Archivo por meses: mayo 2015

Cava

No todo lo que tiene burbujas es champán

En la web de economía «Cinco Días» encontramos una entrevista a Xabier Gorostiza, embajador de Perrier Jouët, por su interés la extractamos a continuación.

Cava

Afirma que es afortunado en su trabajo. De hecho, Xabier Gorostiza, nacido en Vitoria hace 45 años, es el embajador de la marca de champán Perrier Jouët en España, perteneciente al grupo Pernod Ricard, compañía a la que se incorporó a trabajar en 2007. Lleva toda la vida profesional vinculado al sector del vino, a pesar de que en un principio tenía intención de dedicarse a la ingeniería industrial en Bilbao. Su destino comenzó a fraguarse en el entorno familiar, en Villabuena de Álava, donde su padre comenzó a vender el vino que elaboraban. Fue al fallecer su progenitor cuando decidió crear su propia compañía de distribución de vinos, en la que trabajó durante diez años. Empezó a llamarle la atención la enología y comenzó a estudiar un máster en Enología en Laguardia (Álava). En 2001, entró a trabajar de lleno en el mundo de las bodegas, de la mano del grupo Arco, como distribuidor para la zona norte.

Más tarde adquirió experiencia internacional, vendiendo vino a China y Estados Unidos de la Bodega Ontañón. También trabajó en la bodega Fuenmayor. “Hice de todo, fui director comercial, me encargaba de abrir mercados, fue una gran experiencia”, afirma Gorostiza. Hasta que hace ocho años se incorporó al área de marketing de Pernod Ricard. “Para una empresa con medio siglo de vida, incorporar a su catálogo un champán que comenzó a elaborarse en 1811, como Perrier Jouët, fue un salto cualitativo, había que aprender a vender un producto como este”, afirma este ejecutivo.

Leer el resto del artículo: “En España le llamamos champán a todo lo que tiene burbujas”

Eficiencia logística gran consumo

Eficiencia logística y gran consumo

En la web de referencia «Alimarket» encontramos un artículo que se dedica a analizar el impacto de la eficiencia de la logística en el sector de gran consumo, por su interés os lo extractamos a continuación.

Eficiencia logística gran consumo

 

La palabra eficiencia está bien marcada en el ideario de los profesionales de la logística. La búsqueda de ahorros en costes, tiempos y procesos, es incesante para ellos, porque siempre se puede llegar más allá en esta misión. Su trabajo es alejar cada día un poco más los límites que impiden un mejor desarrollo de sus actividades y abrir los caminos que permiten lograr más ventas con un menor impacto en la cuenta de gastos de las empresas en las que trabajan. En el sector de gran consumo, se añaden en los últimos años nuevos condicionantes y actores que vienen a hacer más compleja y apasionante esta tarea: el desarrollo de las franquicias, la ampliación de la categoría de frescos, el triunfo de la proximidad, el imparable avance del e-commerce, las nuevas tiendas de conveniencia, la expansión internacional…

Algunos ejemplos de cómo descubren nuevas formas de ganar eficiencia importantes compañías del sector se podrán conocer en el IV Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo, que tendrá lugar el 21 de mayo en el Auditorio Mapfre, de Madrid. «Bimbo está sumido en un proceso de cambio tanto de modelo industrial como logístico», señala Jordi Rodríguez, Supply Chain Manager de Bimbo Iberia. «La logística debe liderar y ejercer como agente de cambio en la cadena de suministro siendo el cerebro en el que se articule el nuevo Low Cost Supply Chain, reinventando el proceso y ganando eficiencia», remarca.

Jordi Rodríguez estará presente en el Encuentro Alimarket Logística, al igual que Jesús María Rodríguez, Director Customer Service de Danone, que mostrará la aportación a la eficiencia que se está logrando con la colaboración entre fabricantes y distribuidores. Esta alianza se ha convertido, según su opinión, en «una ventaja competitiva clave para la consecución de eficiencias en la cadena global de valor y lograr la satisfacción de nuestros consumidores». En este contexto, según indica, «Danone ha emprendido una estrategia clara de colaboración con sus distribuidores, reorganizando su departamento de Customer Service y ampliando su ámbito de servicio hacia esta colaboración con clientes»

Artículo completo en: Un paso más hacia la eficiencia en logística

marketing redes sociales industria alimentaria

Marketing redes sociales e industria alimentaria

En la web de noticias «La Información» hemos encontrado un interesante artículo acerca de las redes sociales, marketing y la industria alimentaria, por su interés os lo resumimos a continuación.

marketing redes sociales industria alimentaria

El 31% de los directivos de empresas españolas de la industria agroalimentaria ha destacado la importancia de apostar por las redes sociales, ya que las consideran como el medio más relevante en la comunicación con el consumidor, según se desprende del informe ‘Retos y perspectivas de la industria de alimentación y bebidas en España‘, elaborado por KPMG en colaboración con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

En concreto, las redes sociales superan ya al marketing en el punto de venta (elegido por el 30%) y a las acciones promocionales a través de medios tradicionales como la televisión o la prensa (20%).

El informe destaca el avance de la digitalización en la sociedad actual, que está generando una transformación importante en el proceso de toma de decisiones por parte de los clientes, ya que el nuevo entorno les permite estar permanentemente conectados y con acceso a la información que necesitan.

Respecto a los factores que marcarán la evolución del comportamiento de los consumidores en los próximos años, el 28% indica que lo más determinante será el precio de los productos, seguido del 26% que señala que será el comercio ‘online’, en igual porcentaje que la proximidad de las tiendas (26%).

Sin embargo, el informe destaca que a corto plazo el reto más inmediato es la capacidad para mantener los márgenes, según el 42% de los directivos, por delante de las mejoras operativas y de reducción de costes de estructura (31%).

De cara al futuro, las palancas de actuación más relevantes para el crecimiento de las empresas son la rentabilidad del negocio (25%) y la internacionalización (21%).

Artículo completo en: La industria alimentaria cambia el marketing por las redes sociales para acercarse al consumidor