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Cartel de estamos abiertos

Señalética en los supermercados

La señalética en los supermercados es que a menudo pasa desapercibido, pero que juega un papel crucial, tanto para los establecimientos como para los clientes. 

Se refiere a los diferentes tipos de señales y letreros utilizados dentro de la tienda, para guiar y orientar a los compradores, desde los nombres de las secciones hasta las indicaciones de salida y promociones especiales, productos de temporada o toda aquella información que quieres que destaque en tu establecimiento.

En resumen, todos esos carteles que van guiando a tu cliente y hacen que encuentre lo que busca sin necesidad de perder el tiempo, danto vueltas por los pasillos.

¿Qué es la señalética?

La señalética engloba todos los elementos visuales que ayudan a la circulación dentro del supermercado.

Estos son algunos de los tipos más utilizados:

  • Pasillos, indican las categorías de productos disponibles en cada uno, como “Lácteos”, “Carnes”, “Bebidas”, etc.
  • Dirección, flechas y letreros que guían a los clientes hacia áreas específicas, como la caja, el baño o la salida.
  • Informativas, proporcionan información útil, como horarios de atención, políticas de la tienda, ofertas y promociones.
  • Seguridad, indican salidas de emergencia, extintores de incendios y zonas de seguridad.

Cómo la señalética impacta en las ventas

No solo mejora la experiencia de compra de los clientes, sino que también tiene un impacto directo y significativo en las ventas de un supermercado. 

01. Incremento de compras impulsivas

Las señales estratégicamente ubicadas pueden atraer la atención de los clientes hacia productos que de otro modo no habrían considerado.

Un ejemplo son las promociones especiales, los letreros que destacan ofertas y descuentos e incentivan a comprar “eso” adicional que no estaba en su lista.

Otro son los productos destacados, en este caso, la señalización en áreas específicas, como al final de los pasillos o cerca de las cajas registradoras, aumenta las ventas por impulso, como golosinas, bebidas o revistas.

02. Mejora de la experiencia del cliente

Un cliente satisfecho es probable que haga compras recurrentes y recomiende la tienda a otros, y la señalética contribuye a una experiencia, en general, positiva.

Los clientes que encuentran lo que buscan rápidamente son más propensos a disfrutar y regresar en el futuro, una navegación sencilla por los pasillos, sobre todo en establecimientos de gran superficie o con diferentes plantas, es algo que van a agradecer.

Las señales que proporcionan información clara y útil, como instrucciones de uso o beneficios de productos, ayudan a tomar decisiones de compra conscientes de lo que se llevan, un punto a tu favor que te hace ganar su confianza y aumenta su predisposición a comprar.

03. Promoción de productos

Dirige a los clientes hacia productos que ofrecen mayores márgenes de ganancia para el supermercado.

Sugieren productos relacionados, o de mayor calidad, que incentivan a los clientes a ampliar su compra con opciones en las que no habían pensado (upselling)

Anuncian paquetes de productos o promociones combinadas que mejoran el valor del ticket de compra promedio (bundles y combos

Ubicación estratégica de carteles en supermercados

Un posicionamiento estratégico de señales guía a los clientes, facilita la circulación por los pasillos y evita la congestión en horas de mayor afluencia, a la vez que destaca productos clave.

Estas son las áreas que no debes olvidar en el empleo de señalética en tu establecimiento, y que más agradecen los consumidores.

Entrada 

Crea una primera impresión positiva y orienta a los clientes desde el comienzo.

Colocar carteles de bienvenida junto con anuncios de promociones especiales o nuevos productos atraen la atención de los clientes y los mantiene en un estado de ánimo favorable para comprar.

Un mapa del supermercado en la entrada ayuda a planificar su recorrido, especialmente si es su primera visita, y si el establecimiento de grandes dimensiones.

Pasillos principales

Carteles grandes y claros que indican las diferentes categorías de productos, ayudan a encontrar lo que necesitan rápidamente.

