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Aceleración de la transformación digital en España tras el COVID-19

Aceleración de la transformación digital en España tras el COVID-19

El proceso de transformación digital en España ha sido acelerado en medio de la pandemia del coronavirus. La necesidad de mantenerse en confinamiento terminó convirtiéndose en el motor  para la aceleración de la transformación digital de la mayoría de modelos de negocios, tanto en los dedicados al comercio, como las empresas con grandes plantillas de personal administrativo.

Ahora que la población mira con temor los nuevos brotes de COVID-19 y se han aplicado nuevas restricciones para frenar el aumento de los casos, la digitalización de los procesos y potenciar aún más el comercio electrónico se ha convertido en el norte para muchas empresas en busca de preservar las actividades económicas.

Son muchas las empresas que han tenido que transformarse de manera acelerada, adaptando sus procesos internos, la relación con clientes y proveedores e incluso el modelo de negocios a las nuevas necesidades. Para el sector relacionado con la distribución de alimentos, este proceso se anunció con suficiente anticipación.

Nuevo paradigma laboral y de negocios

Según el Índice de Economía y Sociedad Digitales (DESI), que se encarga de medir el rendimiento de los países pertenecientes a la UE en función de su competitividad digital, España se encuentra por encima del promedio de la Unión Europea, especialmente en Servicios Públicos Digitales, donde ocupa la segunda posición.

Lo anterior se debe a una estrategia aplicada desde la administración central, donde una gran cantidad de servicios públicos ofrecidos por dependencias administrativas gubernamentales fueron digitalizados, siendo posible que las personas accedieran a una gran variedad de trámites de manera online.

Según el informe Sociedad Digital en España 2019, promulgado por la Fundación Telefónica, el despliegue de infraestructura de telecomunicaciones y la implementación de tecnología de vanguardia han sido dos de los elementos clave para la transformación de la vida digital del consumidor español.

Panorama digital para el comercio y la industria

La primera transformación importante ha sido el teletrabajo. Las organizaciones se vieron en la necesidad de adaptarse a entornos ágiles que les permitieran soportar el teletrabajo, que hoy en día es la alternativa más eficiente para desempeñarse en un mundo dominado por una pandemia vírica.

Para el comercio y las industrias, los encargados de negocios y emprendedores de todos los tamaños y rubros se encontraron en la necesidad de digitalizar sus negocios, un proceso que desde este blog veníamos mostrando como una tendencia obligatoria que todas las empresas retail debían seguir.

Este proceso de transformación es ideal para conseguir nuevos objetivos de negocio. Lejos de verlo como una problemática, es necesario contemplar el panorama como una oportunidad de crecimiento así como la posibilidad de mejorar la relación con los clientes, generando mayor compromiso hacía el negocio que dirigimos.

Gracias a la emergencia sanitaria, tanto las empresas como los clientes han terminado de aceptar las ventajas que supone el comercio electrónico, haciendo que este se consolide. Ahora, el objetivo principal es el fortalecimiento de la seguridad digital, la implementación de inteligencia artificial y el manejo de datos.

 

Desafíos de la industria alimentaria española para este 2020

Desafíos de la industria alimentaria española para este 2020

La industria alimentaria española se ha trazado algunas metas importantes para el 2020, principalmente asociadas al desarrollo de un modelo de producción y distribución que sea sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Algunas de las iniciativas para reducir el impacto medioambiental relacionado con la industria, ya fueron puestas en marcha durante 2019.

El mundo cambia a paso vertiginoso y la industria alimentaria debe adaptarse a ellos. Esto es algo que ya mencionaba José Manuel Durao Barroso, en un discurso mientras fuera presidente de la Comisión Europea en 2014, donde mencionaba que “En un mundo en transformación, queremos que la UE posea una economía inteligente, sostenible e integradora”.

Se trata de un argumento que se ha repetido en el inauguración del Congreso Alimentamos un futuro sostenible: Retos ambientales de la Industria Alimentaria a 2020 en Envifood Meeting Point. Aquí, se presentaron cinco soluciones desafiantes para la industria alimentaria española, en lo referente a la gestión de los recursos, higiene y eficiencia energética.

5 desafíos que la industria alimentaria española tendrá afrontar en 2020

  1. Uso correcto del agua

Optimizar los procesos de producción es la tarea fundamental de la industria para 2020. El sector de alimentos y bebidas logró reducir el gasto de agua en un 33% desde el año 2006, pero este número aún puede mejorarse y las empresas deben asumir el compromiso, sin que esto suponga un cambio negativo en la calidad de los productos.

