Marcas nativas digitales y los cambios que proponen para el sector retail

Marcas nativas digitales y los cambios que proponen para el sector retail

¿Va a desaparecer el mercado retail tal como lo conocemos? ¿Cuál ha sido la evolución del eCommerce y su situación actual frente al surgimiento de marcas nativas digitales? Son varias las dudas que nos hemos planteado y que buscaremos responder en las siguientes líneas con la ayuda de diferentes informaciones y datos estadísticos actuales.

En la actualidad, España (y el resto del mundo) experimenta una explosión de “Start Ups” que diseñan, fabrican y distribuyen sus productos basadas 100% en internet. Esto supone una serie de ventajas, entre las que destaca el ahorro de costos y la posibilidad de prescindir de los intermediarios. Son marcas que han nacido y se desarrollan 100% gracias al entorno digital.

Amazon, fue el primero en cambiar los parámetros de juego

El comercio electrónico español sufrió cambios importantes desde la llegada del gigante estadounidense. Siendo el Marketplace más potente, muchas empresas retail que habían migrado al comercio electrónico para potenciar sus ventas tuvieron una seria competencia que enfrentar. Incluso, el sector minorista de alimentos tuvo una lucha fuerte en este tema.

Quienes supuesto hacer la transición correctamente, lograron superar las dificultades y adaptarse a las nuevas reglas de juego. En algún momento del combate, fueron las tiendas de comercio electrónico las grandes ganadoras, puesto que su sistema les permitía competir en precio con los minoristas. Pero la situación ha cambiado bastante en el último año.

Competir con Amazon en precio y logística es una tarea titánica. Con un catálogo de productos siempre en aumento y miles de vendedores compitiendo en precio para ganar exposición dentro de la plataforma, el espacio que ha quedado para otros sectores es bastante limitado. Ante esta situación, el surgimiento de las marcas nativas digitales es un fenómeno interesante.

¿Qué herramientas poseen las marcas nativas digitales para ganar la batalla?

Una de las formas que han tenido las marcas nativas digitales para hacerse un espacio dentro de un mercado tan reñido, es aprovechando el deseo de los clientes por lo productos específicos, asociados a marcas con determinados valores y que se centran en ofrecer una experiencia grandiosa a los usuarios, tanto en el proceso de compra como en lo referente al producto en sí mismo.

La oferta verticalizada ha sido la base del crecimiento de este tipo de marcas nativas digitales. Ofrecer un solo producto o una sola categoría de productos en lugar de intentar cubrir grandes mercados. Dicho de otra forma, son marcas que han detectado micro-nichos y utilizado todas las herramientas disponibles para atender solo a consumidores específicos.

En esencia, se trata de marcas que desarrollan productos novedosos, utilizan todos los canales disponibles para conseguir la mayor visibilidad posible, siempre atendiendo las necesidades de micro nichos desatendidos en los que tengan posibilidad de desarrollarse y crecer sin tener que competir con grandes del sector retail. Esto hemos podido verlo también en el sector alimentos.

Los productos especializados, ecológicos y similares han logrado conquistar segmentos de mercado en auge.

Desafíos de la industria alimentaria española para este 2020

Desafíos de la industria alimentaria española para este 2020

La industria alimentaria española se ha trazado algunas metas importantes para el 2020, principalmente asociadas al desarrollo de un modelo de producción y distribución que sea sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Algunas de las iniciativas para reducir el impacto medioambiental relacionado con la industria, ya fueron puestas en marcha durante 2019.

El mundo cambia a paso vertiginoso y la industria alimentaria debe adaptarse a ellos. Esto es algo que ya mencionaba José Manuel Durao Barroso, en un discurso mientras fuera presidente de la Comisión Europea en 2014, donde mencionaba que “En un mundo en transformación, queremos que la UE posea una economía inteligente, sostenible e integradora”.

Se trata de un argumento que se ha repetido en el inauguración del Congreso Alimentamos un futuro sostenible: Retos ambientales de la Industria Alimentaria a 2020 en Envifood Meeting Point. Aquí, se presentaron cinco soluciones desafiantes para la industria alimentaria española, en lo referente a la gestión de los recursos, higiene y eficiencia energética.

5 desafíos que la industria alimentaria española tendrá afrontar en 2020

  1. Uso correcto del agua

Optimizar los procesos de producción es la tarea fundamental de la industria para 2020. El sector de alimentos y bebidas logró reducir el gasto de agua en un 33% desde el año 2006, pero este número aún puede mejorarse y las empresas deben asumir el compromiso, sin que esto suponga un cambio negativo en la calidad de los productos.

