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Tendencias de consumo en España 2021

Tendencias de consumo en España 2021

Aunque la pandemia no ha terminado, el comienzo de las fases de vacunación ha devuelto esperanzas sobre una pronta transición de la llamada “nueva normalidad” a una normalidad completa. No obstante, para las empresas retail los retos no terminan y el 2021 supone una serie de nuevos desafíos relacionados con el cambio de comportamiento del consumidor.

Las alteraciones en los hábitos de consumo han sido drásticas y profundas, tras un año completo de crisis, restricciones en la movilización, medidas de bioseguridad. Por un lado, muchos consumidores han tomado mayor consciencia sobre sus hábitos de consumo, mientras que otros han migrado casi por completo al comercio digital.

Hábitos del consumidor español en la era post COVID-19

En las siguientes líneas, enumeramos las cinco tendencias de consumo que las empresas del sector retail tendrán que tomar en consideración para sus operaciones durante 2021. Quienes ya tienen amplia experiencia en el sector minorista, pueden utilizar esta información para optimizar los perfiles de su buyer persona, buscando conectar y fidelizar al consumidor.

  1. Consumidor digitalizado

Según un estudio presentado por la consultora Nielsen, la crisis del COVID-19 y la compleja temporada de confinamiento se convirtieron en aceleradores de la digitalización del consumidor. El reporte indica que un 75% de los consumidores españoles han incrementado considerablemente la frecuencia en que realizan búsquedas online de productos.

  1. Consumo responsable

Por otra parte, los datos también indican que, en medio de la incertidumbre, los consumidores se han vuelto mucho más conscientes del tipo de compras que realizan, apostando más por la planificación. Así, un 23% de los consumidores realiza una lista de compras detallada, dando preferencia a artículos de alimentación, limpieza y bricolaje.

  1. Omnicanalidad

Sobre la Omnicanalidad hablamos en este blog hace un par de años y hoy se plantea como una de las tendencias más fuertes entre los consumidores. Los consumidores buscan nuevos canales de atención ante la imposibilidad de acudir con regularidad a los establecimientos físicos. Es imprescindible completar la adaptación a las plataformas digitales.

  1. Consumidor ahorrador

Como suele ocurrir en cualquier crisis económica, los consumidores se vuelven más sensibles a los precios. Según el reporte de Nielsen, un 70% de los clientes verá influenciada su decisión de compra por las promociones, por lo que los descuentos serán un elemento importante al momento de decidir en cual establecimiento realizar las compras.

  1. Reinvención de las tiendas físicas

Ya esto lo vivimos en medio de la nueva normalidad y hasta tanto la pandemia no termine, veremos que se mantiene la tendencia de reinventar los espacios físicos para adaptarlos a las exigencias de los clientes, especialmente tomando en consideración mejoras relacionadas con las medidas de higiene, control de aforo.

Entonces, el incremento de la demanda de digitalización, la Omnicanalidad, el consumo responsable y la sensibilidad ante los precios bajos son parte de los retos a los cuales tendrá que hacer frente el sector retail durante este 2021.

Por supuesto, luego del desempeño tan eficiente que tuvo el sector durante las etapas más complejas de la emergencia, podemos estar tranquilos de que sabrán surfear la ola sin problema.

La crisis por el coronavirus impulsa para las marcas blancas

La crisis por el coronavirus impulsa para las marcas blancas

Con todas las tensiones económicas que se avecinan y en medio de una crisis sanitaria que no tiene intención de desaparecer en el mediano plazo, las marcas blancas tienen una nueva oportunidad de crecer de manera exponencial en España, algo que ya ha sucedido en crisis anteriores.

Los estudios de mercado que han sido publicados por Kantar, Nielsen e IRI, dejan en claro un control en el gasto por parte de los consumidores para los siguientes meses, algo que terminará obligando a las cadenas de supermercados a adoptar estrategias que den prevalencia a las marcas blancas, las cuales tienen la capacidad de disminuir el costo total de la cesta de compra mensual.

De hecho, la tendencia de comprar marca blanca se viene evidenciando desde que inició el Estado de Alarma. Según cifras de IRI, las marcas blancas tuvieron una prevalencia de entre 30% y 40% en la cesta de compras frente a las marcas del fabricante, un fenómeno similar al evidenciado durante los años 2008 a  2012.

20 años de crecimiento sostenido

Las marcas del distribuidor han experimentado un crecimiento sostenido durante las últimas dos décadas. En el año 2000 ya tenían popularidad y aceptación en el mercado, pero su prevalencia en la cesta de compra era cercana al 15% del gasto total, porcentaje que se elevó a 27% en medio de la crisis económica del 2008.

