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Cómo el marketing estacional mejora las ventas en cada época del año

El marketing estacional es una estrategia clave para cualquier supermercado. 

Saber adaptar promociones, decoración y productos a cada época del año marca una gran diferencia en las ventas, y es que no se trata solo de vender más, sino de conectar con los clientes a través de sus necesidades y emociones en cada temporada del año.

Una herramienta que es necesario conocer para aprovechar al máximo en la mejor dirección para impulsar tu supermercado.

¿Qué es el marketing estacional?

Digamos que consiste en adaptar las estrategias de venta y promoción según las diferentes épocas del año. 

Cada estación trae consigo cambios en el comportamiento de los consumidores, y contar con ellos para aprovechar estas tendencias te ayuda, sin duda, a incrementar las ventas y fortalecer la relación con los clientes. 

Se trata de identificar qué productos y servicios son más relevantes en cada temporada y diseñar campañas que los potencien.

Con esto, veamos cómo aplicarlo para que tu supermercado tenga en cuenta qué necesitan los clientes en cada momento, y esté en disposición de ofrecérselo, porque es así como se afianza una relación de fidelidad en la que ambos estaréis beneficiados.

Cómo implementar el marketing estacional en un supermercado

Esta estrategia puede aplicarse a cualquier sector en el que las preferencias de los usuarios varíen por temporadas o por fechas clave (Navidad, vacaciones, estación del año, …), y este sin duda es uno de los más adecuados por los vaivenes decisorios de quienes hacen la compra.

Estos son los factores fundamentales que debes tener en cuenta:

Sostenibilidad 

Cada vez más consumidores buscan opciones sostenibles, y el marketing estacional se adapta a esta tendencia con estrategias ecológicas que no solo disminuyen el impacto ambiental, sino que también son un factor diferenciador de tu competencia.

  • Reducir el uso de plásticos en la presentación de alimentos de temporada.
  • Promocionar productos locales y de proximidad que reduzcan la huella de carbono.
  • Ofrecer incentivos a los clientes que reutilicen bolsas o envases en sus compras.
  • Utilizar decoración reutilizable o reciclable para eventos temáticos.

Planificación

No esperes al último momento para pensar en una campaña estacional, una planificación anticipada permite optimizar los recursos y asegura que tienes todo listo cuando la temporada empiece.

Para analizar las fechas clave del año, organiza un calendario de promociones para preparar cada evento con suficiente antelación, en esta fase, ten en cuenta:

  • Datos de ventas de años anteriores para identificar los productos más demandados en cada temporada.
  • Coordinación con proveedores para garantizar el stock necesario.
  • Diseño de estrategias de marketing con tiempo para no improvisar (esto nunca sale bien).

Fechas clave para el marketing estacional

Cada temporada tiene eventos importantes que, en mayor o menor medida y según su seguimiento, impulsan tus ventas y son los que debes estudiar para que, cuando lleguen, no te pillen desprevenido.

Los más destacados que se repiten cada año, así que no los puedes olvidar, son:

  • Navidad y Reyes Magos, se buscan productos para cenas especiales, regalos gastronómicos y decoración festiva.
  • Semana Santa, demanda de otros tradicionales y comidas típicas.
  • Verano, se disparan las ventas de bebidas refrescantes, helados, y todo lo que necesitas para una barbacoa.
  • Regreso a clase: demanda de snacks saludables y productos de despensa para la vuelta al cole.
  • Halloween, dulces, disfraces y decoración son clave en esta fecha.
  • Black Friday, oportunidad para aplicar descuentos en productos seleccionados y atraer más clientes.

Promociones y descuentos temáticos

Las promociones bien diseñadas consiguen que te elijan en lugar de a tu competencia, es una buena estrategia valerte de temporadas puntuales para lanzar ofertas atractivas y descuentos especiales.

  • Descuentos por volumen, el habitual «3×2”, u otros parecidos, en productos de temporada.
  • Ofertas flash, solo por unos días para generar urgencia en la compra.
  • Packs especiales, productos en lotes con un descuento puntual para incentivar la compra.
  • Descuentos para clientes fieles, beneficios exclusivos para quienes forman parte del programa de fidelización.

Decoración y ambientación del supermercado

El ambiente influye en la experiencia del cliente, y en su predisposición, no podemos dejar de lado un entorno que invite a realizar la compra en tu establecimiento.

Adaptar decoración y música según la estación, ayuda a crear un ambiente atractivo y festivo.