Una estrategia habitual es ubicar carteles de promociones en los extremos de los pasillos (endcaps), para capturar la atención de los clientes al entrar en un nuevo pasillo.

Seguridad y servicios

Señales claras que indiquen rutas de evacuación y salidas de emergencia son esenciales para la seguridad.

También, esos que informan sobre servicios adicionales como atención al cliente, baños, y puntos de reciclaje, mejoran la experiencia del usuario y ofrecen de ti una imagen preocupada por el cliente y su bienestar.

Áreas de frescos

Destacan la calidad y las promociones de productos perecederos, junto a la frescura, el origen y los beneficios nutricionales de frutas, verduras, carnes y productos de panadería, para influir positivamente en las decisiones de compra.

También, en promociones diarias de productos frescos destacadas, con carteles vistosos, anima a aprovechar las ofertas.

Cajas

Maximizan las ventas de último minuto y mejoran la experiencia de espera.

Carteles que promocionan pequeños artículos de compra impulsiva, como dulces, bebidas y revistas, en las filas de espera de las cajas, es algo habitual, como lo es anunciar ofertas de productos relacionados, o descuentos en bebidas si se compran ciertos snacks, todo eso mejora las ventas combinadas.

Salida

Un cartel de agradecimiento por la visita crea una experiencia positiva, y deja a los clientes con una buena impresión del supermercado.

También puedes anunciar próximas promociones o eventos especiales para animar a que regresen.

Áreas de productos estacionales y temáticos

Carteles llamativos en secciones dedicadas a productos de temporada (por ejemplo, artículos navideños, de verano, regreso a clases) atraen a los clientes y llaman su atención sobre eso que es tradicional, o típico es esa época y que acaban comprando

También puedes anunciar eventos o demostraciones en la tienda, como degustaciones, clases de cocina, charlas o cualquier acto extraordinario, así generas interés y atraes a más clientes.

Esa sensación de entrar a un lugar por primera vez y no encontrar lo que buscas por verte envuelto en una maraña de pasillos llenos de productos, es un verdadero dolor de cabeza para cualquiera que intenta realizar la compra con rapidez.

La consecuencia es salir para volver a ese comercio que conoces, y que no te hace perder el tiempo.

La señalética es una estrategia que puedes utilizar para que tu cliente esté cómodo en todo momento, agilizar su compra y que salga con un recuerdo positivo de tu supermercado.

Chica eligiendo leche en un supermercado

Leche vegetal, ¿cuál elegir?

La cantidad de leche vegetal que se puede encontrar hoy en cualquier supermercado, hace que nuestros clientes tengan una difícil decisión cuando están delante de los estantes, soja, coco, almendra, …, todas parecidas pero ¿iguales?

Esta gran variedad es la consecuencia de una popularidad que ha crecido en los últimos años de una manera desmesurada y que no parece que vaya a detenerse.

La leche vegetal es un producto vegano, pero que no tiene por qué ser consumido solamente por quienes optan por este tipo de alimentación, sino por cualquiera que esté interesado en probar algo diferente y sano.

Leches vegetales, ¿solo para veganos?

Sin duda, la respuesta es no.

Este tipo de leche que se produce a partir de fuentes vegetales como almendras, soja, coco, avena, entre otras, llama a pensar que solamente se dirigen a ellos, pero precisamente ese origen hace que sea adecuada, además, para quienes buscan opciones más saludables y sostenibles.

Para que los conozcas, te vamos a dejar los principales beneficios que tiene el consumo de leche vegetal.

Beneficios de la leche vegetal

Hay unos cuantos, que la hacen una alternativa muy adecuada para variar en tus desayunos, o en tus preparaciones culinarias a las que quieres dar un sabor diferente.

En primer lugar, son, naturalmente, libres de lactosa, la mejor opción para quienes son intolerantes a ella, que, como los veganos, pero por diferente motivo, no pueden tomar la leche tradicional.

