El trabajo en un supermercado ha sido hasta hace no mucho uno de los más denostados por los profesionales en búsqueda de empleo, considerando estos puestos como un paso atrás en su formación.

Recurrir a él como un trabajo temporal, para estudiantes, en verano o fines de semana, ha creado una falta de profesionales capacitados y sin ninguna implicación ni por el negocio ni por los clientes.

Hoy todo es muy diferente y los puestos de trabajo en un supermercado tienen el valor que deben tener, con personas totalmente capacitadas para hacerlo y concienciadas de lo importante de sus labores. 

Hablamos de la buena decisión de contar en tu establecimiento con personal cualificado.

La importancia de disponer de un personal adecuado

El trabajo en un supermercado precisa de personas muy capacitadas, con características concretas que determinan su profesionalidad.

En realidad, un supermercado es una rueda que no solo empieza a girar cuando se abren las puertas, sino que está en funcionamiento las 24 horas para que, en ese momento, el de abrir las puertas, esté todo preparado y se pueda prestar la atención que necesitan los clientes.

Como en todos los sectores, se precisa de una preparación, que incluye la formación por parte de la empresa de personas que, de por sí, cuentan con unas características idóneas para el puesto que van a desempeñar.

Características del personal de un supermercado

Los establecimientos destinados a supermercados disponen de gran cantidad de puestos de trabajo de diferentes que pueden desempeñar.

Cada uno tiene unos profesionales especialistas y que, por lo general, lo llevan a cabo, pero es muy habitual que estos trabajadores destaquen por su flexibilidad en todo tipo de tareas.

En un supermercado se valora mucho el trabajo en equipo, es normal la colaboración entre diferentes secciones, algo que da seguridad e independencia en los puestos, se asegura que si no está una persona indicada, seguro que, otra, sí.

Hay unas características que hacen ver si se puede, o no, destacar en este sector de la hostelería.

01.-Capacidad de trabajo en equipo

Solo un equipo que trabaja de manera conjunta es capaz de sacar adelante tareas tan importantes como las que se realizan en un supermercado, se consigue a base de colaboración e interés, algo que se transmite a los clientes.

El trabajo en equipo es fundamental en un supermercado, donde puestos diferentes necesitan colaborar entre ellos para garantizar que el trabajo sale adelante, a pesar de los impedimentos que no te esperas y que aparecen a diario.

02.-Adaptabilidad para hacer frente a “lo que pase”

Son continuas las situaciones que de repente todo “se tuerce”, aparecen imprevistos que no te esperas y que se deben solucionar sobre la marca

El personal bien formado y capacitado está acostumbrado a ello, y resuelve con éxito lo que se le ponga por delante, siempre colaborando como un equipo.

Un negocio que se dirige al público y que está en continuo contacto con él, no puede permitirse fallar a los clientes, solo porque ocurra algo que no se había pensado y para lo que nadie encuentra solución.

Es ese el momento en que el personal demuestra su calidad, cuando es capaz de adaptarse a nuevas responsabilidades que no duda en afrontar.

Mantener la calma en situación de enorme presión y tomar decisiones inmediatas que resuelven problemas es una gran cualidad del personal de supermercado y que lo hace destacar.

03.-Iniciativa e interés por superarse

Un personal cualificado en un supermercado sobresale no solo en las tareas que tiene asignadas, sino en las que, sin tener que ser su obligación, intenta mejorar.

Tener iniciativa y mostrarse proactivo en la búsqueda de oportunidades, da un valor añadido a un establecimiento que cuenta con trabajadores implicados, e interesados, en que el negocio funcione.

Tareas como sugerir ideas para aumentar la eficiencia, identificar problemas y proponer soluciones, o prestar ayuda adicional cuando sea necesario, son algunas de las cualidades que hacen destacar a tu personal.

Beneficio de contar con personal capacitado en tu supermercado

La ventaja de contar con unos trabajadores fieles a los que se ha formado para cada puesto, beneficia a todos.

