Leemos en el sitio Web de referencia de Financialfood, el portal de los profesionales de la distribución y de la industria alimentaria, un interesante artículo sobre el gasto en comida de los españoles. Cada vez más datos apuntan a la subida del consumo interno, lo que es una gran noticia para el sector. Por su interés lo extractamos a continuación.

Uno de cada cuatro hogares gasta más en comida

Los españoles poco a poco se van animando a gastar más, siendo el sector de la alimentación donde se hace más evidente. En concreto, uno de cada cuatro hogares españoles gasta más en comida ahora que en 2011, sin olvidar que, además, un 51% afirma gastar lo mismo.

Este dato está en consonancia con la recuperación de la cesta de la compra, que en el caso particular de la Navidad, ha multiplicado por cuatro su crecimiento en las últimas campañas hasta rozar los 1.700 millones de euros, según el informe “Consumidor premium” de Nielsen.

Gustavo Núñez, director general de Nielsen España y Portugal, asegura que“los españoles afrontan esta Navidad con una situación financiera un poco más saneada. Prácticamente dos de cada tres tienen sus cuentas igual o mejor que hace cinco años, y esto permite darse ciertas alegrías. En alimentación ya nos sentimos mucho más liberados para comprar y la recuperación es un hecho, pero ahora hace falta trasladar esa alegría al ocio fuera de casa, y que no nos soltemos sólo en Navidad”.

En cambio, donde más se frena el consumidor de hoy si se compara con el de hace cinco años es al comprar ropa y actividades de ocio y entretenimiento. Más de cuatro de cada 10 reconocen que gastan menos ahora que en 2011.

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Leemos en la Web de referencia, GranConsumo.tv, la web de los que deciden en el retail de la alimentario, un artículo sobre ahorro y Navidad, que al tiempo nos sirve para enlazar con otro de similar contenido del mismo sitio Web de referencia. Por su interés os los pasamos a extractar a continuación.

Previsión y ahorro entre los consumidores… también en Navidad

Cuando llega ya la recta final del año y se incrementan los gastos, los consumidores españoles también son previsores y manifiestan su intención de seguir ahorrando en los próximos meses. Concretamente, el 35,6% de los consumidores así lo manifiestan (0,8 puntos más que el mes anterior). Si se compara con el dato de hace un año, hay una destacada mejora de 8,6 puntos porcentuales.

Son datos del último Observatorio Cetelem mensual de noviembre sobre consumo, en el que también se pone de relieve que el 39% de españoles encuestados afirman haber ahorrado en el último mes, frente al 39,6% que lo hizo el mes anterior, lo que significa una reducción de 0,6 puntos porcentuales. En comparación con el mismo mes del año 2015, el porcentaje aumenta 4,4 puntos porcentuales.

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1 de cada 3 españoles ahorra todo el año para los gastos de Navidad

Afrontar los gastos que conllevan las compras de Navidad requiere que muchos consumidores se vean obligados a ahorrar a lo largo del año para poder realizarlos. En concreto, uno de cada tres recurre a este sistema, según datos de la encuesta internacional Christmas and Savings 2016 de ING.

El 43% de los encuestados afirma haber ahorrado a lo largo de 2016 con el objetivo de poder disponer de dinero extra para esta época del año, recoge Europa Press. Así, España se sitúa entre los países que más lo hacen, junto a Rumanía (54%), Reino Unido (52%) y Francia (46%).

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Leemos en el sitio Web de referencia de Financialfood, el portal de los profesionales de la distribución y de la industria alimentaria, un interesante artículo sobre las compras de Navidad y cómo los españoles tienden a adelantarlas. Por su interés lo extractamos a continuación.

Los españoles adelantan las compras navideñas

Los hogares españoles compran cada vez antes los productos navideños. Así, aunque diciembre es el mes que concentra más ventas para esta clase de alimentos típicos, en los últimos 15 años se han ido adelantando estas compras a noviembre, e incluso octubre.

Este adelanto de las compras se da especialmente en los productos más estacionales como son los turrones y los dulces navideños. El 43% de las ventas de turrones en 2015 se realizó fuera del mes de diciembre, ante el 31% en 2001. Por otra parte, los polvorones, mantecados y otros dulces típicos registraron un 56% de sus ventas en los meses anteriores y posteriores a la Navidad (34% en 2001), según el informe “El consumo en Navidad” elaborado por la consultora líder en paneles de consumo Kantar Worldpanel.

Además, uno de cada tres hogares que compra turrones y polvorones antes de Navidad los guarda para las Fiestas. Estos hogares compran 1,2 kilogramos y gastan 10,7 euros en esos dulces. Por el contrario, el otro 66% vuelve a comprar alguno de estos productos durante el mes navideño, y al final de los tres meses acaba comprando más: casi tres kilogramos, con un gasto superior a los 25 euros.

Los productos más habituales en las mesas navideñas se mantienen a lo largo de los años. Además de los dulces navideños, destacan los bombones, la sidra, el cava y el champán, las gambas y langostinos congelados, el jamón ibérico o los ahumados.

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