Además, la mayoría son bajas en calorías y grasas saturadas, muy adecuadas también para quienes están realizando dietas para bajar de peso o quienes sufren algún problema cardiovascular.

Una duda que seguramente ronda por la cabeza de muchas personas antes de dar el paso, y probar una nueva bebida, es si cuentan con nutrientes suficientes, la respuesta en este caso es sí.

Su contenido en Calcio, vitamina D, vitamina B12 y proteínas vegetales, la convierte en una excelente alternativa a la leche de vaca, y no nos quedamos ahí, sino que, el estar libre de productos animales contribuye a la reducción de la huella de carbono y consumo de recursos naturales, en definitiva, se ayuda a proteger nuestro planeta.

Todo esto hace que, de una manera muy rápida, esté consiguiendo un puesto en los lineales de los supermercados, y sea tu oportunidad de ofrecer una forma diferente de tomar leche a tus clientes.

Cómo las bebidas vegetales están ganando terreno

En los últimos años, seguro que te has dado cuenta de este fenómeno tan llamativo en el mundo de la alimentación: el crecimiento exponencial de la popularidad de las bebidas vegetales. 

Una de las razones principales detrás de este aumento en la demanda es el cambio de hábitos alimenticios hacia opciones más saludables y sostenibles.

Cada vez más personas buscan reducir su consumo de productos de origen animal y optar por alternativas vegetales, ya sea por razones de salud, éticas o medioambientales.

Esta demanda ha “obligado” a los consumidores a contar con ellas, de hecho, cada vez, con más variedad, ya no se limitan a un solo tipo, sino que ven en los estantes de los establecimientos una exposición que permite elegir con facilidad.

Esta facilidad de acceso impulsa esa popularidad, además de sus conocidos beneficios para la salud, con un impacto positivo en nuestra salud a largo plazo, que no pasa desapercibido por los consumidores habituales de bebidas lácteas.

No menos importante es su versatilidad en la cocina, ya sea en batidos, postres, salsas o, simplemente, como alternativa a la leche con cereales de cada mañana, las opciones son infinitas cuando se trata de incorporar bebidas vegetales en las recetas diarias.

Después de estos beneficios tan generales, vamos a hablarte de los tipos que, hasta ahora, son más populares y consumidos, y así facilitar la difícil decisión que hay que tomar ante la cantidad de leche vegetal del mercado.

Leche de soja

Quizás, la que inicia esta marabunta de leches vegetales, la más conocida, por lo menos hasta ahora.

Una excelente fuente de proteínas de alta calidad, contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para una dieta equilibrada.

Rica en Calcio, Hierro y vitamina D, nutrientes importantes para la salud ósea, la función inmunológica y la energía necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Uno de los beneficios más destacados de la leche de soja es su capacidad para reducir el colesterol LDL, o “colesterol malo”, consumir leche de soja de manera frecuente ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En la cocina también es ya bastante habitual, batidos, postres, salsas, … aporta cremosidad y suaviza el sabor del café o del té.

Leche de coco

Sabor diferente y exótico, sin duda, un toque delicioso a muchos platos que van desde curries hasta postres, a los que da una textura cremosa.

Libre de lactosa y gluten, la elección ideal para quien no solo no toma leche, sino que es intolerante al gluten.

Rica en ácidos grasos saludables, como el ácido láurico, con un efecto positivo para corazón y sistema inmunológico, además de minerales esenciales, como el potasio, el magnesio y el hierro, importantes para mantener la salud ósea, la función muscular, y la producción de glóbulos rojos en el cuerpo.

Leche de avena

Su sabor suave, y ligeramente dulce, la hace agradable para muchas personas, incluso aquellas no tan fanáticas del sabor de bebidas vegetales. 

Su textura cremosa y su capacidad para espumar la convierten, por otro lado, en una excelente opción para agregar a café, té o batidos.

Baja en grasas saturadas y colesterol, fuente de fibra dietética, importante a tener en cuenta para unas digestiones más saludables.