  • Colores y temáticas acorde a la época.
  • Colocación estratégica de productos de temporada en lugares visibles.
  • Música y aromas relacionados con cada época (canciones navideñas en diciembre, fragancias frescas en verano).

Redes sociales y marketing digital

Nos gusten o no, las redes sociales son una herramienta poderosa para promocionar las campañas estacionales, a través de publicaciones, concursos y anuncios pagados, se aumenta el número de clientes y se genera interés en tus promociones.

  • Publicaciones temáticas, recetas, consejos y descuentos relacionados con la temporada.
  • Concursos y sorteos, incentiva la participación con premios atractivos.
  • Email marketing, ofertas personalizadas dirigidas a los clientes fieles.
  • Anuncios pagados, aprovecha la publicidad segmentada en redes sociales para atraer a más compradores.

Experiencias de compra

Los supermercados que van más allá de la venta de productos y crean experiencias para sus clientes logran una mayor fidelización, para conseguirlo, aprovecha las temporadas y ofrece sensaciones únicas en tu establecimiento.

  • Degustaciones de productos relacionados con cada época.
  • Demostraciones de cocina en vivo.
  • Actividades para niños en fechas concretas (como talleres en Navidad o Halloween).

Colaboraciones con marcas y proveedores

Las marcas también están interesadas en promocionar sus productos en temporadas clave, se trata de encontrar colaboraciones con proveedores para organizar eventos, ofrecer promociones exclusivas, y aumentar la visibilidad de productos específicos de cada temporada.

  • Bebidas refrescantes en verano.
  • Chocolates en San Valentín o Navidad.
  • Repostería en Halloween y fiestas navideñas.

Medición de resultados y mejoras

Para saber si tu estrategia de marketing estacional está funcionando, es fundamental que dediques un tiempo a medir los resultados, realiza análisis de promociones que tuvieron éxito, y localiza cuáles pueden mejorarse para la próxima temporada.

  • Aumento de ventas en productos de temporada.
  • Impacto de promociones y descuentos.
  • Interacción en redes sociales y alcance de las campañas digitales.
  • Feedback sobre la experiencia de compra.

Prever cualquier circunstancia que pueda aumentar la cantidad de clientes que te visitan en una estrategia que tiene consecuencias muy positivas en tu negocio, y no solo en temporadas que conoces y se repiten cada año, sino en eventos puntuales como un encuentro deportivo, un concierto de música o cualquier otro que modifique la rutina del comprador.

carrito de supermercado con compra

Colocación de los productos en tu supermercado: aprovecha las zonas críticas

La disposición de los productos en tu supermercado es uno de los factores más importantes que influye en la experiencia de compra de tus clientes y, en última instancia, en tus ventas. 

Colocar los productos de manera estratégica no solo facilita a los consumidores encontrar lo que necesitan, sino que también puede aumentar el número de productos que compran de manera impulsiva.

Se trata de conocer esas ubicaciones críticas, y colocar en cada una el producto que mejor pueda destacar.

9 ubicaciones críticas para productos destacados 

La ubicación de los productos dentro de un supermercado tiene un impacto directo en el comportamiento de compra de los clientes.

Colocar estratégicamente los destacados, esos que generan mayores márgenes de beneficio, que están en promoción, o que son los más demandados, aumenta significativamente las ventas.

Veamos cómo identificar y aprovechar las ubicaciones críticas para maximizar su rendimiento.

01.-Entrada principal: la primera impresión cuenta

La entrada del supermercado es uno de los puntos más importantes para captar la atención de los clientes.

Es el primer contacto que tienen con tu tienda, por lo que, eso que coloques en esta área influirá en su estado de ánimo y expectativas de compra.

Por qué es crítica

La entrada de la tienda es perfecta para colocar productos que generen interés inmediato, como ofertas especiales, de temporada o artículos de alta demanda.

 Los clientes, al entrar, aún no tienen una lista de compras totalmente fija en mente, lo que los hace más susceptibles a dejarse llevar por lo que ven.

Consejo

Usa displays llamativos o mesas con productos en esta área, la clave es sorprender al cliente desde el principio, y crear un ambiente que invite a la compra impulsiva.

02.-Pasillos centrales: zona de mayor tráfico

Los pasillos centrales son las áreas más transitadas del supermercado, los clientes suelen pasar mientras buscan productos básicos, por lo que es un lugar excelente para colocar los que quieras destacar.

