general, España se ha convertido en líder de la producción ecológica de la Unión Europea, ocupando además el cuarto lugar en el mundo.

2,1 millones de hectáreas son utilizadas para estos cultivos, lo que supone un 8% de la tierra agraria útil de la nación. Una cifra sin duda impresionante, resultado de un esfuerzo conjunto entre el consumidor, las cadenas de distribución, el Estado y los productores agropecuarios.

Los productos “Bio”” están atravesando un buen momento, ya que tienen gran aceptación y demanda entre el consumidor, siendo una tendencia de consumo presente en el mercado durante los últimos tres años.

Datos de Kantar Worldpanel, revelan que el consumo de productos ecológicos tuvo un crecimiento del 19% durante el año 2018. La demanda de los mismos ha abierto oportunidades a los retail, cadenas de supermercados y grupos exportadores.

A la tendencia se suman productos más allá del rubro alimentario. Empresas de diferentes sectores han desarrollado propuestas de ecopackaging, textiles, cosmética, vinos, productos de salud y bienestar general, fabricados bajo un modelo de producción sostenible.

El consumo de los mismos parece una tendencia que se mantendrá vigente en España y el mundo por los siguientes años.

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