Leemos en la web de referencia Alimarket, que las exportaciones de la Industria de Alimentación y Bebidas (IAB) alcanzaron en 2013 la cifra de 22.594 millones de euros. Exactamente un 1,5% de crecimiento respecto al ejercicio exterior, y al tiempo constituye un récord para el sector. Las ventas en el exterior del sector suponen ya el 10% del total de las exportaciones de bienes de la economía española.

Por el otro lado, lo que son las compras al exterior, la FIAB destaca que las exportaciones de la Industria de la Alimentación y Bebidas se redujeron un 0,8% en 2013 hasta los 19.127 millones de euros. Esto arroja una balanza positiva de 3.466 millones, 500 millones más que en el ejercicio anterior, con una tasa de cobertura del 118%, la mejor de toda la serie histórica. Estas cifras se refieren a productos de alimentación y bebidas transformados, dejando fuera a otros como frutas y verduras. En global el conjunto de las exportaciones agro-alimentarias ascendió en 2013 a 38.685 millones de euros, un 16% del total de las exportaciones españolas de bienes de consumo.

Comparando con los competidores Europeos

Comparándonos con la competencia de nuestros socios europeos, la industria alimentaria española presentó en 2013 el mayor incremento de exportaciones frente a nuestros principales competidores: Alemania cayó en 2013 un -1,7%, Países Bajos un -0,8%, Francia creció un +1,4%, Italia subió un +0,1% y Bélgica disminuyó un -5,3%.

Mirando los datos de los mercados de destino, se observa que el comportamiento de las exportaciones de la IAB es paralelo al cambio de tendencia que tiene lugar en la economía mundial. Se ralentiza el crecimiento de los países emergentes, se consolida a los países de la Unión Europea un +4%, especialmente a Reino Unido con una subida del +12%, pasa lo mismo con otros países desarrollados como EE.UU. con el +3% o Japón con un +11%.

En 2013 han caído las ventas a países como China – Hong Kong -6%, a Rusia -36% en gran medida por las restricciones a la importación de cárnicos, México -4%, Brasil -8% o Sudáfrica -25%. En positivo encontramos países como Francia +4%, Portugal +6%, Alemania +8%, Reino Unido +12%, EE.UU. +3%, Japón +11%, Suiza +5% o Australia +4%.

El vino encabeza el listado de los productos más exportados, con un total de 2.583 millones de euros lo que supone un +5% que el anterior ejercicio, la carne de cerdo sube un +2% situándose en 2.388 millones y en tercera posición el aceite de oliva que con sus 1.950 millones supone una subida de +3%.