Durante ese año, las marcas blancas incrementaron su prevalencia hasta llegar al 39%. Desde el 2014 las cifras han tenido alzas y bajas, pero habían sido relativamente estables. Esto se debió al hecho de que las empresas fabricantes invirtieron en innovación para crear productos con calidad Premium y mantenerse en la preferencia de los consumidores ganados.

En el contexto actual se espera que la prevalencia vuelva a posicionarse entre el 30% y 40% de los gastos en supermercado, pero es casi imposible que se mantenga un crecimiento similar al de la última crisis, ya que en la actualidad se trata de un mercado consolidado y además, la crisis actual no es comparable con la de aquel momento.

Algunas categorías son menos susceptibles a ser desplazadas por las marcas blancas

El consumidor se ha educado y entiende que las marcas blancas no tienen una calidad inferior a las del fabricante, pero esto no implica que este deje de mostrar preferencia por algunas marcas conocidas en el mercado. En general, la prevalencia de las mascas blancas es notoria en determinadas categorías.

Por ejemplo, para los productos de limpieza y desinfección, higiene, cuidado del hogar, conservas, arroz, azúcar, sopas instantáneas, bebidas, las marcas blancas tienen un gran nivel de aceptación. En general, casi todo producto de primera necesidad es susceptible a ser desplazado por marcas que se ofrezcan a un costo menor.

Ahora, las marcas de fabricante pertenecientes al segmento Premium, como cerveza, café soluble, agua mineral, cosmética, protección solar, perfumería y más, suelen ser rubros que tienen muy pocas probabilidades de ser desplazado por una marca blanca.

El nuevo consumidor español: preocupado, selectivo y consciente

El nuevo consumidor español: preocupado, selectivo y consciente

Con la economía doméstica en declive, una crisis sanitaria que amenaza con regresar y un panorama social complejo, es bastante comprensible que al menos un 53% de los encuestados para el informe de Consumo y Distribución de KPMG en España, manifiesten que su situación financiera es preocupante o sensible.

En líneas generales, el consumidor español ha adoptado nuevas características, convirtiéndose en una persona más atenta a la relación calidad-precio de los productos, que da menor preferencia al lujo o los productos no esenciales, además de preocuparse más por lo digital y terminar siendo más selectivo con sus compras.

Preocupado, selectivo y consciente: el perfil del nuevo consumidor español

Para el 70% de los consultados, la relación entre calidad y precio es un factor determinante en la elección de un producto, mientras que la confianza en la marca tiene un 46% de la atención. La facilidad de adquirir el producto, el hecho que exista información suficiente sobre el mismo son temas que preocupan a un 42% de los encuestados.

El 25% de los consultados manifiesta que desde el inicio de la emergencia sanitaria se ha visto en la necesidad de asumir una reducción de gastos, dando prioridad a los bienes esenciales y dejando a un lado aquellos considerados como lujos. Para el resto, si la situación financiera se los permite, darán preferencia a las vacaciones y el entretenimiento.

Actitud de los consumidores frente a la nueva realidad

El consumidor español ha tenido que adaptarse a los nuevos desafíos con la misma rapidez que la mayoría de los negocios, siendo cada vez más partícipe del mundo digital. Las compañías tienen que prestar atención a este detalle, ya que no todos los consumidores han aprendido a dominar las herramientas digitales.

Algunos puntos clave en la actitud del nuevo consumidor español, son los siguientes:

  • Experiencia de compra digital

Al igual que las empresas se vieron en la urgencia de adaptar sus estrategias de comercialización a las nuevas necesidades del mercado, los consumidores han tenido que aprender en tiempo record a manejarse dentro de los canales digitales al momento de realizar compras y contratar servicios, así como en el momento de procesar pagos.

Este impulso al entorno digital se percibe en todo sector, incluido el de los medios de pago, incrementándose los pagos digitales, el uso de tarjetas de débito y crédito dentro de plataformas online en al menos un 30%.

  • Reinvención de los establecimientos físicos

La tienda física necesita cambiar. Actualmente la frecuencia en que visitamos los establecimientos comerciales y la cantidad de tiempo invertido en esa actividad ha tenido un descenso considerable. El tema de la reducción de aforo, sumado al distanciamiento social implica que las tiendas tendrán que reinventarse.

  • Desarrollo de una relación de confianza con las marcas

Ahora más que nunca es imprescindible que las marcas trabajen sobre estrategias de fidelidad que les permitan relacionarse mejor con los consumidores. La transparencia sobre las medidas tomadas por las empresas para contener la enfermedad revelan su capacidad de adaptarse a las nuevas circunstancias.