Leemos en la Web de referencia, FinancialFood, el portal de los profesionales de la distribución y de la Industria Alimentaria, un artículo sobre los hábitos de los consumidores. En relación con el etiquetado y la información sobre los productos en general. Por su interés os lo extractamos a continuación.

El consumidor es más exigente y crítico con las etiquetas de los productos

Un consumidor más práctico, analítico y crítico en la lectura de las etiquetas, según la “Encuesta de hábitos de consumo 2016”,que  analiza los hábitos de compra y consumo de más de 2.000 consumidores, con el objetivo de conocer mejor al usuario e informarle, mejorar su protección y conocimiento y fomentar un consumo responsable y sostenible.

La Mesa de Participación, grupo de trabajo constituido por las asociaciones de consumidores CEACCU, FUCI, CECU, UNAE y UCA/CAUCE y Mercadona, presenta la tercera parte de la “Encuesta Anual de Consumo 2016”.

En general, el consumidor percibe que en el ámbito de la alimentación, dispone de información suficiente. Sin embargo, se trata de una impresión que no se traduce en un mayor conocimiento, o en una información suficientemente útil a la hora de tomar elecciones de consumo.

Nos encontramos con un consumidor más activo, exigente y que se informa. Así, el 71% contesta que busca información antes de comprar el producto, siendo la etiqueta la principal fuente de información, seguida de internet (7%) y la web de los establecimientos (2%).

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Leemos en la Web de referencia, GranConsumo.tv, la web de los que deciden en el retail de la alimentario, un artículo sobre la confianza del consumidor en el pasado mes de Agosto. Por su interés os lo extractamos a continuación.

Mejora la confianza del consumidor, más optimista para los próximos meses

Aunque la situación política actual en España no invite especialmente al optimismo, de momento la confianza del consumidor ha experimentado en el pasado mes de agosto un ligero avance de 2,5 puntos en relación al mes de julio (cuando cayó 1,5 puntos), situándose en 97,3 puntos, según los nuevos datos publicados por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS), que destaca un aumento «notable» de las expectativas de los españoles de cara al futuro.

Respecto al año pasado, el indicador actual sale perdiendo, pues se sitúa con 8,6 puntos menos que en agosto de 2015 debido a la caída de las expectativas en 9,3 puntos y al descenso del indicador sobre situación actual en 8,1 puntos.

En este pasado mes de agosto, el indicador de situación actual se ha mantenido estable respecto al mes de julio, con un ligero ascenso de 0,1 puntos para llegar a los 90,1 puntos. Según el CIS, estos datos se deben al comportamiento positivo de la situación de los hogares que, con un aumento de valoración de 1,8 puntos, consigue neutralizar el descenso de 1,2 puntos de la situación actual del empleo y los 0,2 puntos que desciende la valoración de la situación general de la economía.

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Leemos un artículo en la Web de referencia, GranConsumo.tv, la web de los que deciden en el retail de la alimentario, hablando de la subida de las ventas en el gran consumo. Por su interés os lo extractamos a continuación.

Las ventas en gran consumo crecen, aunque con peros

El mercado de gran consumo sigue creciendo en España con un aumento del 2,1% en el segundo trimestre de este 2016, según desvela el informe Growth Reporter de la consultora Nielsen.

El estudio tiene un dato negativo a considerar en el sector: la subida de las ventas de los supermercados e hipermercados entre abril y junio marcó el peor dato desde junio del año pasado (2% en aquel entonces).

Y es que tras un gran inicio de año, con un incremento del 3,1% hasta marzo, los tres meses siguientes registraron una ralentización en las ventas, principalmente por un freno en el alza de precios, que sólo subieron un 0,4%, gracias el esfuerzo en la contención de precios que está realizando el sector, señala Nielsen. En cambio, el volumen de compras (litros y kilos vendidos) por parte del consumidor sigue a buen ritmo y anotó en el segundo trimestre un 1,7% de incremento.

A pesar de esta ralentización, el mercado de gran consumo español es el que mejor se comportó de las cinco grandes economías europeas en el segundo trimestre. Italia creció un 1,2%, a pesar de estar en deflación; mientras que Francia y Alemania apenas crecieron en torno al 0,5-0,3%. La nota negativa la puso Reino Unido, con una caída del 1,6%. De hecho, el crecimiento en España es mejor que la media europea, que fue del 0,8% en este periodo.

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