Ellos se sienten valorados, ven que su trabajo es importante y se preocupan de ello, son decisivos en la rueda, y se les tiene en cuenta.

Igual para tu establecimiento.

La confianza que da a los clientes encontrarse con personas que lo atienden desde hace años, da una imagen de tranquilidad y calidad.

Llegar a hacer la compra y que cada vez se encuentren con diferentes personas, es justo lo contrario, una sensación de desconcierto y frialdad que no ayuda a fidelizar.

01.-Mejora la experiencia de usuario

Un personal formado ofrece a los clientes un servicio de gran calidad

Habilidades como facilidad de comunicación y resolución de problemas, son dos de los pilares para lograr una experiencia del cliente positiva en tu establecimiento, algo que asegura su fidelización y compromiso.

02.-Mejora la atención personal al cliente

Un personal capacitado conoce los productos y servicios que ofreces, y es capaz de ayudar a los clientes y dirigibles para la compra, a la vez que consiguen que, ésta, sea satisfactoria.

Respuestas a dudas, solución a problemas, recomendaciones y asesoramiento sobre la diferencia entre marcas, da seguridad a quien, ante tantas opciones no sabe cuál elegir. 

03.-Manejo de situaciones difíciles

Es habitual que surjan situaciones que no te esperas, y que no son fáciles de manejar sin experiencia.

Negocios como éste, donde predomina la interacción con los clientes, son más susceptibles a la aparición de problemas que requieren de una solución urgente.

El personal capacitado ha sido preparado para hacerles frente, para mantener la calma y para que todo llegue a “buen puerto” sin que el cliente, muchas veces, ni siquiera lo note.

Aunque hace tiempo el trabajo en un supermercado era de los menos valorados y se descuidaba su capacitación, ahora ya no es así.

Los trabajadores, lo saben y se esfuerzan, los clientes se dan cuenta y lo valoran, y tú te beneficias de contar con un equipo que da confianza y seguridad

No es sencillo llevar un supermercado, y si lo haces sólo, imposible.

Contar con un equipo adecuado y pertenecer a Unagras Central de Compras, uno de los principales grupos de distribución de gran consumo, lo facilita.

Contacta con nosotros y ¡únete!

Las cadenas de supermercados cuentan cada día con más dificultades para conseguir que los clientes lleguen sus productos, hacerlos destacar del resto es un reto que debes afrontar a diario.

Se trata de sorprender al cliente y es cada vez más complicado, ya no solo es cuestión de ofrecer una mejor calidad que tu competencia, sino de dar una visibilidad que antes, con menor oferta no era tan necesaria.

Se trata de innovar, de hacer algo que el resto no, o, por lo menos, ser el primero es tener esa idea.

Aquí te vamos a contar algunas propuestas innovadoras que, seguro, hacen de tus productos los más elegidos por los clientes, tan solo por cómo consigues llamar su atención.

Innovación en tu supermercado, una necesidad, hoy

La forma de consumir en nuestro país es muy diferente a como lo era hace no tantos años.

El consumo habitual de redes sociales y apps en nuestros móviles ha abierto un mundo de posibilidades al consumidor, que hacen que destacar sea cada vez más complicado.

Cualquier estrategia de marketing que sea innovadora y diferencie tu marca del resto, va a conseguir que destaques en el mercado, 

Los consumidores recuerdan mucho esta o aquella manera de publicitar un producto, igual que en los anuncios de TV, ese etiquetado, este packaging, ese diseño, o su posición en los lineales, cualquier detalle diferente al resto es “eso” que le falta a ese cliente para decidirse.

Tu objetivo, que esa decisión caiga a tu lado, con estas ideas, seguro lo consigues

7 ideas innovadoras para tus productos de supermercado

Hemos escogido las 7 ideas más apropiadas que puedes usar desde ya para que tus productos destaquen del resto.

