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Entrevista a Juan Manuel Morales Grupo IFA

Con motivo de la entrega del premio al Dirigente del Año de la Distribución 2015 por parte de la Revista ARAL de Gran Consumo, esta misma ha realizado una entrevista a Juan Manuel Morales, Director General de Grupo IFA y ganador del citado premio, a continuación os la extractamos.

Juan Manuel Morales Director General Grupo IFA

Juan Manuel Morales está al frente de la dirección general de Grupo Ifa desde octubre de 2011. En este espacio de tiempo la central de compras, nacida en 1967, ha sufrido una profunda transformación, inspirada en la ambición de convertirse “en el mejor grupo de la distribución en España”, según indica su director general. Constituido por 33 miembros y casi 200 empresas asociadas, Ifa es ya el primer grupo de distribución del país por superficie comercial desplegada con más de 3 millones de m2, 5.500 puntos de venta, 68.000 empleados y una facturación consolidada cercana a las 10.500 millones de euros.

Durante la entrevista con ARAL, el Dirigente del Año de la Distribución 2015 se muestra satisfecho de haber podido defender su cuota de mercado y crecido en tiempos de crisis. Y también explica su orgullo porque los valores desarrollados a lo largo de muchos años desde Ifa “parecen ser ahora el foco al que se dirigen y anuncian otros operadores”. Mientras, sobre sus deseos a corto plazo con respecto a Grupo Ifa, indica que a finales de este año le gustaría poder decir “que hemos dado otro paso importante en nuestra ambición de ser el mejor grupo de la distribución en España”. Para añadir su convicción de que “estamos trabajando bien para lograrlo, aunque queda mucho por hacer”.

Juan Manuel Morales Alonso (Madrid, 1967) se muestra convencido de que en España las empresas regionales y familiares han demostrado una enorme capacidad de resistencia, no exenta de competitividad, en lo que cree “es un rasgo” que define nuestra distribución a diferencia de muchos otros mercado en Europa y el mundo. “Se dice que la distribución no viaja fácilmente y yo estoy de acuerdo con eso. Es una evidencia y eso también dificulta la consolidación”, explica.

Leer la entrevista completa: “Nuestros valores parecen ser ahora el foco al que se dirigen y anuncian otros operadores”

promociones en gran consumo

Tendencias globales de consumo

En la web de referencia financialfood encontramos un artículos sobre las tendencias de consumo globales, por su interés os lo extractamos a continuación.

Tendencias globales de consumo

 

Daphne Kasriel-Alexander, consultora de Tendencias de Consumo de Euromonitor, identificó las 10 tendencias de consumo globales que marcarán la pauta los próximos años durante el Encuentro de Alimentación y Bebidas, organizado por el IESE y Deloitte, y que reunió a algunos de los actores y expertos más relevantes del sector.

Las tendencias son:

1. Compra de conveniencia. Se impondrán los formatos y productos que apuesten por la comodidad, la flexibilidad y el ahorro de tiempo y energías: soluciones omnicanal para gente con poco tiempo, entregas en el mismo día, cultura 24/7…En el caso de la alimentación, se consolida la tendencia del “top-up” shopping: la compra grande en el supermercado, mensual o semanal, se complementa con la compra de productos esenciales y de consumo recurrente (pan, leche…) que se realiza en establecimientos de conveniencia o tiendas de barrio.

2. Consumo como una ruta hacia el progreso. Cada vez más, nuestros actos de consumo se entienden (y se utilizan) como una herramienta eficaz para influir sobre las políticas de marcas y empresas y como un medio al alcance de todos de contribuir a un desarrollo sostenible.

3. Influencers más parecidos a nosotros. Los prescriptores ya no son los famosos, ni los expertos, sino gente corriente, como nosotros mismos. El perfil que más influye sobre nuestros hábitos y preferencias es el del “vecino de la puerta de al lado”, aunque no nos lo encontramos en el rellano, sino en los blogs o en las redes sociales.

4. Millennials. Este es el nombre por el que se conoce a los consumidores actuales, los nativos digitales que son quienes marcan la pauta y definen las nuevas formas de consumo. Entenderlos es la clave del éxito en un futuro próximo.

5. Centros comerciales “en modo comunidad”. El comercio online está alterando significativamente nuestros hábitos de consumo, pero no sustituye el deseo de probar y comprar en las tiendas físicas o en los centros comerciales, que en el futuro serán más pequeños, pero mucho más ricos en sensaciones. Se convertirán en foco de tendencias, en banco de pruebas para nuevas experiencias y en punto de encuentro social.

6. Economía colaborativa. Compartir en lugar de poseer es una tendencia en auge que llegará también al sector de la alimentación, con la aparición de fórmulas parecidas a las que ya aplican Uber y AirBnB para los servicios de transporte y alojamiento. Ya estamos viendo, por ejemplo, particulares que cocinan para otros particulares que no tienen el tiempo o las ganas de hacerlo.

7. Privacidad. En un mundo hiperconectado, la privacidad de la información se convierte en un asunto muy serio para el consumidor y, por tanto, en un factor crítico para empresas y marcas.

8. De compras por el mundo. Las marcas son globales y pueden vender en cualquier país gracias a webs de compras online, proliferan los marketplaces donde el consumidor puede encontrar productos de cualquier fabricante en cualquier rincón del mundo y se consolida el fenómeno del turismo de compras.

9. De lo virtual a lo real, y vuelta a empezar. El consumidor transita con total naturalidad de un canal a otro: ahora está comprando físicamente en nuestra tienda y, en unos minutos –o incluso simultáneamente—, está conectado virtualmente (con nuestraapp móvil o twitteando sobre nuestros productos). El futuro es definitivamente omnicanal.

