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refrescos y verano

Bebidas en lata en los hogares

Leemos en la web elEconomista un artículo acerca de la importancia de las bebidas enlatadas en los hogares españoles, debida en parte al cambio de hábitos propiciado por la llegada de la crisis económica. A continuación ofrecemos un resumen de dicho artículo.

latas bebidas

Con una producción anual de 7.000 millones de latas, esta industria pretende dejar atrás los tiempos difíciles que vivió en 2012 y 2013 con una caída consecutiva de sus ventas y cerrar 2014 con un 2 por ciento más de latas comercializadas que hace un año.

Así es como lo ha explicado a elEconomista Alimentación Marcos González Cuevas, presidente de la Asociación de Latas de Bebidas de España, quién también ha asegurado que la cerveza sigue siendo la categoría de bebidas que más contribuye a la venta de latas en nuestro país.

El éxito de la lata para la cerveza es tal que en España ya se beben más cervezas en lata que en barrril y botella e incluso que en cañas.

Los datos de González Cuevas revelan que el 29,7 por ciento de las cervezas consumidas en España está en lata frente al 27,4 por ciento servida en caña porque además de las marcas propias, las marcas de distribución optan por la lata para vender sus cervezas.

Además del éxito de la cerveza, la industria de la lata en España también cuenta con dos fuertes aliados: el de los refrescos, especialmente el de la cola en todas sus variedades (light, cero…) y desde hace algunos años y debido al boom del gin-tonic, la tónica.

De cara a los meses y años venideros, Marcos González Cuevas sostiene que la Asociación de Latas de Bebidas seguirá trabajando a favor de la sostenibilidad de esta industria, pese a «lo ingrato del metal». Una sostenibilidad que sí está consiguiendo en cuanto al reciclaje.

Los datos de la Asociación indidcan que las latas de bebidas se han consolidado como el envase más reciclado no solamente en España sino a nivel mundial.

De hecho se ha alcanzado una cuota de reciclado del 86,4 por ciento en nuestro país, superando la media europea cifrada en el 65 por ciento. En España en 2013 se reciclaron más de 6.000 millones de latas de bebidas, es decir, los españoles reciclaron 9 de cada 10 latas.

La Asociación de Latas de Bebidas está integrada por los fabricantes de latas de bebidas presentes en España y Portugal (Ball, Crown y Rexam), los suministradores de materias primas (Constellium y ArcelorMittal) y las industrias relacionadas. Forma parte de BCME (Beverage Can Makers Europe), que representa los intereses de los fabricantes europeos de latas de bebidas. Con 33 plantas de producción, este sector da empleo en Europa a más de 7.000 personas.

Leer más:  La lata encuentra un nuevo refugio en el hogar.

cadena alimentaria

La fruta gana peso en la distribución

Leemos en la web de referencia Alimarket que las conclusiones de la tercera Jornada Alimarket Fruit Retail celebrada en el marco de la feria Fruit Atracction, indican que la fruta a pesar de ser un negocio de poco margen y difícil de gestionar, si sirve como elemento de enganche hacia el cliente. A continuación ofrecemos un extracto de este artículo.

fruta

 

El objetivo principal de la cita fue analizar las estrategias respecto a la fruta de las compañías líderes de la distribución de base alimentaria y poner de relieve a los proveedores que trabajan por la diferenciación de sus referencias. Así, el evento comenzó con una ponencia de Óscar Moreno, director del área de Gran Consumo de Alimarket; y continuó con las deJesús Pérez Barreiro, director de productos frescos de Covirán; Vicente Jiménez, director general de Fresón de Palos; y concluyó con la de Andrés Aguera,responsable comercial de panadería, frutas y verduras de Caprabo. La presentación corrió a cargo de Isabel Bajo, directora general de Publicaciones Alimarket.

La importancia de la marca

El director de Fresón de Palos explicó las razones que han empujado a su compañía a invertir en publicidad y marketing para diferenciar su producto «en un mercado saturado y homogéneo». El objetivo, según Vicente Jiménez, es llegar al consumidor a través de diferentes acciones, tanto en televisión, como en publicaciones especializadas o promociones concretas. Estas últimas le han facilitado una información valiosa sobre el perfil de sus clientes, porque los compradores que participaban en las mismas tenían que responder una extensa encuesta. Entre las conclusiones obtenidas, destacó que casi el 90% de los encuestados no recordaba otra marca de fruta. Asimismo, explicó que entre sus últimas iniciativas está ellanzamiento en la próxima campaña de la referencia «fresón sostenible», un producto sin residuos.

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mango y aguacate

Cultivos, aguacate y mango

Leemos en Financial Food una artículo sobre la importancia de los cultivos de mango y aguacate en España, y la gran rentabilidad que suponen en algunas regiones. A continuación pasamos a resumir la noticia.

mango y aguacate

 

En España hay 11.000 hectáreas de aguacate, con una producción media de 50.000 toneladas, de las cuales 500 provendrían de la Comunidad Valenciana. Por su parte el mango cuenta con 5.000 hectáreas a nivel nacional y este año tendrá cosecha récord, al alcanzar entre las 22 y las 24 toneladas de producción.

“Aunque la densidad de estos cultivos sea menor, la rentabilidad es mucho mayor que otros cultivos como el cítrico, de manera que cada vez son más los agricultores que se están interesando por su plantación, pero es muy importante que antes de tomar la decisión se informen en organismos como el IVIA o con profesionales de la agronomía como somos los Ingenieros Técnicos Agrícolas. Las decisiones de cambio de cultivo hay que tomarlas con mucha precaución”, ha afirmado Emilio Guirado, ingeniero Técnico Agrícola especializado en agricultura subtropical de la estación experimental La Mayora, del CSIC.

A nivel nacional las mayores plantaciones de ambos cultivos se sitúan en Málaga y Granada. El aguacate es el más extendido y se da en puntos muy concretos de la Marina Baixa, Camp de Morvedre, la Safor, la Ribera Alta y la Plana Baixa. La zona con una experiencia más dilatada es Callosa d’en Sarrià, donde llevan más de 20 años trabajando con el aguacate y cada año aumentan las plantaciones, sustituyendo al cítrico e incluso al níspero. En la zona de Los Valles, al norte de Sagunto, también se están obteniendo muy buenos resultados. Por climatología, en la Comunitat Valenciana las zonas más óptimas para su producción serían la franja litorial y zonas de interior resguardadas de heladas.

Enlace al artículo completo: El aguacate y el mango, cultivos de gran rentabilidad para España