No es necesario que las hagas todas, de hecho mejor no, se trata de utilizar las que más se adapten a tus productos, y a tu local y que pienses que va a calar mejor en tus clientes.

01.-Exposiciones por temas o eventos de temporada

Agrupa los que sean afines y que, normalmente, de un uso en conjunto, es la manera en la que los clientes tienen a mano todo lo que necesitan.

Así, las la oportunidad de ampliar la compra añadiendo ingredientes o complementos que mejoren el producto inicial, sin necesidad de que esa persona pierda tiempo en buscarlos, le facilitas hacerlo mientras te aseguras la venta.

Puedes aprovechar festividades, o productos muy utilizados en una temporada específica para agruparlos, y que en, unos poco minutos, tu cliente haya comprado todo lo que busca, sin tener que dar vueltas por pasillos eternos hasta aburrirse

Un ejemplo claro es la época de Navidad, con todo lo necesario junto en un mismo sector, igual puedes hacer con otra festividad local, reúne productos característicos de ella y que, seguro, que tus clientes quieren comprar.

02.-Señalización que llame la atención del cliente

Un tema esencial es el color y el diseño de las indicaciones de los productos que te interesa que destaquen en un determinado momento.

Emplea carteles, señales atractivas que indiquen al cliente la dirección que debe tomar.

Puedes usarlo para diferenciar categorías, precios, o características, de manera que, ya antes de llegar a él, tu cliente sepa que es lo que estaba buscando, conocer psicología del cliente, te facilita llegar a él

Letras grandes que capten la atención de los usuarios, indicaciones como flechas que inciten a seguir una camino que termina justo en el estante de tu producto estrella, son acciones muy adaptadas por las grandes marcas.

03.-Muestras gratuitas de productos en promoción

Sobre todo cuando es nuevo y te interesa que se pruebe una primera vez, dar muestras gratuitas a los clientes que están por los pasillos es algo que, a la larga, te da muchas alegrías.

De entre tanta variedad de productos, que el consumidor se salga de su patrón, y cambie la marca a la que está acostumbrado por una nueva de la que no sabe nada, lo hace, sí, pero necesita algún motivo que no solo es el precio.

Destacar, por ejemplo, tu marca blanca ofreciendo pruebas “in situ», da la posibilidad de que, ese mismo momento, esa persona dé una oportunidad y opte por el tuyo.

Es una muy buena estrategia de incentivar la compra.

04.-Etiquetas no solo para el precio

La etiqueta no solo puede usarse par indicar el precio, puedes aprovechar que es lo primero que se mira para ofrecer mucha más información

Resalta los beneficios y alguna característica necesaria que lo haga diferente, su origen, en el caso de frescos, por ejemplo.

Incluye la información nutricional más importante, por ejemplo, si es un producto vegano o libre de cualquier ingrediente que lo haga particular, o, incluso, si tiene alguna certificación que aumente su valor en cuanto a calidad.

Es una manera de atraer a clientes de determinadas costumbres, que, de un solo vistazo, ven que es un producto que les interesa.

05.-Interacción de tu cliente con tus productos

Una manera muy original de llamar la atención de tu cliente en unos de tus productos es haciéndole participar de esa venta.

Puedes crear una estaciones de punto de degustación de ese producto que te interesa promocionar, o que es algo novedoso, y no quieres que pase desapercibido entre el resto

No solo en el caso de productos de alimentación, también si ofreces juegos, libros, regalos, cualquiera vale, el objetivo es que la persona lo pueda ver de cerca, tocar y comprobar su beneficio, no solo que tenga acceso a él dentro de un envase.

Es una manera de generar mucho más interés.

06.-Iluminación que habla

La iluminación es uno de los puntos claves para la venta.

En cualquier sector, y en el nuestro mucho más, los clientes se enfrentan a gran cantidad de productos muy similares, y no saben por cuál decidirse.

