Archivo por meses: junio 2015

zumos y néctares

Zumos y néctares

Leemos en la web de referencia Alimarket un artículo relacionado con los zumos y néctares, las distintas variaciones en el consumo en cada una de las especialidades, con los datos obtenidos con la realización de su estudio sobre el sector del pasado mes de mayo. Por su interés os lo resumimos a continuación.

zumos y néctares

 

Según analizamos en el reportaje sobre el sector de zumos y néctares, publicado en la revista Alimarket el pasado mes de mayo, el consumo ha seguido descendiendo en 2014, con los zumos concentrados y los néctares registrando los mayores descensos, mientras que losrefrigerados continúan mejorando sus cifras. En el análisis sobre la distribución organizada, con datos de IRI, cabe destacar la importancia de la MDD como impulsora de esta última categoría, con una cuota que ha ido creciendo de forma significativa en los últimos años.

Las cifras de mercado de los fabricantes con marca propia de zumos y néctares (que sumaron un total de 714,7 Ml en 2014, un 4% menos que un año antes), según la información recogida por Alimarket, sitúan a JGC como líder indiscutible, con casi un 56% de cuota (unos 6 puntos porcentuales más que en 2013) y con Juver en segunda posición (16,4% de cuota, casi un punto más). La pasada campaña el tercer puesto fue para Calidad Pascual (con un 12% de participación), pero tras la venta de su centro productivo de Córdoba y su marca ‘Zumosol’ la compañía ha abandonado prácticamente la categoría y mantiene únicamente la referencia de zumo+leche ‘Bifrutas’.

Leer resto del artículo: Zumos y Néctares: Progresan las especialidades

Crecen las exportaciones a China

Crecen las exportaciones a China

Leemos en la web de actualidad económica elEconomista que la evolución de las exportaciones a China es positiva para nuestro sector agro-alimentario patrio, de cara al objetivo de 2020 de exportar el 40% del total de su producción. Por su interés lo extractamos a continuación.

Crecen las exportaciones a China

 

El impulso de las clases medias en las economías emergentes de China y el sudeste asiático, el aumento de la población hispana y la buena imagen de la gastronomía española en Estados Unidos, el gusto por los productos ibéricos en Japón y la demanda de nuestros productos en su país de origen de los turistas británicos que cada año visitan nuestro país han sido las claves para que todos estos mercados se hayan convertido en los prioritarios para la industria de alimentación y bebidas de España.

Una industria que quiere hacer más grande su hueco fuera de nuestras fronteras y más allá de los límites de la Unión Europea, donde según apuntan varios estrategas economistas internacionales, se producirá el 90 por ciento del crecimiento global sólo en algunos años.

Con la vista puesta en ese horizonte, el objetivo del sector alimentario español es exportar dentro de cinco años el 40 por ciento de su producción para que nuestro país sea el cuarto mayor exportador del Viejo continente, superando a Italia y a Bélgica.

Para conseguirlo, además de fijar como prioridades los mercados de China (donde las exportaciones españolas crecen a un ritmo del 48 por ciento) y Hong Kong, los del sudeste asiático, Estados Unidos, Reino Unido y Japón, los Ministerios de Economía y Agricultura, junto a la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas apuestan por reforzar las exportaciones de esta industria a Francia, Alemania, Rusia (pese al batacazo por el veto del Krenlim a las importaciones comunitarias), Canadá, México, Perú, Colombia, Brasil, Países del Golfo, India, Corea del Sur (donde más crecen las importaciones a la industria alimentaria española), el Magreb, los países de África Central, Sudáfrica y Australia.

Seguir leyendo el resto del artículo: España encuentra su sitio en china: crecen un 48% las exportaciones.

innovación

Agricultura e innovación

Leemos en la revista de Gran Consumo ARAL, un artículo de opinión firmado por Carlos Fernández Valdivielso, director gerente de Sodena, acerca de la Agricultura y la innovación por su interés os lo extractamos a continuación.

Agricultura e innovación

Tiende uno a pensar en España como una de las principales potencias turísticas, culturales y gastronómicas del mundo. Se baten récords de llegada de turistas, contamos con un patrimonio cultural de valor incalculable y los cocineros se han convertido en unos de los mejores embajadores de la Marca España.

Quizá nos cueste más identificarnos como una potencia agroalimentaria. Y sin embargo, este sectores el segundo por volumen de negocio después del turismo. Nada menos que unos 100.000 millones de euros, lo que se traduce en un 8,8% del Producto Interior Bruto, el 16% de las exportaciones, unos 2,3 millones de empleos y 28.000 empresas.

¿Por qué es importante tenerlo en cuenta? Porque más allá de las cifras, nos encontramos ante un sector estratégico que abarca desde el sector primario(agricultura, ganadería y pesca) y la industria transformadora (alimentación, fabricación de bebidas) hasta diferentes sectores auxiliares (packaging, logística, TIC, etcétera).

Hace falta una iniciativa que promueva y afiance el espíritu emprendedor en esta industria y alimente (nunca mejor dicho) el tejido auxiliar. De ahí la importancia de contar con aceleradoras de startups agroalimentarias.

Debemos contribuir a que las buenas ideas se conviertan en empresas que innoven y aporten valor añadido. No podemos permitirnos que la financiación, la burocracia o la falta de asesoramiento trunquen esos sueños, y menos en un país con una alta tasa de paro, un país en el que el emprendimiento se ha convertido en una alternativa de peso a la hora de encontrar una salida en el mercado laboral. Según la última edición del Global Entrepreneurship Monitor (GEM), el 53% de los españoles considera que emprender es una buena opción de carrera, aunque las cifras demuestren que seguimos estando aún por debajo de la media internacional. Una muestra: en 2014, el índice TEA (Tasa de Emprendimiento Temprano) en España fue del 5,5%, tres décimas más que el obtenido el año anterior. Esta tasa mide las iniciativas emprendedoras con menos de tres años y medio de vida en el mercado, sobre la población de 18-64 años.

Terminar de leer el artículo: Agricultura e innovación, una pareja bienavenida