  1. Higiene

Desarrollar innovaciones que permitan mejorar la eficiencia de la higiene, atendiendo a criterios de protección de medio ambiente en la segunda tarea de la industria alimentaria española para 2020. Optimizar procesos de limpieza a través de maquinarias bien diseñadas, puede representar un 20% de ahorro de agua, además de una reducción de costos a largo plazo.

  1. Mayor eficiencia energética

Aprovechar mejor la energía dentro del sector alimentario es una de las clave para ser más eficientes y responsables con el medio ambiente. Se contempla la producción de biogás a partir de residuos alimentarios para utilizarlo como combustible, según las propuestas de innovación realizadas en proyectos como el Greenfoods o Biogas3 y el Ad-Wise.

  1. Evitar el desperdicio de alimentos

Se plantea una reducción en la cantidad de desperdicio que genera la industria de alimentos, además de impulsar las actividades de investigación y desarrollo para sobre el tema, en busca de soluciones ideales para cada uno de los tipos de empresas relacionadas con el rubro alimentario. La estrategia busca reducir en un 50% el desperdicio de alimentos para el año 2030.

  1. Mantener la competitividad

Además de lo anterior, las regulaciones y reestructuraciones en la forma de actuar de la industria alimentaria no deben tener incidencia negativa en la productividad y tampoco sobre la competitividad. En un escenario donde la población es creciente, la oferta de productos a precios accesibles no debe disminuir. Si se logra desarrollar procesos más eficientes, la competitividad debería incluso aumentar de forma considerable durante los siguientes años.

Experiencia de cliente y su importancia en la decisión de compra

Experiencia de cliente y su importancia en la decisión de compra

Desarrollar una estrategia de compra centrada en la experiencia del cliente es un tema bien conocido por todas las empresas de gran tamaño, pero muchas PYMEs aún no reconocen la importancia de centrar su atención en el cliente, lo que conlleva a constantes bajas en las ventas y un crecimiento por debajo del potencial del negocio.

Según el informe Experience is everything: Here is how to get right, elaborado por la consultora PwC, el precio, la calidad del producto y la experiencia de cliente son los tres factores que más influyen en la decisión de compra. Esto, según datos ofrecidos por 15.000 clientes que fueron consultados en doce países, entre ellos España, donde se muestran los siguientes resultados:

  • Un mal rato tiene costo alto. Los errores en el proceso de compra y una mala experiencia de cliente es la principal razón por la cual un comprador decide abandonar una tienda/marca. El 48% de los encuestados indicó que abandonaría su marca favorita tras una mala experiencia como comprador.
  • Pagarían más por un mejor servicio. La mayoría de los entrevistados estaría dispuesto a pagar hasta un 16% más si eso implica que se les ofrezca un servicio de mayor calidad. Sobre todo en lo referente a servicios hoteleros, cafeterías, espectáculos deportivos y servicio en restaurantes.
  • Facilidad de pago. Entre las prioridades de los clientes para sentirse satisfechos con el proceso de compra, se encuentra la rapidez del proceso, facilidad de pago, conocimiento del producto o servicio, trato del equipo de ventas, comodidad e interacción humana.
  • ¿Sectores con la peor experiencia de cliente? Según los participantes del estudio, las empresas que ofrecen un peor trato a los clientes son la aeronáutica, salud, farmacia y comercio retail en general. Esto no resulta nada sorprendente, siendo que muchos estudios han alertado sobre el tema desde hace varios años.

¿Cuáles son las recomendaciones para generar una mejor experiencia de cliente?

Sin importar el sector ni el canal de ventas (online o presencial, hay muchas formas de mejorar la experiencia de compra del consumidor. En las siguientes líneas te dejamos algunas recomendaciones que puedes aplicar en tu negocio para aumentar el nivel de satisfacción de los clientes que visitan tu establecimiento o tienda en línea.

  • Empodera a todo tu personal. Capacita a cada miembro del equipo para ofrecer información adecuada y valiosa a los clientes en el momento en que estos lo requieran.
  • Estudia a tus clientes. Es importante saber con exactitud que buscan, qué quieren, las marcas que prefieren, por qué algunos han preferido a la competencia, que opinan de tus servicios, cual es el valor agregado que ofrecemos a sus vidas.
  • No dejes pasar los problemas. Soluciona cualquier inconveniente relacionado con un cliente, de la forma más rápida posible.
  • Ofrece servicios personalizados. Siempre que sea posible, personaliza el servicio que ofreces, humaniza las marcas, comunica en el tono adecuado, llama a los clientes por su nombre y has que se sientan especiales.