En la web de el Economista, leemos una artículo en el que analiza la evolución de la venta de bebidas light en los últimos diez años, por su interés os lo resumimos a continuación.

Los nuevos hábitos de consumo, gusto y estilo de vida son los responsables de que en la última década la demanda de este tipo de refrescos haya crecido de un 15 a un 30 por ciento.

Los últimos diez años han marcado un antes y un después para el sector de los refrescos en España, debido a un cambio en los patrones de consumo y a una transformación del estilo de vida y del gusto de los consumidores, más sensibles ahora a adquirir alimentos y bebidas más saludables.

Variables que han traído consigo un aumento de las ventas y del consumo de las categorías de bebidas light y zero, cuya demanda se ha duplicado en los últimos diez años.

Según datos de la Asociación de Bebidas Refrescantes -Anfabra-, el consumo de este tipo de bebidas en nuestro país ha pasado 15 al 30 por ciento en la última década. Un periodo, en el que también ha vivido -y vive- su época dorada la categoría de las tónicas -cuyo consumo ha aumentado un 7,3 por ciento-, gracias al boom del gin-tonic en nuestro país.

Un cambio de tendencia que también se aplica al sector de los refrescos debido a que éste cuenta en España «con dos de los pilares más importantes para el consumidor de este tipo de bebidas: la hostelería y el turismo, que han arrojado datos positivos en los últimos meses», sostiene Josep Puxeu, director general de la Asociación de Bebidas Refrescantes.

Dos pilares que contribuyen a que las bebidas refrescantes sean un sector importante para la economía española -representa el 1,4 por ciento del Producto Interior Bruto y le aporta 12.000 millones de euros-, debido fundamentalmente a su capilaridad y al 100 por cien de penetración entre la población -se estima que en España consumen refrescos 36 millones de personas-, según se desprende del informe Las bebidas refrescantes y su impacto socioeconómico en España: realidades, esperanzas y desafíos, elaborado por el Iese.

Todos estos datos también están disponibles en el centro que Anfabra ha puesto en funcionamiento el año pasado. Bautizado con el nombre de Centro de Información de Bebidas Refrescantes (Cibb) (www.refrescantes.es), la entidad dispone además de todos los datos del sector vinculados a temas de salud y medio ambiente, con el objetivo de seguir avanzando en la transparencia para los consumidores, instituciones públicas y medios.

Además, para mejorar la compresión de la información del etiquetado, la Asociación ha desarrollado una etiqueta virtual de una lata de refresco tipo que también se puede encontrar en el enlace anteriormentente citado.

Con esta iniciativa, Anfabra quiere ayudar a entender y a interpretar la información y ayudar a los consumidores a hacer sus elecciones fundamentadas.

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