Archivo por meses: mayo 2022

consumo productos ecológicos crece

El consumo de productos ecológicos en España gana peso

Los productos ecológicos son cada vez más prioritarios para el consumidor español. El aumento de la demanda y la excelente calidad de los productos están empujando a los consumidores a elegir lo ecológico. Según los datos que maneja Ecovalia, asociación profesional española de producción ecológica, el aumento del consumo de productos ecológicos este año en España se sitúa en torno al 18%, y alcanzará los 3.000 millones de euros de facturación.

Con el aumento de la demanda de productos ecológicos, cada vez es más frecuente encontrarlos en los supermercados, incluso en aquellos que nunca han manejado alimentos naturales. Y es de esperar que la tendencia continúe.

El último informe sobre el consumo de alimentos en España, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Magrama), revela que las ventas de productos ecológicos representan ya el 3,6% del volumen total de ventas, es decir, 2,3 millones de toneladas.

España, referente mundial en alimentos ecológicos

España es uno de los 5 mayores productores de agricultura ecológica del mundo (2 millones y medio de hectáreas), el cuarto en cuanto a superficie y el tercero en producción total.

Nuestro país produce más del 30% de todos los alimentos ecológicos que se consumen en España. El entorno, la geología y el clima han facilitado el desarrollo de nuestra producción en suelos fértiles y en latitudes elevadas que aumentan los ingresos frente a las fluctuaciones estacionales.

De hecho, concentramos el 70% de la producción ecológica europea y el 74% de la producción española se encuentra en las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha, Cataluña, Valencia y Extremadura.

La agricultura ecológica aportó 1.919 millones de euros de ingresos y 2.900 millones de euros de aumento de ingresos a las explotaciones convencionales, lo que la convierte en un sector muy importante para la economía española.

Según el estudio de mercado realizado por Kantar Worldpanel en 30 países por encargo de la organización ecologista WWF, los consumidores españoles se encuentran entre los más deseosos de consumir alimentos ecológicos en una cesta de 40 productos.

Las frutas y verduras frescas, seguidas de la carne, las patatas, el pan, los huevos y la leche (seis de cada diez personas ya incluyen estos productos en su cesta de la compra) son los más consumidos.

¿Por qué atraen los productos ecológicos a los consumidores?

En el proceso de cultivo de las hortalizas y verduras ecológicas, la calidad del suelo se controla cuidadosamente para garantizar que contiene todos los nutrientes necesarios para un crecimiento óptimo.

Las explotaciones de productos ecológicos promueven la rotación de cultivos intercambiando diferentes tipos de alimentos, de modo que ningún tipo de planta se cultiva en la misma zona durante más de 3 años seguidos.

demanda productos ecológicos

Se comprometen a aplicar prácticas respetuosas con el medio ambiente en todos los pasos de sus procesos de cultivo, cosecha y envío.  De este modo, minimizan la erosión, la contaminación y el agotamiento del suelo, ya que no utilizan fertilizantes químicos, pesticidas ni semillas modificadas genéticamente.

Sus procesos agrícolas respetan los ciclos naturales de maduración y crecimiento, así como la rotación de cultivos. A su vez, contribuyen a preservar la biodiversidad, puesto que no solo se cultivan las semillas más productivas y rentables, sino también variedades autóctonas bien adaptadas y equilibradas con el ecosistema.

Los agricultores cuidan el suelo, las plantas y los animales con esmero, respetándolos como elementos importantes de la naturaleza. Así, cuando recogemos nuestras frutas y verduras, ayudamos a mantener la diversidad biológica, base de la buena salud.

Las frutas y verduras ecológicas son los alimentos más frescos de la naturaleza. Además, tienen el mayor sabor, ¡tal y como lo recordamos cuando salimos a recolectar en el huerto!
Desde Unagras, las empresas asociadas a la central de compras del sector de la Distribuciónapostamos en nuestros lineales por productos ecológicos de calidad.

envíos en e-commerce

Los envíos en e-commerce, el gran reto para la distribución

Los envíos en e-commerce se han mostrado como el gran reto a solventar para las empresas de distribución. A medida que el usuario exige más, obliga a las empresas a confiar en partners de logística que ofrezcan las soluciones que demanda su cliente.