  1. Higiene

Desarrollar innovaciones que permitan mejorar la eficiencia de la higiene, atendiendo a criterios de protección de medio ambiente en la segunda tarea de la industria alimentaria española para 2020. Optimizar procesos de limpieza a través de maquinarias bien diseñadas, puede representar un 20% de ahorro de agua, además de una reducción de costos a largo plazo.

  1. Mayor eficiencia energética

Aprovechar mejor la energía dentro del sector alimentario es una de las clave para ser más eficientes y responsables con el medio ambiente. Se contempla la producción de biogás a partir de residuos alimentarios para utilizarlo como combustible, según las propuestas de innovación realizadas en proyectos como el Greenfoods o Biogas3 y el Ad-Wise.

  1. Evitar el desperdicio de alimentos

Se plantea una reducción en la cantidad de desperdicio que genera la industria de alimentos, además de impulsar las actividades de investigación y desarrollo para sobre el tema, en busca de soluciones ideales para cada uno de los tipos de empresas relacionadas con el rubro alimentario. La estrategia busca reducir en un 50% el desperdicio de alimentos para el año 2030.

  1. Mantener la competitividad

Además de lo anterior, las regulaciones y reestructuraciones en la forma de actuar de la industria alimentaria no deben tener incidencia negativa en la productividad y tampoco sobre la competitividad. En un escenario donde la población es creciente, la oferta de productos a precios accesibles no debe disminuir. Si se logra desarrollar procesos más eficientes, la competitividad debería incluso aumentar de forma considerable durante los siguientes años.

Perspectivas del mercado minorista en España de cara al 2020

Perspectivas del mercado minorista en España de cara al 2020

Durante el desarrollo del Think Tank 2020, evento llevado a cabo recientemente en Madrid y patrocinado por Empresas Vodafone, un grupo de expertos en marketing expuso sus conclusiones sobre lo que ellos consideran serán las tendencias del mercado minorista en España de cara al 2020.

En este encuentro de reflexión se desarrollaron puntos importantes sobre el análisis de las tendencias de cambio del mercado nacional de minoristas y sobre cómo afrontar con éxito las sutilezas de este cambio progresivo en la sociedad consumidora española.

Basándonos tanto en este, como en algunos otros informes recientes, resumiremos a continuación los puntos mas importantes a tener en cuenta para caracterizar lo que será el mercado minorista en España de cara al 2020, y los retos que se deben afrontar para responder efectiva y progresivamente a estos cambios.

Caracterización del mercado minorista en España

Según los expertos de “Horizonte 2020”, en nuestro país el mercado minorista ha sufrido un cambio mucho mas profundo durante estos últimos tres años que en las dos últimas décadas, por un cambio de paradigma en la forma de comprar de los españoles, que se acerca a un patrón mas o menos globalizado pero con pinceladas acordes a la idiosincrasia local.

En estos tiempos ya no se venden únicamente productos, sino se vende el producto rodeado de una experiencia de compra global, que va a influir en los numeritos finales del éxito en las ventas.

Tendencias del mercado minorista en España de cara al 2020

La experiencia de compra se basa en dos tendencias principales que se reforzarán el año que viene:

  • El aumento progresivo e imparable del comercio electrónico.
  • El regreso a las compras en tiendas físicas del centro de la ciudad de preferencia a hacerlo en las grandes superficies de la periferia.

Desde hace ya algunos años, el incremento en las compras on line se ha vuelto imparable, y actualmente mas del 50 % de los españoles realiza al menos una compra al mes a través del comercio electrónico, y la tendencia sigue en aumento.

En marcado contraste y de forma complementaria, el comprador también orienta sus preferencias hacia realizar sus compras mientras realiza un paseo por el centro urbano, visitando las tiendas físicas y disfrutando de un trato mas cercano y personalizado en ellas.

Retos del mercado minorista en España para el 2020

Sabiendo cómo se comportará el mercado minorista en España de cara al 2020, veamos algunos desafíos del sector comercio el año entrante.

  • Las grandes y pequeñas tiendas deberán adecuar sus estrategias ofreciendo algo mas que la simple compra de productos. Para estar dispuestos a repetir visita al mismo local, los clientes buscan ahora vivir experiencias de compra satisfactorias en mas sentidos que la sola calidad del producto.
  • Como los clientes actualmente establecen relaciones omnicanal -es decir, combinan su compra tanto en la tienda física como por teléfono, compras electrónicas y por redes sociales- se deben ofrecer múltiples canales simultáneamente para garantizar el éxito.