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Reformas nuevo gobierno

Leemos en el sitio Web de referencia, ARAL la revista del Gran Consumo, un interesante artículo sobre nuevas normativas que en materia alimentaria va a acometer el nuevo Gobierno. Por su interés os lo extractamos a continuación.

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Cuatro normativas del nuevo Gobierno regularán la cerveza, aceitunas, sidra y harinas

La cerveza y bebidas de malta son uno de los productos alimenticios que se encuentran en la lista de espera de nuevas regulaciones que tiene que sacar adelante el nuevo Gobierno, según apunta Jose María Ferrer, responsable del departamento de Derecho Alimentario del centro tecnológico Ainia. Se trata de propuestas que se han notificado ya a la Comisión Europea, y es previsible que vean la luz próximamente en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

En cuanto a la norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta, se regulará tanto lo relativo a la denominación legal de la cerveza, como a la elaboración de productos. La futura normativa establece que una clara es una “mezcla de cualquier tipo de cerveza con gaseosa, o con bebida refrescante aromatizada o bebida refrescante de zumos de frutas con carácter organoléptico exclusivamente de cítricos, en la que el porcentaje de cerveza sea superior al 50% o su graduación alcohólica sea superior a 0,5 por 100 en volumen”.

Por su parte, la fabricación artesana se acota a la elaboración “mediante un proceso que se desarrolle de forma completa en la misma instalación y en el que la intervención personal constituye el factor predominante, bajo la dirección de un maestro cervecero o artesano con experiencia demostrable y primando en su fabricación el factor humano sobre el mecánico, obteniéndose un resultado final individualizado, que no se produzca en grandes series, siempre y cuando se cumpla la legislación que le sea aplicable en materia de artesanía”.

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Navidades

Regalos Navideños

Leemos en el sitio Web de referencia de Financialfood, el portal de los profesionales de la distribución y de la industria alimentaria, un interesante artículo sobre el gasto en regalos Navideños en España. Por su interés lo extractamos a continuación.

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Cada español gastará 248 euros en regalos navideños, la mayor inversión desde 2011

Los españoles prevén gastarse una media de 248 euros en regalos durante esta Navidad, lo que supone un incremento de 13 euros con respecto al año anterior y la mayor inversión en regalos desde 2011, según el estudio global ‘Tendencias de consumo en Navidad’ de TNS para eBay.

Acerca de las tendencias de gasto por persona, como todos los años, los niños siguen siendo los reyes de la casa y son a quienes más presupuesto se destina, con un total de 154 euros. Los siguientes más afortunados son las parejas, en quienes los españoles gastarán 94 euros.

Dicho estudio demuestra que los hombres son más generosos, quienes invertirán 105 euros en su pareja, mientras que las mujeres destinarán a sus parejas un presupuesto de 82 euros. Los siguientes familiares en los que más gastarán los españoles son, por este orden, los sobrinos (79 euros), los padres (73 euros) y los suegros (67 euros) y los abuelos (34 euros). En penúltimo lugar se sitúan los compañeros de trabajo, en los que se invierten 12 euros y las personas a las que los españoles menos gracia les hace regalar son los vecinos, con un presupuesto de seis euros.

En cuanto al número de regalos que los españoles compran en Navidad, tal y como reflejan las respuestas del estudio de TNS, la media corresponde a nueve regalos destinados a siete personas diferentes. Sólo un 3% de los encuestados afirma que estas Navidades no hará ningún regalo.

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Marketing

Neurociencia y Marketing

Leemos en el sitio Web de referencia, GranConsumo.tv, la web de los que deciden en el retail de la alimentario, un interesante artículo sobre la neurociencia y el Marketing. Por su interés lo extractamos a continuación.

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El marketing avanza: neurociencia contra la ‘era de la distracción’

“Hay que conocer al consumidor desde su subconsciente, porque es ahí donde toma la gran mayoría de sus decisiones de compra”. Con esta premisa el neuromarketing viene pisando fuerte y se pone al servicio de las marcas para que conozcan mejor a sus clientes, más en la llamada ‘era de la distracción’, donde se reciben constantemente información e impactos publicitarios desde distintos dispositivos.

La consultora Nielsen quiere liderar las técnicas de neuromarketing en España y por ello ha presentado una herramienta que analiza si un consumidor, ante un anuncio o ante un producto en un supermercado, presta la suficiente atención al estímulo, si se esfuerza por memorizarlo o si le toca la ‘fibra sensible’. El sistema se basa en un casco con múltiples sensores (entre 32 y 64) capaces de capturar datos de hasta 2.000 impulsos cerebrales por segundo, midiendo así las reacciones emocionales antes estos estímulos y permitiendo saber si esa comunicación es eficaz o no.

Nielsen no ha detallado la inversión realizada para desarrollar esta herramienta, aunque habla de “millones de euros” a lo largo de los últimos años, por ejemplo adquiriendo empresas estadounidenses especializadas en neuromarketing. Tampoco ha precisado las tarifas que puede cobrar a las marcas o retailers para que cuenten con este servicio, pero sí ha indicado que “entre cinco o diez empresas españolas” ya están realizando proyectos de análisis de este tipo.

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