supermercado del futuro

Supermercado del futuro: qué espera el consumidor

¿Cómo será el supermercado del futuro? A medida que la transformación digital ha irrumpido en nuestra vida cotidiana, revolucionando no solo la forma en que nos comunicamos, sino también la manera de satisfacer nuestras necesidades, los minoristas han tenido que idear nuevas ideas para atraer a los clientes y evolucionar de acuerdo con sus demandas.

Por ello, el sector minorista ha estado invirtiendo en tecnologías que revolucionarán la compra en los supermercados. He aquí algunos ejemplos de cómo evolucionará esta experiencia:

  1. Tu lista de la compra se almacenará en tu smartphone, y podrás añadir fácilmente artículos a ella escaneando los códigos de barras de los productos mientras compras.
  2. Podrás pagar tu compra con un simple toque de tu teléfono o pulsera en un terminal de pago a la salida.
  3. Cuando termines de comprar, podrás irte sin tener que hacer cola en la caja. La tienda tendrá un sistema de caja automatizado que te permitirá volver directamente a tu coche cuando hayas terminado de comprar.

Tendencias que perfilan el supermercado del futuro

El consumidor de hoy tiene el control, y este nuevo poder ha cambiado fundamentalmente el mercado minorista y por extensión, dibuja un supermercado del futuro más digitalizado. Ahora bien, la pregunta clave sigue siendo la misma: ¿se perderán las relaciones humanas o convivirán con esta eclosión tecnológica?

Cambio en las dinámicas de compra en el supermercado del futuro

Amazon Go es un nuevo prototipo de supermercado que te permite comprar tus alimentos sin tener que hacer cola.

El concepto es sencillo: antes de entrar en una tienda, los clientes de «Amazon Go» deben identificarse iniciando sesión a través de una app. Una vez validado el acceso, su cesta virtual se sincronizará con su cesta física, de modo que cuando ponga o quite un producto, también se incluirá o excluirá automáticamente del total de la cuenta.

Una vez completada la compra, lo único que tienes que hacer es salir de la tienda: el importe total se cargará a través de tu línea de crédito en la aplicación. Este modelo se denomina Walk Out, ¡evitando así que tengas que esperar en la cola!

La automatización se consolida

¿Y si tus compras se cargaran automáticamente en tu cuenta, sin necesidad de llevar dinero en efectivo o pasar tu tarjeta de crédito? ¿Y si no tuvieras que salir de casa? Desde 2017, este concepto existe: el supermercado del futuro sin interacción humana.

A pesar de que la pandemia ha demostrado la necesidad del ser humano de contacto con otras personas, las tecnologías del futuro en la distribución y el retail siguen apuntando a la automatización y robotización de las compras.

Moby Mart es una tienda completamente autónoma. El proceso de compra en este supermercado del futuro es sencillo: se entra en la tienda por una puerta automatizada, se escanea el teléfono en la entrada y luego se pasea mirando todos los productos expuestos.

Puedes tocarlos (si están disponibles), probarlos (si son modelos de demostración) o simplemente leer sus descripciones y reseñas en tu teléfono mientras navegas. Cuando encuentres algo que te guste o sobre lo que quieras obtener más información, solamente tienes que tocarlo en la aplicación.

Robots e Inteligencia Artificial

La inteligencia artificial (IA) y la robótica están ayudando a las empresas a asegurarse de que los clientes encuentran lo que buscan, y luego les ofrecen recomendaciones personalizadas.

Tesco, una conocida cadena de supermercados de Gran Bretaña, tiene previsto utilizar estas dos tecnologías para ofrecer un mejor servicio al cliente y mejorar la gestión de las existencias.

De este modo, los clientes encontrarán siempre lo que buscan, y también podrán recibir recomendaciones personalizadas, ya que los robots podrán responder a preguntas sobre cualquier producto.

En el supermercado del futuro, todo parece girar en torno a la rapidez y la personalización. Los clientes quieren lo que quieren cuando lo quieren, y si no puedes proporcionárselo, encontrarán a alguien que pueda hacerlo.

