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refrescos y verano

Ventas de bebidas light

En la web de el Economista, leemos una artículo en el que analiza la evolución de la venta de bebidas light en los últimos diez años, por su interés os lo resumimos a continuación.

latas bebidas

Los nuevos hábitos de consumo, gusto y estilo de vida son los responsables de que en la última década la demanda de este tipo de refrescos haya crecido de un 15 a un 30 por ciento.

Los últimos diez años han marcado un antes y un después para el sector de los refrescos en España, debido a un cambio en los patrones de consumo y a una transformación del estilo de vida y del gusto de los consumidores, más sensibles ahora a adquirir alimentos y bebidas más saludables.

Variables que han traído consigo un aumento de las ventas y del consumo de las categorías de bebidas light y zero, cuya demanda se ha duplicado en los últimos diez años.

Según datos de la Asociación de Bebidas Refrescantes -Anfabra-, el consumo de este tipo de bebidas en nuestro país ha pasado 15 al 30 por ciento en la última década. Un periodo, en el que también ha vivido -y vive- su época dorada la categoría de las tónicas -cuyo consumo ha aumentado un 7,3 por ciento-, gracias al boom del gin-tonic en nuestro país.

Un cambio de tendencia que también se aplica al sector de los refrescos debido a que éste cuenta en España «con dos de los pilares más importantes para el consumidor de este tipo de bebidas: la hostelería y el turismo, que han arrojado datos positivos en los últimos meses», sostiene Josep Puxeu, director general de la Asociación de Bebidas Refrescantes.

Dos pilares que contribuyen a que las bebidas refrescantes sean un sector importante para la economía española -representa el 1,4 por ciento del Producto Interior Bruto y le aporta 12.000 millones de euros-, debido fundamentalmente a su capilaridad y al 100 por cien de penetración entre la población -se estima que en España consumen refrescos 36 millones de personas-, según se desprende del informe Las bebidas refrescantes y su impacto socioeconómico en España: realidades, esperanzas y desafíos, elaborado por el Iese.

Todos estos datos también están disponibles en el centro que Anfabra ha puesto en funcionamiento el año pasado. Bautizado con el nombre de Centro de Información de Bebidas Refrescantes (Cibb) (www.refrescantes.es), la entidad dispone además de todos los datos del sector vinculados a temas de salud y medio ambiente, con el objetivo de seguir avanzando en la transparencia para los consumidores, instituciones públicas y medios.

Además, para mejorar la compresión de la información del etiquetado, la Asociación ha desarrollado una etiqueta virtual de una lata de refresco tipo que también se puede encontrar en el enlace anteriormentente citado.

Con esta iniciativa, Anfabra quiere ayudar a entender y a interpretar la información y ayudar a los consumidores a hacer sus elecciones fundamentadas.

Leer más:  Las ventas de bebidas ‘light’ se duplican en diez años – elEconomista.es 

marcas híper

Híper y marcas

Leemos en el Economista un artículo sobre las marcas y los hipermercados, en el que afirman que el hipermercado es el formato comercial con mayor surtido de marcas de fabricante y que esa presencia cae en los supermercados por el predominio de las marcas blancas. Por su interés lo resumimos a continuación.

marcas híper

El ajuste que la crisis económica impuso hace ocho años en los bolsillos de los consumidores sigue pasando factura a las marcas de fabricante del gran consumo en nuestro país que, aunque menos que en los primeros años de la hecatombe financiera, siguen perdiendo peso en las cadenas de distribución que operan en España.

Sobre todo en el formato de los supermercados, donde la marca de distribución, más conocida como blanca, sigue campando a sus anchas y reduciendo año tras año la presencia de las primeras marcas.

Pese a ver reducido su surtido en los hipermercados en un 7 por ciento entre los años 2007 y 2013, esas primeras marcas todavía encuentran cobijo en este formato comercial. Un formato que mantiene la mayor oferta de marca de fabricante en su surtido (75 por ciento).

Elaborado por Esade Brand Institute, con datos de la consultora Kantar Worlpanel, ese documento revela que la presencia de la marca de fabricante en los supermercados se dejó un 17 por ciento en los últimos siete años en las principales cadenas de distribución que operan en nuestro país.

La nota positiva para las primeras marcas es que su peso en las cadenas del hard discount se ha disparado un 24 por ciento, aunque, eso sí, su presencia partía de cotas muy bajas.

Teniendo en cuenta la evolución de las marcas de fabricante en los diferentes formatos comerciales, el informe concluye que su presencia en la distribución de España ha caído un 9 por ciento desde 2007. Un periodo en el que, sin embargo, la marca blanca ha aumentado su peso un 15 por ciento.

Cae la capacidad de elección del consumidor

Cifras que se traducen en una menor elección del consumidor a la hora de llenar su carro de la compra.

«Parece claro que el surtido total, y sobre todo el de las marcas de fabricante, está disminuyendo en el agregado de las cadenas de distribución que operan en España, reduciendo en muchos casos la capacidad de elección del consumidor; aunque ciertamente se aprecian comportamientos diferenciados según la tipología del establecimiento, y los sectores/categorías analizados», sostiene Ana Varela, directora ejecutiva de Esade Brand Institute.

La peor parte para la droguería

En concreto, en el segmento de la alimentación envasada las referencias de marca de fabricante han bajado un 13 por ciento, al pasar de 22.323 a 19.333 referencias. Peor aún ha sido la pérdida de surtido registrada en el sector de la droguería en cuanto a primeras marcas, con una bajada del 30 por ciento.

En total, el número de referencias de marca de distribución se ha visto incrementado en un 15 por ciento entre los años 2007 y 2013, a juzgar por los datos extraídos del informe de Esade Brands Institute.

Leer más:  Las marcas se refugian en el híper