Se puede utilizar como alternativa a la leche de vaca en prácticamente cualquier receta, desde horneados hasta salsas y cremas. 

Adecuada no solo para quienes no pueden tomar lactosa, sino también para quienes no pueden tomar ni soja ni frutos secos.

La producción de leche de avena requiere menos agua y emite menos gases de efecto invernadero en su producción, algo que hace de ella una leche ecoamigable.

Leche de almendra

La última de las leches vegetales de las que te vamos a hablar.

Baja en calorías y grasas saturadas, como las anteriores, libre de colesterol y lactosa, con vitamina E, vamos, que es un poderoso antioxidante que protege las células del daño causado por los radicales libres. 

Fuente de Calcio, y, además, vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber y utilizar ese Calcio de manera más efectiva.

Contiene grasas saludables, como ácidos grasos omega-3 y omega-6, imprescindibles para la salud de corazón y cerebro.

Fuente de proteínas vegetales que colaboran en la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares, y mantienen una función inmunológica saludable.

Pues aquí las tienes, las bebidas vegetales más habituales en los supermercados, y ante las que los consumidores tienen la difícil decisión de apostar por una.

Contar con ellas es un punto a tu favor para acercarte a esos clientes que, ya sea por decisión propia o por salud, no pueden llevarse las bebidas tradicionales que, hasta ahora, llenaban los estantes

Wow

Cómo aprovechar la experiencia «WOW» en tu supermercado

Una de las tareas más complicadas, y a la vez imprescindibles, en los supermercados es la atención al cliente, como mejorarla día a día es un reto que tenemos para destacar de la competencia y, no solo atraer a más clientes, sino mantenerlos por nuestro buen trabajo diario.

Para mejorar esta experiencia, contamos con una estrategia de marketing que, ya sea en las ventas presenciales como online, podemos utilizar, la experiencia WOW.

¿Qué son las experiencias WOW? 

No hace mucho, fui a comer a una taberna en mi ciudad, al final, con la cuenta, nos traen un pequeño detalle, una porción de chocolate que, sin pedir, ofrecían a cada cliente.

Desde ese día, cada vez que voy por esa zona me acuerdo de ese lugar y me apetece regresar, de hecho lo llamo “el sitio de la trufa de chocolate”

En aquella ocasión, yo experimenté una experiencia WOW.

Sencillamente, se trata de momentos únicos e inesperados que sorprenden y deleitan a los clientes, esos que les dejan una impresión duradera y ganas de regresar.

Estas experiencias pueden ser desde eventos especiales en la tienda hasta servicios excepcionales, y presentaciones diferentes de productos.

El efecto WOW trata de sorprender con algo que no se espera, algo que le aporte un valor extra a la experiencia de compra, si bien es verdad que sorprenderle añadiendo a su pedido un detalle que haga su compra aún más especial, no siempre interesa a nivel de costes y es algo que se debe valorar.

Beneficios de las experiencias WOW

Los beneficios de implementar experiencias WOW en tu supermercado son numerosos.

En primer lugar, ayudan a diferenciarte de la competencia, creando una marca distintiva que se mantiene en la memoria.

No solo eso, sino que estas experiencias fomentan la fidelidad de tu cliente al generar una conexión emocional con tu marca, se sienten valorados, conectados, más propensos a regresar y a recomendarte a otros.

Cuando un cliente vive algo diferente, extraordinario, alejado de lo que se espera, cuando hemos conseguido sorprender, sus expectativas se superan ampliamente,  y es cuanto vive esa experiencia WOW que ni se imaginaba.

En ese momento, ese día de compra rutinario se transforma en una algo que quiere revivir.

¿Cómo implantar experiencias WOW en un comercio local? 

Como en cualquier otra estrategia de marketing, hay diferentes maneras de hacerlo, y tiene un valor importante el costo que supone para tu negocio, por lo que considerar lo que inviertes en ella, con los posibles resultados, es esencial.