Para muestra, un dato. Entre los millennials, los consumidores están más que dispuestos a pagar un 30% más por la entrega en el mismo día. A medida que los millennials se conviertan en Gen Xers, esta visión de los envíos en e-commerce de distribución será más clara y definitoria de la competitividad del operador.

Logística de última milla y envíos en e-commerce, el reto para la distribución

¿Sabías que la última milla puede suponer hasta el 40% de los costes totales de cualquier proceso de venta de productos? En el sector de la distribución es más claro. La pujanza de las ventas online y la implementación de tiendas online de alimentación supone al mismo tiempo un reto y una oportunidad.

Ha llegado una nueva era del comercio electrónico, en la que los clientes exigen un servicio más cómodo, eficaz y personalizado. En todo el mundo, los sistemas de entrega y distribución han tenido que ser sustituidos por otros mejor adaptados a las necesidades de los compradores online. 

retos de los envíos en ecommerce

El 86% de los envíos de paquetería del comercio electrónico son puerta a puerta y el 53% de ellos se contratan para el día siguiente, según el informe ‘Logística de Última Milla’ de Deloitte. 

Según demuestra el estudio, las empresas de reparto están estudiando tecnologías como los vehículos autónomos y los drones mientras desarrollan planes para reducir los costes laborales y aumentar la satisfacción del cliente. Deloitte ha analizado la logística de última milla de más de 1.000 minoristas de comercio electrónico para crear el Informe sobre la logística de última milla.

Además de la inmediatez, el usuario exige al empresario que sus sistemas de entrega cumplan con los requisitos de seguridad, integridad de los datos, escalabilidad de las aplicaciones y fiabilidad que garantice que su información más sensible está segura.

Nuevas tendencias en logística de última milla para el sector de la distribución

Adoptar las nuevas tecnologías para ofrecer la máxima comodidad es una prioridad para los empresarios de la distribución si se quiere ser competitivo. Una entrega más rápida y fiable ayudará a los minoristas a fidelizar a sus clientes a largo plazo. No en vano, Amazon, Google, entre otros grandes operadores, están invirtiendo mucho en asociaciones con empresas y servicios de entrega en el mismo día.

¿Qué nuevas vías dispone el sector de la distribución en España?

Click and Collect

Recoger su pedido en una tienda física nunca ha sido tan fácil. La sencilla e inteligente función «Click and Collect» le permite tener su pedido listo para recogerlo en una de las tiendas.

Esta función es perfecta para los clientes que no tienen tiempo para esperar el pedido, para los clientes que quieren elegir la opción de entrega de la tienda o para los que simplemente quieren disfrutar de la experiencia minorista de recibir su pedido en el punto seleccionado.

Buzones inteligentes

Con los Buzones Inteligentes cualquiera puede recibir cuando quiera, en cualquier momento. No hay que preocuparse por las entregas perdidas o los días de entrega.

Por ahora, el desarrollo de esta tecnología apunta a un sistema en el que el usuario recoge el paquete directamente en el punto de distribución. Para ello, el sistema envía a su dispositivo móvil un código de identificador único.

Un buen ejemplo de esta modalidad de servicio de logística es CityPaq de Correos.

Nuevas plataformas logísticas en las proximidades a la grandes urbes

Las nuevas plataformas logísticas creadas para el mercado del comercio electrónico se están construyendo cerca o dentro de las ciudades. Estas instalaciones se conciben como un sistema de distribución suprarregional, que encaja con los centros regionales, los centros de distribución urbana y las zonas residenciales de alta eficiencia.

Todas estas instalaciones cuentan ya con robótica y equipos de manipulación de materiales de última generación. Este nivel de automatización permite al sector de la distribución de proximidad ser más rápidos, precisos y flexibles en la gestión de la red de centros de distribución y operaciones de entrega.

