consumidor nocturno

Consumidor nocturno: el nuevo perfil de cliente

La recuperación económica de España se viene asociando son ciertos cambios en los patrones de consumo de las personas. A un mayor nivel de optimismo y confianza en la economía, le corresponde un aumento en el consumo, el tipo de artículos que se adquieren, el volumen de compra, pero en la actualidad, hay otro parámetro que se toma en cuenta para crear el nuevo perfil de cliente: el horario de consumo.

La tendencia actual y el perfil que comienza a sobresalir es la figura del consumidor nocturno, un cliente que por variadas razones, prefiere hacer las compras en horarios bajos, generalmente luego de las 10 de la noche, hora en la que el grueso de la población ya se encuentra en casa, descansando luego de un arduo día de trabajo.

El consumo nocturno en España

Puede que el  consumidor nocturno no sea un fenómeno nada nuevo. El español promedio suele gastar sus horas nocturnas en la barra del bar o en algún restaurante de tapas compartiendo con amigos o teniendo una cita, lo que no hemos analizado es la implicación de este fenómeno en el sector de la venta minorista de comestibles.

Empresas como McDonald’s fueron pioneras al momento de establecer horarios extendidos las 24 horas ya que entendieron el potencial que representa el consumidor nocturno, asunto que les ofreció tan buen resultado que hoy día son 160 los restaurantes de la empresa que laboran en España con horarios que cubren 24 horas del día.

Esto es señal inequívoca de que los patrones de consumo del público español están cambiando y como la manera de reaccionar a los cambios es adaptándose a ellos, entonces los supermercados tendrán que tener muy en cuenta lo que está ocurriendo para poder tomar las medidas de ajuste correspondientes, intentando ganar la carrera por fidelizar al consumidor nocturno.

¿Se popularizará aun más esta tendencia?

Vemos un gran debate en la actualidad por determinar si es verdaderamente rentable para un establecimiento de comestibles, abrir en horario nocturno. Las organizaciones de defensa del trabajador reclaman una desmejora en la calidad de los empleos ofrecidos por los cambios de horario mientras que los ambientalistas indican el desperdicio energético que hay detrás de poner a funcionar un supermercado las 24 horas.

En el centro del debate, los supermercados que buscan rentabilizar sus modelos de negocios y atender las necesidades del cliente, cuyos cambios en los patrones de consumo están arrojando la aparición de un nuevo perfil, el consumidor nocturno, que con sus nuevos hábitosestá promoviendo cambios profundos en el panorama del comercio minorista de víveres y comestibles.

Así como ocurre con el auge del comercio electrónico, con respecto a las compras nocturnas los supermercados están luchando por adaptarse, por mantenerse en la cresta de laola en cuanto a las tendencias, acomodarse a la conveniencia de los clientes y superar las barreras que supone el operar las 24 horas del día. Ahora, solo falta ver cuántos establecimientos tienen la capacidad de adaptarse completamente a estos cambios.

supermercados 24 horas

El debate sobre los supermercados abiertos las 24 horas

España se encuentra en pleno debate sobre la liberación de los horarios en el sector comercial, principalmente porque está en auge aquello de no cerrar el establecimiento y quedar disponible al público las 24 horas del día en un afán por no perder ningún cliente, que en tiempos de incertidumbre económica es la prioridad de cualquier establecimiento.

El asunto va cambiando y ya no se trata solamente de estar abierto de lunes a domingo, sino de estar disponible las 24 horas del día como si de una gasolinera se tratase. El asunto es que, no solo se trata de un tema económico, sino que en tal escenario se necesita entender la dimensión social, energética y laboral que se ven involucradas en la decisión de extender los horarios de trabajo en tal rango.

Las grandes cadenas se defienden ante las acusaciones

De avaricia y uso irresponsable de los recursos energéticos acusan a aquellos establecimientos que, en su afán por complacer las necesidades de los clientes y además, aumentar su nivel de ventas, han decidido no cerrar las puertas de sus establecimientos durante la noche.

68 organizaciones laborales y de defensa del medio ambiente se han manifestado en contra de la medida que tomaron algunas cadenas de abrir los supermercados 24 horas, además, reclamos indirectos de otros establecimientos también han llegado, gracias a que comienzan a verse resentidos económicamente por perder clientes que prefieren el horario nocturno para realizar sus compras.