Pero para las empresas que quieren mantenerse a flote en este panorama de ritmo rápido y cambios constantes, se trata de algo más que de mantenerse al día. Se trata de asegurarse de que tu marca sigue siendo relevante para las necesidades y deseos de los clientes, y eso significa adaptar el modelo de negocio para que refleje esas necesidades y deseos de forma que les haga volver una y otra vez.

tipos proveedores de alimentos

Tipos de proveedores de alimentos para tu negocio

Los proveedores son la clave del éxito de cualquier empresa. Si lleva mucho tiempo en el sector de la distribución, sabes que los proveedores de alimentos tienen un papel muy importante en el desarrollo de tu empresa.

En el sector alimentario, la logística de abastecimiento es uno de los pilares fundamentales. Una tienda o supermercado debe contar con diferentes tipos de proveedores de alimentos para que el surtido sea siempre lo más variado y completo posible para los clientes.

Los proveedores son esenciales porque proporcionan los productos y servicios que necesitan las empresas para desarrollar sus actividades de forma adecuada y eficiente. Esto puede hacerse directamente a través de sus propios canales o indirectamente a través de otros intermediarios que actúan como intermediarios entre ellos y los clientes (por ejemplo, los distribuidores).

Tipos de proveedores de alimentos en Unagras

Trabajar con proveedores locales es uno de los aspectos más importantes de nuestro negocio y del de cada uno de nuestros asociados. Trabajamos con una red de proveedores locales que abastecen a nuestros asociados de pescado fresco, carnicería, frutería, charcutería, panadería, productos lácteos y bodega.

Estos proveedores de alimentos fabrican sus propios productos, y se valen de materias primas de proximidad que garantiza el mejor producto y los costes más económicos, lo que redunda en una oferta más económica que nuestros competidores.

Los mayoristas y distribuidores son proveedores de alimentos que compran sus suministros a granel, los almacenan y luego los venden en pequeñas cantidades a empresas y minoristas. En este caso, hay que adaptarse a las opciones disponibles.

Pero, en general, siempre son suficientes para abastecer a tiendas y supermercados. Además, permiten la posibilidad de elegir los productos que uno quiera y a un precio determinado.

Los proveedores de este tipo suelen tener a la venta una amplia gama de productos y marcas a precios competitivos. Sin embargo, es importante saber que estos negocios no siempre son capaces de satisfacer todas las necesidades de las grandes empresas y minoristas porque no tienen suficientes existencias o porque no disponen de suficiente espacio para almacenar la mercancía.

Importadores de alimentos

Los importadores son uno de los tipos de proveedores de alimentos a tener en cuenta. Estos proveedores importan y venden los productos en el extranjero. Son muy interesantes cuando el objetivo es obtener un gran volumen de productos, ya que los costes de envío y transporte serán menores.

No son tan comunes como los proveedores locales, pero también tendrán un impacto en el negocio.

Los importadores pueden clasificarse en 3 grupos:

1) Importadores de alimentos: traen productos de otros países;

2) Comerciantes de productos básicos: compran productos básicos a granel y los revenden;

3) Transformadores a medida: transforman las materias primas o los productos semiacabados en productos acabados para su venta a clientes que no disponen de instalaciones propias de transformación.

Sabemos que los mejores proveedores de alimentos son una parte crucial de nuestro negocio. Por eso nos esforzamos por mantener los estándares más altos para nuestros clientes y por asegurarnos siempre de que utilizamos los mejores proveedores.

Nuestro objetivo es proporcionarle solamente productos de la más alta calidad, a precios asequibles para todos. Nuestro objetivo es sencillo: asegurarnos de que sepa que cuando viene a comprar a cualquiera de los asociados a nuestra central de compras del sector de la distribución, no solo tratamos de obtener su dinero, sino de devolvérselo.

retener clientes supermercado online (1)

Cómo retener a los clientes de supermercados online

Uno de los objetivos más importantes de cualquier comercio electrónico es retener a sus clientes. Quieres que sigan viniendo a comprarte, incluso si pueden encontrar lo que quieren a un precio más bajo en otro sitio. ¿Cómo retener a los clientes de supermercados online ante la fuerte competencia con las tiendas de barrio y las grandes superficies?

La mejor manera de hacerlo es ofreciéndoles un programa de fidelización que les permita ganar puntos cada vez que hagan una compra o recomienden su tienda a otra persona. Los puntos pueden canjearse por descuentos en futuras compras o incluso por productos gratuitos, ¡tú decides!