Con todo, la última de las batallas se librará respecto a los tiempos de entrega. Los envíos en e-commerce actualmente ahondan en esa inmediatez que puede ser una barrera de entrada para empresas de logística. No todos pueden llegar a esos niveles siendo rentables. El Gobierno de Cataluña, de hecho, ya ha lanzado su propia propuesta para limitar los horarios de entrega a fin de favorecer al comercio de proximidad.

experiencia de usuario en la distribucción

Experiencia del consumidor en la nueva distribución

A la hora de elegir una tienda online, los clientes prestan especial atención a aquellas que les ofrecen un servicio de entrega rápido y preciso (experiencia del consumidor). Por ello, las empresas de distribución, incluidas las de nuestra Central de Compras, se están viendo obligadas a desarrollar estrategias para satisfacer las expectativas de sus clientes, por lo que es fundamental optimizar los procesos internos y reducir los tiempos de respuesta.

La gran diferencia es que en la era digital, los canales de interacción con el consumidor son cada vez más numerosos. Si bien esto ofrece infinidad de oportunidades para que los anunciantes interactúen con sus clientes, también han aparecido nuevos negocios que se adaptan a esas necesidades.

En Unagras sabemos que la mayoría de los españoles prefieren comprar en establecimientos que ofrecen tanto tienda física como online. Es por eso que nos aseguramos de brindarles a nuestros clientes la mejor experiencia de compra posible, ya sea que compren en persona o en línea.

Ofrecemos una amplia gama de productos en nuestra tienda online y servicios a nuestros socios, todos ellos diseñados para que su experiencia de compra sea lo más fácil y agradable posible.

Qué es la experiencia de usuario

Una experiencia de cliente es un encuentro memorable que un cliente tiene con una empresa en relación con la obtención de sus productos y/o servicios. El objetivo es aumentar la fidelidad, satisfacer al cliente, mejorar el reconocimiento de la marca y que esto ayude a adquirir nuevos clientes.

Cadena de suministros, el ancla a potenciar

La cadena de suministro es, en muchos sentidos, la columna vertebral de cualquier empresa. Los vendedores proporcionan productos y servicios, que tienen que ser comercializados, abastecidos y transportados, y luego entregados al cliente final.

Estas actividades pueden llevarse a cabo con distintos grados de eficiencia. Muchas empresas buscan soluciones tecnológicas para aumentar la eficiencia y, al mismo tiempo, reducir los costes y garantizar una experiencia de calidad.

mejorar experiencia usuario (1)

Omnicanalidad, la clave para el éxito de la nueva distribución

La omnicanalidad es la forma de interactuar entre las empresas digitales y sus clientes, socios o empleados.

Dentro de este contexto, la omnicanalidad se refiere a la integración de todos los canales de interacción a través de los cuales un cliente interactúa con una organización, de manera que la experiencia del cliente sea la misma independientemente del canal utilizado.

El objetivo de la omnicanalidad siempre ha sido ofrecer una experiencia de cliente coherente independientemente del canal utilizado (espacio físico, web, centro de contacto, dispositivo móvil o teléfono), pero quizá esto no represente adecuadamente la amplitud de la misión. Lo que realmente se requiere es crear la mejor experiencia frente a otros competidores.

A medida que el canal se adapte a las demandas de los consumidores, tendrá que incorporar tecnologías disruptivas para crear nuevas experiencias y gestionarlas. Para ello, debe haber un cambio en el conjunto de habilidades de los empleados. Esto significa que la adquisición de talento será el reto para las empresas.

En Unagras entendemos que el viaje del cliente se ha convertido en un gran desafío para las empresas.

Para enfrentar este reto, hemos optado por un enfoque centrado en el cliente y estamos trabajando duro para optimizar la experiencia del consumidor durante todo el proceso de compra.

Nuestra estrategia omnicanal incluye todos los canales que un cliente potencial puede utilizar, haciéndole más fácil y conveniente comprarnos. Al fin y al cabo, la experiencia del consumidor siempre debe estar en el centro de cualquier estrategia en retail.