Una iluminación estudiada hace que destaque justo el que tú quieras, que llame más la atención sin que lo parezca.

El uso de luces más brillantes en zonas clave provoca, inconscientemente, en tu cliente, la necesidad de acercarse a ver qué le llama tanto la atención.

07.-Vitrinas o displays creativos y originales

Cualquier efecto de creatividad en tus estantes es lo suficiente llamativo para atraer la atención.

Mostrar un producto solamente colocado en su lugar, o hacerlo en otro que llame la atención, es la diferencia entre la compra y pasar de largo.

Emplea elementos visuales de interés para tu cliente referentes al producto, utiliza colores llamativos que hagan destacar justo ese producto, de una batería de otros similares.

Trata de crear un ambiente visualmente atractivo que apetezca conocer.

La competencia en este sector es muy grande y está muy decidida a alcanzar a los consumidores atrayéndolos de la manera más original posible.

Es una tendencia en alza que tienen que seguir los establecimientos para estar en la línea de los más atractivos del mercado.

No te puedes quedar atrás, la forma en que los clientes entienden la compra ha cambiado mucho y tenemos que adaptarnos a ella.

Esperamos que te hayan servido estos consejos y, sobre todo, que te ayuden a aumentar las ventas en tu establecimiento, nosotros, en Unagras, Central de Compras, estamos pendientes de los cambios que te beneficien para ponerlos a tu alcance.

Greenwashing es una práctica de marketing con la que marcas o productos que no tienen conciencia ecológica, pretenden hacer ver a los consumidores que sí.

Trata de crear, en la mente del cliente, la imagen de que, con ese producto o con el consumo de los productos de tal marca, está favoreciendo al medio ambiente.

Son acciones que se aprovechan de la sensibilidad actual para acercarse a un consumidor concienciado, y con interés por ayudar, a base de engaños, buscando ganar su confianza y lealtad.

¿Qué es greenwashing?

Una práctica de marketing que aparece cada vez con más frecuencia, incluso en los supermercados, que consiste en tácticas engañosas que se aprovechan de la concienciación de la sociedad en el uso, y en la realización, de acciones favorables al medio ambiente.

Conceptos como “ganadería sostenible» o “agricultura verde« no tienen ningún sentido, pero a simple vista elevan esos productos a otro nivel.

Se trata de publicidad engañosa o incompleta, sobre la sostenibilidad de los productos,

En los supermercados debemos ser muy críticos con estas acciones que solo perjudican nuestra imagen, y hacen perder la confianza de nuestros clientes.

Muchas marcas tratan de aprovechar esta creciente preocupación de los consumidores por el medio ambiente para aumentar las ventas, y evitar críticas.

El empleo de afirmaciones exageradas es habitual, el publicitar algo de una manera confusa o con “medias verdades” que provocan un mayor impacto en una persona que toma la decisión sin conocer la realidad.

El greenwashing tiene otro punto en su contra, el daño a la imagen de una marca que no es del todo honesta con sus clientes.

El daño que el greenwashing provoca en tu marca

Una marca que utiliza tácticas de greenwashing para dar visibilidad a sus productos, y atraer más clientes, es posible que lo consiga en un principio.

Pero una vez que las personas a quienes ha atraído con esos anuncios se den cuenta de la verdad, su reputación va a verse muy perjudicada.

Te enfrentas a consumidores que se sienten utilizados y engañados, la ayuda que ellos querían prestar al planeta se ha desperdiciado, y eso lleva a una pérdida de confianza, seguro, en tu marca.

Perder la confianza del cliente por una mala gestión de tu publicidad es tan peligroso que, en la sociedad actual que se apoya tanto en las redes sociales, lo que son unos pocos clientes enfadados se transforman en unos cientos furiosos, a golpe de clic.

Con estas acciones se lleva a creer al consumidor que está tomando decisiones sostenibles cuando no es así.

Hay tácticas que se emplean, como norma general, en los supermercados y que debes alejarte de ellas.

