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El precio de los congelados

El precio de los congelados

Leemos en la web de referencia Alimarket un artículo sobre el precio de los congelados que a continuación os pasamos a resumir.

El precio de los congelados

El sector del congelado lleva años sumido en su propia dinámica, un paso por delante del comportamiento que acaba adoptando el conjunto del mercado alimentario. Si entre 2010 y 2013 recogimos bajadas de precio de la cesta de la compra en frío negativo, el pasado año ya se anotó una recuperación de siete décimas que ahora (con datos de Iri para el año móvil cerrado en marzo de 2015) se convierte en un nuevo avance del 1,9%. El mercado vuelve a situarse en la órbita de los 2.100 M€, si bien se deja por el camino un retroceso en términos de volumen del 0,3%. Por su parte, Nielsen recoge un crecimiento del 2,9% en valor hasta los 2.060 M€ (en su caso el TAM se cierra a finales de abril).

La composición del congelador medio en los hogares españoles presenta pocas variaciones desde hace años. Los productos del mar suponen la primera partida de gasto (en torno al 34%), con una notable preponderancia del producto sin elaborar. A continuación se sitúan, a pesar de su estacionalidad, los helados, que suponen un 30% del ticket anual en alimentación de frío negativo, mientras que las soluciones congeladas (platos preparados y precocinados) se mantienen en torno al 25%, y con una cierta tendencia descendente.

Leer el resto del artículo: Los congelados recuperan el precio

Marcas e innovación

Innovación y marcas

Leemos en la web de Cinco Días un artículo sobre marcas e innovación, que por su interés os pasamos a resumir a continuación.

Marcas e innovación

Un yogur con sabor nuevo, un champú con distintas propiedades, unas cuchillas que duran más afeitados. Todos estos productos son innovaciones que llegan cada cierto tiempo a los lineales de los supermercados. Un 40% de los consumidores añadieron uno de estos artículos en su última cesta de la compra, según Nielsen. Hay interés por ellos, más de un 60% valora positivamente que la industria los ofrezca, pero tres de cada cuatro lanzamientos fracasan en su primer año de vida.

El tema de las innovaciones ha sido uno de los grandes caballos de batalla entre productores y distribuidores y un arma arrojadiza entre las partes en la negociación del código de buenas prácticas que tiene que ver la luz este año. Las marcas, a través de asociaciones como Promarca, han señaladoen repetidas ocasiones a los supermercados por no dar espacio a sus nuevos productos para dejárselo a la firma propia. Por su lado, las asociaciones de supermercados han defendido que se trata de lalibertad de decisión de los distribuidores sobre su surtido.

Ana Barrio, directora de innovación de Nielsen Iberia, llama a la coordinación entre las partes para conseguir conocer mejor las necesidades del cliente. Aconseja que “hay que intentar trabajar juntos” ya que “el éxito de un producto es bueno para las dos partes”.

El estudio realizado ahora por Nielsen y otro publicado a finales del año pasado evidencian otra razón para el fracaso y señalan que hay insatisfacción entre los consumidores. En concreto, el 50% de los consumidores consultados consideran que son caros los nuevos productos y un 34% considera que no son prácticos. “Hay que entender las necesidades y carencias del consumidor antes de lanzar un nuevo artículo”, explica Barrio. El usuario es cada vez más exigente con estas referencias.

Leer el resto del artículo: Las innovaciones, tarea pendiente de las marcas

grupo ifa

Grupo IFA facturación en 2014

En la web elEconomista aparece un artículo en el que se habla de la facturación del Grupo IFA en el año 2014, a raíz de la Junta General de Accionistas que se celebró el pasado martes día 23 de Junio. Por su interés la resumimos a continuación.

Facturación Grupo IFA 2014

Grupo IFA alcanzó una facturación consolidada de 10.512 millones de euros en 2014, lo que supone un incremento del 1,9% respecto al año anterior, según ha informado este martes la compañía, que ha creado casi 2.000 empleos a lo largo del último año.

El grupo, que ha celebrado este martes su junta general de accionistas, cerró el pasado año con una plantilla de 63.605 trabajadores, un 2,6% superior a la de 2013, y elevó sus ingresos un 5,1%, hasta superar los 600 millones de euros.

«Grupo IFA inició en 2013 un camino ambicioso y valiente de transformación de su central de compras en un verdadero grupo de distribución que opere como tal, en todas las áreas donde está presente manteniendo su liderazgo como central de compras líder en España», ha resaltado la compañía que suma más de 4.340 establecimientos en toda España con una superficie de más de 2,9 millones de metros cuadrados.

El Grupo IFA cuenta con 33 miembros y*casi 200 empresas asociadas con una facturación consolidada superior a los 10.500 millones de euros.

Leer entrada completa: Grupo IFA eleva su facturación un 1,9% en 2014, hasta 10.512 millones, y crea casi 2.000 empleos