En el número 15 de la revista «inforRETAIL» aparece una entrevista a Juan Manuel Morales, director general de Grupo IFA. En ella se habla de los resultados del grupo al cierre del ejercicio 2013.

Los asociados a Grupo IFA han cerrado 2013 con una facturación de 10.315 millones de euros, que siendo inferior a los 10.626 millones de 2012, encuentra su explicación en el abandono del grupo de Supersol que se escindió de Dinosol. Eliminando este factor se comprueba que a igualdad de socios la facturación subió un 4%.

Dice Juan Manuel Morales en la entrevista: «La evolución ha sido razonablemente buena para lo que está siendo el comportamiento del consumo y del sector», destaca que «en la cifra de pago centralizado comparable hemos crecido un 2,2% y en cuota de mercado hemos tenido una ganancia de 0,2 puntos porcentuales respecto al año anterior, totalizando una cuota de 14,1% en el canal supermercado, llegando al 16,1% en productos frescos».

La evolución del canal cash & carry, «está siendo peor que el del supermercado, debido al impacto negativo de la caída de hostelería; sin embargo, nuestro canal de cash está yendo razonablemente bien, ya que las ventas en 2013 sólo han caído un 1%, porcentaje inferior a la media del cana».

Grupo IFA está desarrollando la marca de distribución (MDD), cerrando 2013 con 500 referencias agrupadas en cuatro marcas: IFA Eliges (Alimentación), IFA Sabe (limpieza del hogar), IFA Unnia (higiene personal) e IFA Amigo (comida para animales).

En este sentido el director general de Grupo IFA comenta: «El objetivo para 2014 es completar el portafolio básico de un asociado, cubriendo prácticamente el 100% de las categorías, lo que supone alcanzar las 1.500 referencias. No obstante, somos conscientes de que la marca propia no es un fin en si mismo y, por ello, en nuestra organización defendemos el poder de elección del consumidor».

Juan Manuel Morales indica finalmente que «Grupo IFA está, actualmente, inmerso en pleno desafío para evolucionar de lo que ha sido tradicionalmente, una central de compras, y convertirse en una especie de grupo de distribución en el que los asociados van a mantener su identidad, autonomía e independencia».

Se puede leer la entrevista completa aquí.

En el Consejo de Ministros previo a la Semana Santa, se ha aprobado una norma actualizada para la elaboración y comercialización de los yogures, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que dirige Don Miguel Arias Cañete.

Este nuevo Real Decreto aprobado en sesión del Consejo de Ministros, tien como objetivo actualizar y simplificar la legislación vigente, adecuando la misma a la realidad del mercado y a las disposiciones que la Unión Europea tiene sobre este particular.

De tal manera que se elimina el apartado sobre la fecha de caducidad del yogur, así como el límite de venta de veintiocho días desde su fabricación, que se exigía en la anterior norma de 2003. De esta forma el etiquetado de la fecha del yogur, se regirá por la normativa horizontal europea sobre higiene de los alimentos, donde se indica que debe ser la propia industria alimentaria la que determine el tipo de fecha apropiada a cada producto y su límite temporal.

Para ello se permite el uso de un ingrediente lácteo como es la nata, como en otros Países Europeos, de este modo se pretende garantizar la competencia leal entre las industrias y mejorar su competitividad. Por otra parte la norma establece seis denominaciones de yogures:

• natural,
• natural azucarado,
• edulcorado,
• con fruta, zumos y otros alimentos,
• aromatizado,
• pasteurizado después de la fermentación.

Fuente: Expansión, El Gobierno suprime la fecha de caducidad de los yogures por una de consumo preferente. Noticia de la Agencia Efe.