La manera en la que distribuyes tus productos influye directamente en lo que los clientes compran, cuánto tiempo pasan en tu tienda y, por supuesto, en el ticket medio.
Con unos ajustes bien pensados, puedes mejorar las ventas sin modificar nada más de tu modelo de negocio ni de tu establecimiento.
La importancia de aprovechar bien el espacio de tus estanterías
Cada centímetro de tu estantería tiene un valor.
No es simplemente un lugar donde colocar productos: es el espacio donde se toman las decisiones de compra. Si está mal aprovechado, estás perdiendo oportunidades de venta.
Un lineal bien gestionado no solo muestra productos, sino que guía al cliente, crea una experiencia de compra agradable y, sobre todo, incentiva la compra impulsiva.
Ventajas de optimizar el espacio de tus estanterías
Como decimos, es una acción muy importante que debes implantar y hacer ver a tu equipo porque, además de dar una imagen de orden e interés, facilita la compra
- Aumentas la visibilidad de los productos que más te interesa vender.
- Facilitas que el cliente encuentre lo que busca rápidamente.
- Mejoras la percepción de orden y profesionalidad.
- Aprovechas al máximo zonas que antes quedaban olvidadas.
Piensa en tus lineales como tu “escaparate interior”: cuanto más cuidados, atractivos y ordenados estén, más venderás.
Consejos para la organización de tu lineal
Ahora que tienes claro lo importante de aprovechar bien cada balda y rincón de tu supermercado, es momento de entrar en lo práctico.
La organización de un lineal no se trata solo de colocar productos de forma bonita, sino de hacerlo estratégicamente para guiar al cliente y potenciar las ventas.
Aquí tienes una serie de consejos probados para que tu lineal sea más eficiente y rentable.
01.- Entiende cómo se mueve tu cliente
Antes de reorganizar, necesitas observar y entender el recorrido que hace tu cliente.
No todos los supermercados tienen el mismo flujo de tráfico, y conocerlo te ayuda a colocar los productos donde realmente se ven y se compran.
Te ponemos un ejemplo: hay zonas llamadas “calientes” (por donde pasa la mayoría de la gente) y zonas llamadas “frías” (que suelen quedar olvidadas). Has de aprovechar las calientes para destacar productos clave y dar visibilidad a las frías con estrategias concretas.
Para hacerlo, debes fijarte en tres puntos fundamentales:
- ¿En qué dirección suelen caminar los clientes al entrar?
- ¿Dónde se forman colas o se detienen más tiempo?
- ¿Qué zonas ignoran o recorren más rápido?
02.-Usa la regla de la vista
En este sector hay un principio muy sencillo: lo que está a la altura de los ojos, se vende más.
Colocar tus productos estratégicamente según la altura influye muchísimo en las decisiones de compra.
Nivel de los ojos: productos de mayor margen de beneficio o novedades.
Nivel de las manos: productos de compra frecuente, lo cotidiano.
Nivel inferior: artículos pesados o de gran tamaño (packs de agua, detergente, …).
Nivel superior: productos premium, gourmet o de menor rotación.
03.- Organiza por categorías (pero que estén claras)
Un lineal desordenado o confuso provoca que el cliente se frustre y acabe comprando menos, y hasta se vaya enfadado.
La organización por categorías es clave para que la experiencia sea agradable y deje ese buen sabor de boca que hace que regrese.
Piensa en cómo compra tu cliente: no solo en tipos de productos, sino en ocasiones de consumo. Por ejemplo, en vez de tener el café en un extremo y las galletas en otro, agrúpalos para crear la “zona desayuno” y ponérselo fácil. No solo eso, sino que transmites una imagen de orden y profesionalidad, sin olvidar que aprovechas las compras por impulso.
04.-Destaca las promociones y productos estrella
La forma en la que señalizas ofertas y productos destacados hace que sean visibles para que el cliente valore si le interesan o no. Si no están bien visibles, ni siquiera le das esa oportunidad.
Para eso, ayúdate de:
Colores llamativos pero legibles (amarillo, rojo, naranja).
Carteles grandes con información clara y concisa.
Colocación a la altura de los ojos o en los extremos del pasillo.
Rotación periódica de las ofertas para que siempre haya algo nuevo.
05.- Aprovecha las zonas calientes y frías
Te lo hemos adelantado al principio: en todos los supermercados, hay zonas que reciben más atención y otras que pasan desapercibidas. Identifícalas para distribuir tus productos estratégicamente.
Zonas calientes: productos de compra por impulso o novedades.
Zonas frías: productos de alta demanda para “obligar” al cliente a recorrer más pasillos y así aumentar las posibilidades de compra.
Zona de caja: artículos pequeños de alto margen, como snacks, pilas, caramelos, todo eso que siempre se olvida (o que apetece mientras esperas)
06.- Mantén un orden impecable
Un producto mal colocado, una balda vacía o una etiqueta torcida transmite descuido y afecta directamente a las ventas.
Se trata de hacer ver a tu personal la importancia de revisar como está todo, sobre todo tras las horas punta o momentos de gran afluencia, tras los que puede ser necesario reponer o recolocar las estanterías.
Para conseguirlo, la clave es que tengan presente:
- Recolocar los productos alineados hacia delante.
- Revisar qué hay que reponer para hacerlo en cuanto se pueda.
- Comprobar que las etiquetas estén colocadas y bien sujetas. A veces se caen, se ponen en cualquier lado, mejor estar pendiente de eso y evitar confusión.
07.-Ten presente la estacionalidad
Tus clientes esperan encontrar ciertos productos en momentos concretos del año, y anticiparte puede disparar tus ventas.
Estamos hablando de “la vuelta al cole” (zonas con galletas, zumos y material.
Organizar tu lineal para vender más no exige gastar demasiado ni hacer cambios enormes, basta con conocer y aplicar estrategias inteligentes y adaptarlas a tu negocio y a tus clientes.
Recuerda: en un supermercado, cada centímetro cuenta.