Por qué es crítica

La alta afluencia de clientes en estos pasillos aumenta la visibilidad de los productos que coloques allí, y asegura que reciban una mayor atención por parte de los clientes.

Consejo

En los pasillos centrales, coloca los de alto margen o promociones especiales que complementen los productos básicos, por ejemplo, cerca de la sección de alimentos frescos, puedes destacar salsas, condimentos o utensilios de cocina.

03.-Cabeceras de los pasillos (extremos de góndola)

Las cabeceras, o extremos de góndola, son áreas clave dentro de un supermercado, visibles incluso para aquellos que no entran en el pasillo, lo que las convierte en puntos privilegiados.

Por qué es crítica

Debido a su alta visibilidad, los productos colocados en las cabeceras tienen un aumento significativo en las ventas, además, estas zonas son ideales para destacar los que están en oferta o que están relacionados con las compras de temporada.

Consejo

Aprovecha las cabeceras para productos de impulso, como snacks o bebidas, y no olvides rotar con frecuencia para mantener el interés de los clientes, es un buen lugar para colocar también productos complementarios que faciliten la compra cruzada.

04.-Zona de cajas: la última oportunidad de venta

La zona de cajas es el último punto de contacto que los clientes tienen antes de finalizar su compra, ideal para colocar productos pequeños que pueden añadir a sus carritos de forma impulsiva mientras esperan su turno.

Por qué es crítica

 Los clientes pasan un tiempo significativo en la fila de las cajas, lo que les da tiempo para considerar compras adicionales, colocar productos de compra impulsiva en esta área consigue aumentar el ticket promedio.

Consejo

Coloca productos pequeños, como chocolates, chicles, bebidas individuales o artículos de conveniencia, también es un buen lugar para destacar promociones de última hora o productos que el cliente podría haber olvidado.

05.-Zonas de productos frescos: lo natural atrae

Las áreas de frescos, como frutas, verduras, carnes y pescados, son zonas que la mayoría de los clientes visitan en sus recorridos por el supermercado. 

Estas secciones no solo atraen por la calidad y frescura, sino que también son ideales para promover productos relacionados.

Por qué es crítica 

Los clientes tienden a pasar más tiempo en las áreas de frescos, ya que suelen ser selectivos con los alimentos que eligen, esto brinda una excelente oportunidad para destacar otros complementarios, como salsas, condimentos o artículos de cocina.

Consejo

Coloca productos premium o de alta rotación cerca de las zonas de frutas y verduras, y asegúrate de que estén bien organizados y accesibles, además, puedes incluir señalización que resalte la frescura y calidad de estos productos.

06.-Secciones de productos promocionales y de temporada

Las zonas dedicadas a estos productos generan un interés especial en los clientes, por eso suelen estar entre las más visitadas e influyen en el comportamiento de compra.

Por qué es crítica

Los clientes están más inclinados a comprar productos cuando están en oferta o relacionados con una festividad o temporada específica, por eso, es importante destinar un espacio bien ubicado y visible para estos artículos.

Consejo

Usa estanterías especiales, o displays, en el centro de la tienda o en zonas de alta visibilidad para los productos de temporada, rota con frecuencia, eso ayuda a que los clientes siempre encuentren algo nuevo y atractivo.

07.-Estanterías a la altura de los ojos

El nivel de los ojos es una ubicación crítica dentro de cualquier estantería, los productos colocados a esta altura tienen una mayor probabilidad de ser vistos y comprados, ya que es el nivel más accesible y cómodo para los clientes.

Por qué es crítica

Los estudios muestran que los productos a la altura de los ojos tienen más posibilidades de ser comprados que aquellos en los estantes superiores o inferiores.

Colocar aquí los más rentables o que quieras impulsar es una estrategia clave.

Consejo

Identifica los que generan más beneficios, o que están en promoción, y asegúrate de que estén a la altura de los ojos de tu cliente promedio, también puedes ajustar la altura en función del tipo de público, por ejemplo, colocando productos para niños a un nivel más bajo.

08.-Áreas de productos básicos y populares

Los básicos, como pan, leche, huevos o arroz, son esenciales en cualquier supermercado, aunque no necesitan un impulso para ser vendidos, su ubicación influye en las ventas de productos complementarios.

Por qué es crítica 

Colocar productos básicos en zonas estratégicas, como al fondo del supermercado, obliga a los clientes a pasar por varias secciones antes de llegar a ellos, lo que aumenta las posibilidades de que vean otros y realicen compras adicionales.

