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Diferenciar las tiendas

Encontramos en la Web de referencia, Gran Consumo tv, la nueva prensa sectorial del retail alimentario, una artículo sobre la necesidad de diferenciar las tiendas, lo podemos leer en uno de sus Blogs, «Club del Gran Consumo», por su interés os lo extractamos a continuación.

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10 ideas para diferenciar tus tiendas

El mundo del retail está en constante evolución, pero en los últimos años, la generalización del ecommerce parece haber precipitado más si cabe estos cambios, animando a las tiendas físicas, ya sea de alimentación o de cualquier otro sector, a esforzarse por ser atractivas y conjugar el on y el off en sus establecimientos.

La incorporación de nuevas tecnologías, el mejor conocimiento del cliente y la convivencia y colaboración entre el comercio online y tradicional está redefiniendo la experiencia de compra de los usuarios. Al auge del ecommerce y la influencia de las redes sociales en las decisiones de compra (3 de cada 5 españoles consulta en ellas las opiniones de otros usuarios antes de comprar y el porcentaje se eleva al 84% en las compras online) se suma un cambio en el comportamiento del consumidor y sus necesidades.

Siguiendo esta línea, los retailers han empezado a incorporar en sus tiendas físicas innovaciones cuyo objetivo es satisfacer esas nuevas demandas y ofrecer una experiencia de compra diferente. Basándome en la propuesta de la consultora Cognodata Consulting, os dejo en este espacio diez ideas de servicios para conseguir que tus tiendas ofrezcan ese diferencial que te distinga del resto.

1. Micro-home delivery para compras de pocos productos y entregas express
Ofrecer servicios de entrega a domicilio para pequeñas compras y en menos de dos horas es uno de los proyectos que grandes players del sector retail barajan. Se trata de un servicio concreto y exclusivo que ofrece una diferenciación y un valor añadido para el cliente. El primer proyecto de este tipo en España es el servicio online de entrega en 2 horas  lanzado por El Corte Inglés el pasado mes de febrero.

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Comercio

Modernizar el comercio

Leemos en la Web de Financialfood el portal de los profesionales de la distribución y de la industria alimentaria, una noticia sobre una inversión que la Comunidad de Asturias va a realizar para la modernización del comercio, por su interés os lo extractamos a continuación.

Comercio

Al margen de la cuantía y de las áreas que piensa cubrir la consejería Asturiana, lo que nos ha llamado la atención de esta noticia, de forma positiva, es la iniciativa de apoyar al comercio en su modernización y viabilidad, asumiendo la importancia que tiene el mismo de cara al dinamismo de la economía y como motor de ésta.

El reconocimiento por parte de las distintas administraciones del papel fundamental del comercio en nuestra sociedad, tanto desde el plano económico, como del tejido social de la interacción en barrios y comunidades, es de suma importancia. En el comercio se hayan la mayoría de los proyectos de emprendedores de este país, emprendedores actuales y aquellos que emprendieron hace ya algunas décadas, todos ellos precisan del apoyo de las instituciones para proseguir con su labor.

Asturias destina 406.750 euros a modernizar el comercio

La Consejería de Empleo, Industria y Turismo del Principado de Asturias destinará 406.750 euros a la convocatoria de varias líneas de ayudas al comercio y la artesanía. La principal partida, de 286.750 euros, irá dirigida a la modernización del pequeño y mediano comercio y a la promoción del asociacionismo.

De este modo, por un lado, se han convocado subvenciones dirigidas a asociaciones y agrupaciones de comerciantes para planes estratégicos que conllevan el desarrollo de actuaciones encaminadas a consolidar la estructura comercial de las villas asturianas y a modernizar y profesionalizar las pequeñas y medianas empresas comerciales. Por otro, el Principado apoyará a las asociaciones que ejecuten proyectos depromoción para estimular el consumo, la innovación del sector y los centros comerciales abiertos.

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Cerveza artesanal en España

En el sector de las bebidas en los últimos tiempos estamos viendo una corriente muy interesante y que va cogiendo cada día más fuerza, es la creación y comercialización de cervezas artesanales. En los restaurantes siempre ha sido habitual tener y mostrar al cliente la carta de vinos, debemos empezar a acostumbrarnos a que en los restaurantes se ofrezca de igual modo la carta de cervezas.

Leemos en la web de Alimarket un artículo sobre el negocio de la cerveza artesanal en España, por su interés lo extractamos a continuación.

Cerveza artesanal en España - Blog de Unagras

Los emprendedores que llevan años lanzando sus cervezas artesanales han sido sin duda unos visionarios, ahora toca el momento de reconocerles su valentía al hacerlo en el momento menos propicio y recompensar su trabajo en el momento álgido, han conseguido que el concepto de tomar una cerveza vaya más allá del tomar una caña de cerveza rubia bien fría con la tapa que la acompaña, ahora tomar una cerveza es degustar un producto artesanal, en el que encontrar los sabores y connotaciones de los productos usados en su elaboración e incluso el tipo de agua y su origen. Beber cerveza ha dejado de ser algo trivial para convertirse en todo un ritual del que disfrutan expertos catadores y nuevos adeptos a esta bebida.

La cerveza artesanal prospera en España

El buen momento y potencial de la cerveza artesana en nuestro país se vuelve a poner de manifiesto en los eventos, lanzamientos y nuevos proyectos que surgen alrededor de esta categoría. En el primer caso, las cifras registradas para la próxima «Barcelona Beer Challenge» , la primera edición del concurso más grande de cervezas artesanas que se hará en España con jurado profesional, así lo confirman. De momento, se han presentado 500 cervezas de 143 marcas diferentes, de las que el 44% corresponden a cervezas extranjeras , procedentes de 15 países diferentes. Todo ello plantea un escenario que, para la dirección del evento «ha superado todas las expectativas, gracias al éxito de las inscripciones».

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