Archivo del Autor: Unagras .

código de barras 40 años

Nuevo etiquetado de alimentos

En la web CincoDías se hacen eco de un informe de la OCU en relación con la nueva norma de etiquetado de alimentos que ha entrado en vigor desde el pasado sábado día trece. Por su interés os lo extractamos a continuación.

código de barras 40 años

 

El 13 de diciembre del 2014 entra en vigor el nuevo reglamento que regula el etiquetado de los alimentos. “Los cambios se irán adoptando progresivamente, pero desde el sábado, los consumidores tendremos más información sobre lo que comemos. Mejor informados estamos más protegidos”, señala la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en una nota.

Este reglamento europeo sobre información y etiquetado de alimentos es claramente una mejora: los consumidores sabremos más y mejor qué estamos comiendo: ingredientes y composición, nutrientes, alérgenos, origen de los alimentos… información básica que ahora estará obligatoriamente incluida en el etiquetado.

Desde ya, deberá informarse claramente de si un producto contiene alguno de los 14 alérgenos más comunes. Es obligatorio informar del tipo de aceite (no basta decir aceite vegetal, sino especificar si es de oliva, girasol, palma…).

Desde abril de 2015, deberá indicarse claramente en la información y etiquetado de los alimentos los países en que los animales (cerdos, cabras, ovejas y aves) son criados y sacrificados.

Desde diciembre de 2016, será obligatoria la tabla nutricional. Todos los alimentos procesados envasados, y las bebidas, deberán indicar el detalle de la información nutricional información (energía, grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal) en la parte posterior del envase y por 100 gramos o mililitros.

Ciertas reglas se pondrán en marcha de forma progresiva, pero los cambios empezarán a notarse ya: sabremos el origen de las carnes que comemos (mientras que hasta ahora solo era obligatorio indicarlo en el vacuno), el tipo de grasas de un alimento, el detalle, claro y bien destacado, de los alérgenos que contiene… Tendremos más información, y esta afectará también a los restaurantes: comer fuera será más sencillo y más seguro para quienes padecen alergias o intolerancias.

Enlace a la noticia completa:  Así es el nuevo etiquetado de alimentos que se estrena este sábado

sector turrones y mazapanes

Esta Navidad, ¿la de la recuperación?

 En la web de referencia alimarket encontramos un artículo en el que se comenta que las expectativas del sector de la distribución son que estas Navidades sean las de la recuperación económica y traen la opinión de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, ANGED. Nos parece interesante y por eso os lo resumimos a continuación.

campaña navidad

 

El sector de la distribución alimentaria prevé una recuperación del consumo en la campaña navideña,que podría mejorar un año que en general no se califica como bueno. Así, a la deflación iniciada en verano, se sumarían factores como la alta tasa de paro, el descenso de la población y la competencia entre los ‘retailers’ que han contribuido a la disminución de los ingresos. No obstante, las cifras del último mes de noviembre indican una mejora, señalan desde el sector.

Los datos de consumo en el hogar del Ministerio de Agricultura del mes de diciembre de 2013 reflejaban una bajada en las ventas respecto al año anterior del 1,3%, hasta los 6.818 M. Un descenso que se producía por segundo año consecutivo, tras un 2011, que supuso una recuperación del 2,6%. Durante los últimos diez años, las cifras del Magrama muestran que los ingresos de este mes representan alrededor del 10% de las ventas de todo el año, mientras que en volumen suponen el 8%, lo que indica que se adquieren productos de mayor precio.

Los grandes operadores integrados en ANGED son los que más optimistas se muestran ante las ventas navideñas de este año. No obstante, esta asociación agrupa tanto a empresas de distribución alimentaria, especialistas de gran consumo, de electrónica, de Bricolage, o del sector del juguete, como ToysRus, entre otros. ANGED prevé que este mes de diciembre sea el mejor desde el inicio de la crisis,hace siete años, con un crecimiento interanual de las ventas del 1% y un aumento de los afiliados a la Seguridad Social cercano a las 38.000 personas.

Artículo completo: La distribución prevé que esta Navidad sea la de la recuperación

confianza

Confianza de los consumidores noviembre

El Centro de Investigaciones Sociológicas ha publicado el pasado miércoles 3  de diciembre los datos relativos a la confianza de los consumidores en el pasado mes de noviembre.  Los datos aportados por el CIS arrojan un descenso de 3,2 puntos en relación al mes anterior, situándose en un 83,6 sobre 200, que es la escala en la que se mide el Índice de Confianza del Consumidor ICC. A continuación os resumimos un artículo de la web 20minutos.es explicando los datos aportados por el CIS.

confianza

 

La bajada de la confianza en el penúltimo mes del año se debió a una disminución de las expectativas de los consumidores de 3,4 puntos, hasta los 95,9 puntos, con perspectivas negativas en todos los componentes del indicador: evolución de la economía, evolución del empleo y situación de los hogares. A este respecto el 61,5% de los encuestados cree que la situación para encontrar trabajo no será mejor dentro de seis meses.  El 85,5% cree que sus condiciones para ahorrar serán iguales que ahora (57,4%) o peores (28,1%). El 76,1% afirma que la situación de su hogar será igual (55,6%) o peor (20,5%).

A este respecto el 61,5% de los encuestados cree que la situación para encontrar trabajo no será mejor dentro de seis meses.  El 85,5% cree que sus condiciones para ahorrar serán iguales que ahora (57,4%) o peores (28,1%). El 76,1% afirma que la situación de su hogar será igual (55,6%) o peor (20,5%).

Las razones para ese pesimismo se fundamentan en el miedo a perder el trabajo (31,1%) o en la creencia que continuarán el alza de los precios y la inflación (29,1%), a pesar de que la inflación está en negativo desde julio. A la caída de las expectativas se suma también la experimentada en el indicador de situación actual, que bajó 3 puntos en noviembre, hasta los 71,2 puntos, por la peor valoración que hacen los consumidores de la situación económica actual y del empleo y, en menor medida, de la de los hogares.

El ICC recoge mensualmente la valoración de la evolución reciente y las expectativas de los consumidores españoles relacionadas con la economía familiar y el empleo, con el objetivo de anticipar sus decisiones de consumo. El indicador recoge valores de entre 0 y 200, considerándose que por encima de 100 la percepción es positiva y por debajo, negativa.

Artículo completo: La confianza del consumidor cae 3,2 puntos por la peor valoración de la situación actual y de futuro