También puedes ofrecer promociones exclusivas y ofertas especiales únicamente disponibles para los clientes fieles con el fin de animarles a volver a menudo y comprar más a menudo.

Bases para fidelizar y retener a los clientes de supermercados online

¿Cuál es el secreto de la fidelidad de los clientes?

No se trata de ofrecer una gran variedad de productos, ni siquiera de tener los precios más bajos. Se trata de ofrecer oportunidades únicas a sus clientes, mantener una comunicación constante con ellos y mejorar su experiencia de compra.

He aquí tres estrategias que tienen el mayor índice de éxito en la fidelización de clientes:

  1. Ofrece oportunidades únicas a tus clientes. Piense en lo que hace especial a tu empresa: ¿qué puedes ofrecer que nadie más haga? Utiliza esto como inspiración para nuevos productos y servicios, y asegúrate de compartirlo con tus clientes.
  2. Mantén una comunicación constante con los usuarios. Debes mantener el contacto para que sepan que les escuchas. Dales una forma de contactar contigo directamente a través de las redes sociales o el correo electrónico (¡o ambos!) para que sientan que pueden acudir a ti en cualquier momento que necesiten ayuda o que quieran opinar sobre una idea que tengan para un nuevo producto o servicio.
  3. Mejore la experiencia de compra. Ya sea el diseño de la página web, el funcionamiento de los envíos, la facilidad para encontrar cupones… ¡Todo lo que facilite que la gente te compre significa más ventas!

Estrategias para retener al cliente del supermercado online

La tecnología ágil de comercio electrónico y las técnicas sólidas de captación de clientes son necesarias en los tiempos que corren. Sin embargo, ya no son suficientes por sí solas, no con la creciente competencia que experimenta el sector online.

Para seguir siendo competitivas, las empresas deben centrarse en la experiencia del cliente. Esto significa que la primera impresión que un cliente tiene de su marca -ya sea a través de un sitio web o de las redes sociales- es crucial para la forma en que percibe su empresa y sus productos/servicios.

Crear un programa de fidelización

Un programa de fidelización es un enfoque que aprovecha la fidelidad de los clientes, convirtiéndola en una fuente de beneficios a largo plazo. Es la estrategia de fidelización más clásica y consolidada, y su nivel de éxito sigue siendo incuestionable.

Puede crear un programa de fidelización en el que ofrezca a sus clientes recompensas en función de su volumen de compras: muestras gratuitas, cupones de descuento o acceso a productos antes de su lanzamiento.

Mejorar la tasa de conversión del supermercado online

¿Quieres aumentar tu tasa de conversión? Desde nuestra central de compras, tenemos algunas ideas:

  1. Precios dinámicos. Puedes configurar tu propia estrategia de precios dinámicos, que cambiarán en función de las necesidades del cliente, sus preferencias y su historial de navegación.
  2. Precios exclusivos. Al segmentar a los clientes según su afiliación a la marca, puedes ofrecer a los más fieles precios únicos para la compra de productos de su interés. Un ejemplo de ello son las ventas privadas, disponibles exclusivamente para un determinado tipo de clientes. Una iniciativa que, de la mano de una estrategia de Precios Dinámicos, puede generar un aumento de la tasa de conversión.

Mejorar la atención al cliente

Una buena campaña de marketing por correo electrónico es una forma de hacer que tus clientes se sientan especiales. También es una gran manera de mantenerlos comprometidos con su marca y fomentar la fidelidad.

Para crear una campaña de marketing por correo electrónico eficaz, debe entender lo que quieren tus clientes. Por ejemplo, un cliente puede estar interesado en recibir ofertas personalizadas basadas en sus compras anteriores. O puede que quiera recibir notificaciones sobre nuevos productos que se ajusten a sus necesidades.

Al segmentar la lista en grupos de clientes similares, puedes enviar correos electrónicos que sean relevantes e interesantes para cada grupo. Esto te ayudará a aumentar el compromiso con sus suscriptores, lo que conduce a mayores ventas y a clientes más fieles.

Los clientes de hoy están más informados y son más exigentes que nunca. Quieren poder acceder a la información y resolver problemas, y lo quieren ahora.

Si quiere seguir el ritmo de los cambios en el comportamiento de los clientes, necesita una interacción en tiempo real con ellos. Puede hacerlo implementando un servicio de chat en vivo o habilitando la comunicación vía WhatsApp.