Leemos en el sitio Web de referencia de Financialfood, el portal de los profesionales de la distribución y de la industria alimentaria, un interesante artículo sobre el coste de la cesta de la compra de los celíacos. Las personas que padecen o que en su seno familiar tienen personas afectadas por alergias o enfermedades que implican una dieta especial, tienen que afrontar por lo general un sobrecoste a su cesta de la compra. Por su interés aconsejamos su lectura.

Los celíacos…

Celíacos son aquellos que padecen la enfermedad celiaca. Se trata de una enfermedad sistémica inmunomediada. La provoca el gluten y otras sustancias asociadas al mismo. Solo afecta a personas que son genéticamente susceptibles a la misma. En Europa se estima que un uno por ciento de la población puede padecerla.  Hay más mujeres que hombres afectados, casi el doble. Y cerca del 75% de los posibles afectados no ha sido diagnosticado a día de hoy. En parte esta falta de diagnostico se debe a que no siempre se presenta la enfermedad de la misma forma. No siempre son los síntomas «habituales» los que se presentan en esta enfermedad. En la actualidad ya se ha comprobado la existencia de distintos tipos de enfermedad celiaca.

Así las cosas los síntomas más habituales van desde la pérdida de peso, la falta de apetito, el cansancio, algún retraso del crecimiento. Las náuseas, diarreas, vómitos… Anemia por la falta de hierro, cambios de carácter, irritación, apatía, tristeza… La dificultad del diagnostico se da porque no es necesario que estos síntomas se manifiesten.

Un celíaco gasta hasta 1.500 euros más al año en la cesta de la compra

Se estima que una familia con un celíaco ve incrementado el coste de su cesta de la compra en 1.040,41 euros al año, un 255,67% más que la versión convencional de la misma, si se tiene en cuenta únicamente los productos de una compra básica.

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