10. Conectados y saludables. El movimiento healthy, impulsado por la proliferación de dispositivos conectados tipo wearables y de aplicaciones diseñadas ad-hoc para monitorizar y procesar información sobre nuestros hábitos y rutinas (ejercicio, peso, calorías consumidas o calidad del sueño) es una tendencia al alza.

Leer el artículo completo en: Las 10 tendencias de consumo globales

ARAL Premios Dirigentes 2015

ARAL Premios Dirigentes 2015

En el marco de la XII Jornada convocada bajo el lema “Despejando la nueva ecuación de valor en gran consumo” ARAL la revista de Gran Consumo, ha entregado sus premios dirigentes 2015, en esta edición Juan Manuel Morales, director general de Grupo Ifa, recibió el galardón de Dirigente del Año de la Distribución 2015 de manos de Rubén Fornés, en representación de su padre José Juan Fornés, de Juan Fornés Fornés (masymas) ganador del año anterior. A continuación os extractamos el artículo aparecido en ARAL.

ARAL Premios Dirigentes 2015

María Teresa Rodríguez de Galletas Gullón, Margarida Neves de Johnson & Johnson, Juan Manuel Morales de Grupo Ifa, Arturo Pérez Wong de Heineken España y Luis Marceñido de Logiters han sido galardonados con los premios Dirigentes del Año de la Industria y la Distribución 2015 que entrega la revista ARAL como reconocimiento a su labor en la Industria Alimentaria, No Alimentaria, la Distribución y la Logística; y que son elegidos por el Jurado del Club de Dirigentes de la Industria y la Distribución, integrado por los ganadores de las anteriores ediciones.

Este año, la entrega de los premios tuvo lugar, ayer 28 de mayo, en el Hotel Miguel Ángel de Madrid como colofón de la XII Jornada ARAL, convocada bajo el lema “Despejando la nueva ecuación de valor en gran consumo”. Al tradicional encuentro de ARAL acudieron más de un centenar de asistentes que siguieron con gran interés las distintas ponencias de un encuentro inaugurado por José Miguel Herrero Velasco, director de la Agencia de Información y Control Alimentarios, AICA, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Magrama. Tras la tradicional Mesa Redonda de Dirigentes y el almuerzo, se procedió a la entrega de los XXII Premios Dirigentes del Año presentados, un año más, por la directora de ARAL, Carmen Méndez.

Los premiados de 2015

Carmen Méndez explicó como María Teresa Rodríguez, al frente de Galletas Gullón, ha demostrado la “importancia de mantener las convicciones para llevar adelante un negocio construido sobre pilares tan seguros como la innovación o la reinversión”. De la directora general de Consumo de Johnson & Johnson, Margarida Neves, destacó el haber conseguido mantener “saludable” el negocio en Iberia, “con el foco claro en que su gestión debe garantizar la innovación en el día a día de la compañía y defendiendo la importancia del desarrollo de las personas dentro de la empresa”.

La directora de ARAL señaló, igualmente, el mérito de Juan Manuel Morales, en la dirección general del Grupo Ifa, “liderado con ambición la transformación de la veterana central de compras en una organización moderna y preparada para afrontar desafíos futuros; y apoyando su trabajo en los profundos valores desarrollados por Ifa a lo largo de muchos años”. Mientras, sobre Arturo Pérez Wong, director general Comercial de Alimentación de Heineken España, Méndez destacó su empeño en afrontar “retos tan necesarios como recuperar el valor perdido en las categorías que más han sufrido los rigores de la crisis”. “Un camino que Arturo defiende hacer tanto de la mano de la innovación como en compañía de la distribución”, indicó. Por último, sobre Luis Marceñido, al frente de Logiters, la responsable de la publicación destacó su labor “pilotando el primer año de vida de la compañía que bajonueva identidad ha afrontado con fuerzas renovadas el mercado, manteniendo una posición de privilegio desde la que afianzar el liderazgo de la empresa en el contexto ibérico”.

En primer lugar recibió el Premio Dirigente del Año de la Industria Alimentaria 2015 María Teresa Rodríguez, presidenta y consejera delegada de Galletas Gullón. Le entregó el trofeo, en nombre de Mané Calvo, premiado en la edición anterior pero que no pudo estar presente en el acto, Martín Barbaresi, director de Comunicación y Marketing de Grupo Calvo para Europa. A continuación, Margarida Neves. directora general Consumo Iberia de Johnson & Johnson recogió el premio de Dirigente del Año de la Industria No Alimentaria 2015 de manos de Carlos Matos, ex consejero delegado de Procter & Gamble y premiado en la misma categoría en 2014. Por su parte, Juan Manuel Morales, director general de Grupo Ifa, recibió el galardón de Dirigente del Año de la Distribución 2015 de manos de Rubén Fornés, en representación de su padre José Juan Fornés, de Juan Fornés Fornés (masymas) ganador del año anterior.

Luciano García Carrión, director general comercial de J. García Carrión, premiado en la edición anterior, pasó el testigo del Dirigente del Año de la Dirección Comercial 2015 a Arturo Pérez Wong, director general Comercial de Alimentación de Heineken España. Y por último, Luis Marceñido, consejero delegado y director general de Logiters, recogió el premio de Dirigente del Año de la Logística 2015 de manos de Luis Zubialde, consejero delegado de Palletways, ganador del pasado año.

Los cinco premiados en esta edición, que pasan a engrosar el Club de Dirigentes de ARAL integrado ya por 78 directivos del sector, agradecieron en sus respectivas intervenciones el esfuerzo y el trabajo de los equipos que les acompañan, la paciencia de sus familias y el apoyo de ARAL premiando la dedicación de los directivos que trabajan en el sector del gran consumo y la distribución.

Artículo completo en: ARAL entrega sus Premios Dirigentes del Año 2015