Aunque cada establecimiento tiene el pleno derecho de elegir el horario que le convenga para trabajar, el centro del debate es el hecho de que sea realmente necesario abrir los supermercados 24 horas o preguntándose si de verdad el cliente no puede esperar a la mañana para comprar un kilo de tomates.

El daño a las pequeñas empresas

Los supermercados 24 horas causan un daño colateral a los pequeños establecimientos que obviamente no tienen la capacidad de competir en ese rango de horario. La principal queja es que la medida se pueda ir extendiendo a zonas fuera de las áreas turísticas, que evidentemente son las que tienen una afluencia de clientes mucho más variadas y que no se limitan a las familias residentes de la zona, lo cual hace más justificable la necesidad de trabajar en un horario extendido.

Pero para el resto de los asociados al gremio, los supermercados 24 horasimplican condiciones de trabajo más intensas y un esfuerzo injustificado para la gerencia porque realmente no se entiende bien cuál es la conveniencia de invertir tantos recursos en laborar durante las nochessolo por alcanzar un pequeño porcentaje de ventas adicionales.

Cabe entonces, pensar con claridad y realizar un balance a nuestro establecimiento para así poder determinar con claridad cualesserían las ventajas y las desventajas de los supermercados 24 horas, analizar la rentabilidad de ese rango horario y de tomar una decisión a favor, intentar realizar los cambios de la manera más óptima para no perjudicar al personal a nuestro cargo.

Inspiring Marketing

Qué es el Inspiring Marketing y cómo podemos aprovecharlo en nuestro establecimiento

El Inspiring Marketing se trata de un conjunto de técnicas de publicidad que buscan el desarrollo de una conexión emocional con los usuarios. Para asegurar la efectividad de las técnicas, se hace indispensable el desarrollo de una estrategia de marketing de contenidos que permita guiar al usuario al descubrimiento de la importancia de adquirir determinado producto o servicio que se está comercializando.

Hay diferentes formas en las que podemos aplicarlo

Tenemos muchas maneras de aplicar las técnicas de Inspiring Marketing, pero destacamos las tres más comunes:

  • Un producto cuyas características puede servir de inspiración para el consumidor. Se puede hacer uso del packaging con doble propósito. En ese sentido, se propone al usuario nuevas formas de utilizar el envase una vez el producto se ha terminado o nuevas formas de utilizar el mismo producto, en un intento de alargar la vida útil del mismo.
  • Crear experiencias emocionantes para el usuario, más allá de la compra, se busca que toda la emoción continúe un poco más allá del consumo del producto, utilizando para esto, técnicas de permitan enganchar al consumidor.
  • Una estrategia de marketing de contenidos que toque las emociones del consumidor. Lo que se busca es conectar con el cliente, no solo intentar venderle alguna cosa. La conexión y cercanía en las redacciones que se cuelgan en el blog de la marca son una buena forma de conectar emocionalmente con el cliente.

El centro de la estrategia es el marketing de contenidos

Para aplicar correctamente el Inspiring Marketing, se hace necesario establecer como centro de la estrategia, una buena campaña de marketing de contenido, ya que esto permite enlazar todos los elementos y contar una historia al consumidor.

Para utilizar efectivamente el Inspiring Marketing dentro de nuestra estrategia de contenidos, necesitamos cumplir con tres elementos fundamentales, a saber:

  • Intenta generar contenido único y que apele directamente a las emociones del cliente: las imágenes y los videos son una herramienta indispensable para alcanzar este objetivo, buscando generar la acción de compra pero atrapando al usuario de forma emocional.
  • Difunde el contenido en las redes sociales: los usuarios se encuentran muchas horas en las redes sociales y las marcas tienen que aprovechar esa ventana que permite entrar en la vida de las personas en influir en sus decisiones de manera directa.
  • Escucha activamente a tu audiencia: juna vez creado el contenido y hecha la difusión en todos los medios de la marca, llega el momento de escuchar la opinión de las personas y tomar nota de ellas para descubrir que es lo que les gusta y lo que no, de modo de poder mejorar la estrategia y ofrecerle mucho más contenido inspirador.

El Inspiring Marketing permite la creación de un contenido con potencial de viralidad, ya que apela a la sensibilidad y emocionalidad de las personas. El contenido inspirador impulsa las ventas porque la decisión de compra es principalmente un asunto emocional, en el cual podemos influir con estas técnicas.