Tácticas de greenwashing utilizadas en los supermercados

Etiquetas que no dicen toda la verdad, o que lo hacen en una letra tan pequeña que nadie lo puede leer, mensajes confusos, imágenes que no cuentan lo que ocurre en realidad, son algunas de las tácitas que se utilizan, y que no debes hacer nunca para proteger tu marca.

01.-Etiquetas vagas o engañosas 

Términos como «natural», o «ecológico», o “bio” sin definir exactamente cómo afecta ese significado a tu producto, para dar una imagen de algo que es más sostenible de lo que es realmente.

02.-Símbolos y logotipos ecológicos propios que confunden

Hay supermercados que crean sus propios logos que, con su diseño, dan a entender que son productos ecológicos cuando no lo son.

Sencillamente son otros que se han inventado, muy parecidos a los estandarizados, pero que no tienen ninguna validez.

Una muestra de hacer pensar a los consumidores que se compran algo que, en realidad, no representa lo que ellos piensan.

Ven algo que reconocen como cierto, y se dejan llevar.

03.-Estrategias «verdes» sin acciones reales

Enfocar una campaña publicitaria a promover la imagen “verde” de un producto sin el respaldo de acciones de producción que la avalen.

Destacar un pequeño aspecto ecológico de ese producto que enmascara otros más importantes, y con mucha más presencia en la producción, que ignoran cualquier proceso de sostenibilidad.

04.-Diseño de envases “eco atractivos” 

El envase de los productos es muy importante, es lo que entra por los ojos de la persona que compra y ejerce una presión considerable para que lo haga.

Las empresas invierten gran cantidad de dinero en ello, es seguro que, si no te conocen por otra característica, el diseño de tu producto tiene mucho poder.

Paisajes idílicos de naturaleza, de animales en entornos bucólicos, con una preferencia del color verde, que se asocia a la ecología, son algunos de los “trucos” que utilizan las empresas en sus diseños.

Es una manera de crear imágenes en la mente del cliente, que asocie ese producto con un significado ecológico sin que lo tenga.

Con acciones de este tipo, el efecto sobre los consumidores, no solo te perjudica a ti, sino a todo el sector.

Efecto del greenwashing en los consumidores

El efecto sobre los consumidores de estas tácticas engañosas es enorme, y de igual manera perjudica a tus productos

Cuando una persona se ve encaminada a comprar un producto en el que confía sus expectativas medioambientales, y se da cuenta de que no es cierto lo que se indica, has perdido toda la fidelidad conseguida durante años.

Nace una frustración en las personas que tienen buena intención, y crece la desconfianza, ya no solo en tus productos sino en el sector.

Deja de apostar por un sector como el alimentario, imprescindible en su compra diaria, considera una pérdida de tiempo y de dinero, respaldar unos productos “eco” que, en ningún momento, apoyan la sostenibilidad.

Impacto del greenwashing en el medio ambiente

El impacto de estas acciones sobre el medioambiente es muy negativo.

Fomentar el consumo de productos que no son sostenibles, haciendo creer que sí lo son, lleva a una disminución de la compra de los que lo son en realidad.

Es una manera de perpetuar un ciclo de producción y de consumo no sostenible, que tiene unas consecuencias muy graves para los recursos naturales, la biodiversidad y el cambio climático.

Toda publicidad engañosa en los productos debe ser evitada, la confianza de las personas que acuden a tu establecimiento es algo muy preciado, y tiene que salvaguardarse en todo momento.

Cuando, además, implica un daño medioambiental considerable, es doblemente perjudicial para tu imagen.

Los clientes no son fáciles de engañar y van a recordar siempre estas tácticas que han provocado que actúen de manera contraria a sus ideales.

En Unagras Central de Compras apostamos por nuestros asociados y por sus tácticas de promoción y venta, lo que hace que destaquen por calidad y conciencia ecológica.