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Comercio

La cesta de la compra

Encontramos en la web de referencia Alimarket un artículo en el que abordan el comportamiento de la cesta de la compra en el año 2014. Por su interés os lo resumimos a continuación.

La cesta de la compra

La cesta de la compra de los españoles está más llena que hace un año gracias a que es más económica. Se compra más por menos. El descenso de precios de los productos de gran consumo, del 1,1%, empujó a los consumidores a comprar el 0,7% más, dos puntos más que el año anterior. Sin embargo, esto no es suficiente para que crezca el conjunto del mercado, estimado en 70.000 M€, repartido entre envasados (49.000 M) y frescos (21.000 M), lo que representa un 0,4% menos que en 2013, según el Informe Nielsen 360 presentado por la consultora. Esta bajada de precios tuvo en los productos frescos su principal protagonista. Con un descenso medio del 1,8% en su importe final, las compras de productos incrementaron un 0,6% en volumen de ventas. Las compras de frutas y verduras fue lo que más creció, el 2,9% y el 1,8%, respectivamente, gracias a un descenso de precios en torno al 5%. Por su parte, los envasados también se abarataron de media el 0,8%, el mismo porcentaje de aumento de compra por parte de los consumidores. De nuevo, causa-efecto para un balance final de crecimiento plano.

Según el director general de Nielsen Iberia, Gustavo Núñez, “La batalla está en el fresco. La alimentación no se mueve por los mismos patrones que el textil o la electrónica, sino que son necesidades básicas. Es un mercado inelástico. En años de bonanza el mercado crecía un 5%, pero es difícil que esto se repita porque ni la población va a aumentar, ni a corto plazo tendremos inflaciones del 2% como entonces”. Con respecto a la evolución de los primeros compases del año, el año ha arrancado con un crecimiento de la demanda del 2,1% en enero y febrero, aunque se mantiene la dinámica de deflación. El inicio del año viene también marcado por la reforma fiscal, que representa una rebaja en el IRPF de 170 € de media por contribuyente, lo que representa una importante inyección de liquidez para el conjunto del consumo. Las previsiones son por tanto de una cierta recuperación del consumo, especialmente significativa en horeca, donde se aprecian signos positivos.

A pesar de que los precios descendieron, los españoles percibieron precisamente lo contrario. Tres de cada cuatro creen que la alimentación se ha encarecido. Esta paradoja tiene su explicación en que la renta disponible de los hogares españoles no ha mejorado sustancialmente en 2014, por tanto su capacidad de gasto ha seguido estando muy limitada. Estas dificultades económicas propician que dos de cada tres consumidores reconozcan comprar sólo lo justo y prescindir de lujos. Además, otro 66% de consumidores afirma conocer el importe de la de los productos que compra y darse cuenta de los vaivenes de precios. Es la hipersensibilidad al precio que ha adquirido a raíz de la crisis y con visos de quedarse cuando la situación mejore.

Las dos patas sobre las que gira el consumo son la mencionada renta y la confianza. Los españoles tienen mayor confianza para consumir que hace un año. El Índice de Confianza del Consumidor de Nielsen constata una mejora en 2014 hasta los 63 puntos. Sin embargo, este dato es trece puntos inferior a la media de la Unión Europea y responde principalmente a los altos niveles de desempleo de nuestro país.

Leer todo el artículo: La cesta de la compra más llena por la bajada de precios en 2014

grupo ifa

Las centrales de compra tienen que evolucionar

Por su interés traemos un artículode la web de referencia Alimarket, en el que se da cuenta de la participación del Director de Desarrollo de Negocio de Grupo IFA, Carlos Oliveira, en el V Congreso Alimarket Gran Consumo. A continuación os la resumimos.

grupo ifa

 

Carlos Oliveira Sánchez-Moliní, director de Desarrollo de Negocio de Grupo Ifa, ha aseverado, durante su intervención en el V Congreso Alimarket Gran Consumo, que las centrales de compras son las “grandes desconocidas” del sector de distribución.

En el caso de la marca blanca, segmento que la empresa lleva desarrollando alrededor de tres años, Carlos Oliveira ha explicado que comenzaron a ofertar este tipo de productos porque sus consumidores así se lo pidieron, ya que ellos se consideran “marquistas” y creen en la libertad de elección. Actualmente, son cuatro las marcas que la central ofrece a los más de 10 M de hogares que componen su clientela: ‘Ifa Eliges’ (alimentación), ‘Ifa Unnia’ (higiene y cuidado de las familias), ‘Ifa Sabe’ (cuidado del hogar) e ‘Ifa Amigo’ (productos para mascotas). Además, Carlos Oliveira ha querido hacer hincapié en el hecho de que los estándares de calidad exigidos a los fabricantes “son muy altos”.

En lo referente a las promociones, con este tipo de acciones Grupo Ifa consigue, siempre según los datos aportados por Carlos Oliveira, incrementar las ventas, aportar valor añadido a los puntos de venta, potenciar los valores de Ifa (cercanía, calidad, equilibrio, libertad de compra, variedad e innovación) y demostrar a los fabricantes su “capacidad” para ejecuciones verticales.

Artículo completo: Las centrales de compra tienen que evolucionar

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Aumento del comercio electrónico

En Financialfood leemos un artículo acerca de los datos que ha arrojado el uso del comercio electrónico en el segundo semestre de 2014, certificando el aumento del mismo. Por su interés lo resumimos a continuación.

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El comercio electrónico mantiene su tendencia de crecimiento con una facturación total de 3.893,5 millones de euros en el segundo trimestre de 2014, lo que supone un 22,2% más en tasa interanual, según se desprende del Informe sobre el comercio electrónico en España a través de entidades de medios de pago.

Por su parte, el número de compras se ha incrementado un 24,1% , hasta los 56,6 millones de transacciones realizadas.

Las diez ramas de actividad con mayor peso en las cifras de ingresos han sido las agencias de viajes y operadores turísticos (16,2%), el transporte aéreo (10,3%), el marketing directo (5,3%), las prendas de vestir (4,6%), el transporte terrestre de viajeros (4,5%), los espectáculos artísticos, deportivos y recreativos (3,1%), otro comercio especializado en alimentación (2,7%), juegos de azar y apuestas (2,7%), la publicidad (2,6%), y por último, la administración pública, impuestos y seguridad social (2,5%).

Asimismo, el sector turístico ha supuesto el 57,8% de los ingresos por las compras realizadas desde el exterior hacia tiendas online españolas. Las transacciones desde otros países han alcanzado los 658,4 millones de euros, casi el 17% del total.

Leer el artículo completo: El comercio electrónico crece un 22%