Consejo

Asegúrate de que los productos básicos estén ubicados en áreas visibles, pero rodeados de productos complementarios que puedan aumentar el ticket de compra, por ejemplo, cerca de la leche, puedes colocar cereales, y junto al pan, puedes destacar mermeladas o quesos.

09.-Áreas de alta rotación y de tráfico denso

Ciertas zonas de tu supermercado, como los pasillos cercanos a los frescos, productos básicos o los pasillos centrales, tienen, por norma general, más tráfico que otros. 

Estas zonas de alta rotación son ideales para destacar los que quieres que los clientes vean rápidamente.

Por qué es crítica 

Las áreas de alta rotación garantizan que tengan mayor exposición, esto no solo facilita su venta, sino que también mejora la percepción del cliente al encontrar fácilmente lo que busca.

Consejo

Identifica los puntos más transitados de tu tienda, y usa estos espacios para colocar los que quieras destacar, ya sea por su rentabilidad o porque están en promoción. 

Asegúrate de que las señales sean claras, y que los productos estén bien organizados.

El orden estratégico de cada producto influye no solo es la percepción de los clientes al verlo, sino que aumenta las expectativas de compra si está en el momento y lugar adecuado durante su recorrido por los pasillos.

Dar con ese lugar en tu establecimiento proporciona comodidad a tu cliente, y se traduce en un mayor beneficio para ti.

7 pasos para lanzar un nuevo producto al mercado

7 pasos para lanzar un nuevo producto al mercado

Existen algunas claves que pueden ayudarte en el proceso de lanzar un nuevo producto en tu establecimiento o al mercado nacional. Seas una marca grande, un pequeño local o un productor independiente, el proceso se cumple de forma muy similar, de modo que te conviene conocer esta información y aplicarla en tus próximos lanzamientos.

Conoce los 7 pasos y claves para lanzar un producto  de forma adecuada y que resulte un éxito comercial

  1. Realiza una prueba previa

Es necesario hacer pruebas con el producto antes de su salida al mercado. Esto va a ayudarte a verificar que tanto el producto como la audiencia están preparados. Lanzar un producto habiendo testeado previamente un prototipo, permite saber si el mismo tendrá una buena aceptación en el mercado.

  1. Diseña un plan de lanzamiento

Una vez que ya un pequeño grupo de personas haya probado el prototipo de producto, traza un plan que te ayude a promocionarlo de manera correcta. Para esto, tendrás que evaluar las características del mercado objetivo y desarrollar la estrategia publicitaria más adecuada, así como los canales de venta para llegar al consumidor.

  1. Familiarízate con el producto

Para Lanzar un producto es necesario que te familiarices con él hasta encontrar la mejor forma de promocionarlo, desarrollar protocolos de atención al cliente y corregir cualquier error que se pueda presentar en el plan de lanzamiento.

  1. Captura la atención del cliente

Solo el 10% de los nuevos productos tiene aceptación en el mercado, esos que logran la meta, lo hacen por medio de la captación de la atención de los consumidores. Hay que llamar la atención, centrar el interés en el artículo y lograr que el mismo consiga reconocimiento y esto se consigue por varios medios, desde el envoltorio, hasta el mensaje que se transmite por medio de la publicidad.

  1. Conecta con el mensaje adecuado

En la etapa de publicidad se hace necesario conectar con la audiencia y para ello se requiere desarrollar el mensaje adecuado. Las personas en general no van a dedicar demasiado tiempo a leer etiquetas, ni escuchar largas publicidades, por lo cual es muy importante que el mensaje sea conciso y fácil de digerir para el público objetivo. Además de ello, el mensaje debe ser amable y muy directo.

  1. Crea la necesidad

Para lanzar un producto con éxito se requiere crear la necesidad y el deseo de adquirirlo. Esto es necesario especialmente en aquellos consumidores que analizan mucho antes de gastar su dinero. Los atributos del producto tendrán que apelar a resolver una necesidad especifica, lo cual genera el deseo de compra.

  1. Prepárate para atender la demanda

En general, se piensa mucho en el fracaso del producto. Pero, en realidad es necesario pensar en lo que ocurriría si el producto tiene aceptación y se vuelve popular. Al lanzar un producto debes estar preparado para atender la demanda del mismo en cada uno de los canales de venta en los cuales se encuentre disponible.