No todos los establecimientos tienen capacidad de hacer algunas de ellas, por tiempo de preparación e inversión económica, pero sí pueden emplear otras más sencillas, esos pequeños detalles que sorprenden y ponen una sonrisa en la cara de tu cliente, una sensación que van a recordar a la hora de repetir la compra.

Con todo, te dejamos algunas ideas variadas que puedes emplear.

01.-Eventos puntuales 

No necesita ser algo exagerado, basta con degustaciones de esos productos que quieres promocionar, o si tienes espacio ya puede hacer algo mayor, como un pequeño taller de cocina temático o alguna charla de alguien referente en el tema.

No solo atraen a clientes nuevos, sino que también ofrecen a los habituales una vivencia diferente que los acerca más a ti.

02.-Servicio al cliente excepcional 

El personal es el motor de cualquier supermercado, es esa cara conocida que los clientes recuerdan, y a quienes les apetece ver cuando van a realizar la compra.

Capacita a tu personal para que ofrezca un servicio excepcional en todo momento, desde saludar con una sonrisa hasta ayudarles a encontrar productos específicos, cada interacción debe dejar una impresión positiva.

03.-Presentación creativa de productos

Haz que tus productos destaquen del resto, aprovecha carteles informativos y presentaciones visuales, creativas y originales, para captar la atención.

04.-Personalización

Utiliza la tecnología para ofrecer experiencias personalizadas a tus clientes, que reciban ofertas solo para ellos, con sus preferencias de compra, esas promociones que pueden utilizar porque son de los productos que normalmente compran.

Es la manera de que se sientan valorados, se dan cuenta de que sabes lo que habitualmente colocan en su cesta, y quieres ayudarles justo con eso que hace que su compra sea más económica.

No solo tiene que ser a base de descuentos, puede personalizar con recomendaciones de productos según su historial de compras, de la misma manera, ven que estás al tanto de sus necesidades y se sienten únicos.

La importancia de los sentidos en el efecto WOW

El marketing sensorial juega un papel fundamental en la creación del efecto WOW en un supermercado, ya que aprovecha los sentidos de los clientes para crear esas experiencias que va a recordar durante mucho tiempo.

Música, aromas, colores, texturas y sabores, el marketing sensorial despierta emociones al crear un ambiente en la tienda que invita a permanecer en ella, disfrutar de su experiencia de compra, por ambos, a regresar.

El olfato

Uno de los sentidos más poderosos para influir en el comportamiento de los clientes es el olfato, los olores evocan recuerdos y emociones, e impactan en la percepción de una marca y su ambiente.

En un supermercado, los aromas frescos de productos horneados, frutas y flores crean una atmósfera acogedora y tentadora que estimula el apetito y aumenta el placer de la compra.

El oído

El sentido del oído también desempeña un papel importante, la música adecuada influye en el estado de ánimo de los clientes y afecta su comportamiento de compra. 

Te ponemos un ejemplo, la música suave y relajante genera una atmósfera tranquila y serena que anima a los clientes a quedarse más tiempo en la tienda, y pasear con calma por los pasillos, puedes utilizarla en los momentos de menos afluencia.

Por otro lado, la música dinámica y animada, incluso a un volumen algo más elevado, genera una sensación de energía y emoción que impulsa las compras rápidas que puedes utilizar en las horas punta, para agilizar el paso por los lineales.

La vista

El marketing sensorial mejora la presentación visual de los productos con presentaciones que llaman la atención, el uso de colores brillantes, iluminación adecuada y materiales táctiles estimula los sentidos con una experiencia visual atractiva.

Un supermercado depende de sus clientes, y conseguir su confianza y fidelidad con la cantidad de opciones que tiene al alcance de su mano, es muy complicado.

Aprovechar cualquier estrategia para destacar y que olviden a tu competencia se apoya en crear momentos únicos que tarden en olvidar.

Una de ellas y que puedes implementar en la experiencia WOW que deje a tus clientes “con la boca abierta” y con ganas de regresar.