10 trucos psicológicos que utilizan los supermercados para aumentar las ventas

10 trucos psicológicos que utilizan los supermercados para aumentar las ventas

La mente humana domina todos los aspectos de nuestra vida y los supermercados no se escapan ya que forman parte de nuestra cotidianidad. Por esta razón se hace posible aprovechar algunas técnicas de persuasión que lleven a las personas a comprar más.

Eso puede explicar lo que sucede cuando vamos al supermercado con una lista concreta de cosas por comprar para realizar una receta específica y de pronto, tenemos el carro lleno de cosas que estaban fuera del plan inicial. No, no se trata de que seas un comprador compulsivo, sino que el supermercado está haciendo uso de algunos trucos psicológicos para vender más, y en general, los seres humanos somos bastante propensos a ser persuadidos.

¿Quieres saber cuáles son los trucos psicológicos para vender más?

  1. Productos con rebaja. No solo las ofertas llaman nuestra atención, sino que la ubicación estratégica de los productos con descuento tiene el objetivo de persuadirnos a comprar.
  2. El carrito de la compra. Esto es bastante simple, mientras más grande mejor, porque hay mayor espacio para llenarlo de cosas innecesarias.
  3. Precios a .99. Es uno de esos trucos psicológicos para vender más, que parece tan conocido, que resulta insólito que aun funcione, pero sí, aun lo hace. La explicación es simple, y es que un céntimo es capaz de matizar la percepción sobre lo barato o lo caro de un producto. Si algo cuesta 9,99 euros, nuestro cerebro lo tomará como un 9, en lugar de asociarlo con un 10, que es el numero mas cercano del monto real.
  4. La ubicación de los productos esenciales. Generalmente van a las zonas frías del local, para favorecer el tráfico allí.
  5. La ubicación de los productos prescindibles. Existen productos que no son realmente necesarios y para impulsar su venta, generalmente se ubican en la entrada y con vistosa publicidad con el fin de que llamen la atención,
  6. Los productos costosos justo a la altura de los ojos. Este es uno los trucos psicológicos para vender más que resultan imprescindibles. Se coloca de forma más visible, todo aquello que se desea que se venda a mayor velocidad.
  7. Cambiar las cosas de lugar. Si un cliente sabe donde se encuentra el producto que necesita, va directo y lo toma, permaneciendo poco tiempo en el establecimiento y cambiar las cosas de lugar, causa el efecto contrario, nos retiene en el local buscando en los pasillos, lo que aumenta la posibilidad de que veamos otras cosas que queramos comprar.
  8. Las muestras gratis. El truco está en que al tomar la muestra gratis y probar un maravilloso nuevo producto, lleno de bondades y a precio promocional, iremos corriendo a comprarlo… ¡Y si, realmente lo hacemos!
  9. Colores y aromas. Un estudio bastante particular llevado a cabo por científicos de la Universidad de Minnesota y la Universidad de Hong Kong determinaron que cuando vamos al supermercado con hambre, presentamos una tendencia a comprar más. Quizás por eso somos tan vulnerables a los colores y aromas dentro de los supermercados.
  10. Los productos en la caja. Las cajas se encuentran llenas de productos tentadores, con bellos empaque y generalmente exhibidos en vistosos stands. Mientras estamos en la fila para cancelar, caemos en la tentación y tomamos más productos.
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Las nuevas tecnologías y su impacto en el comportamiento del consumidor

El comportamiento del consumidor se refiere al conjunto de procesos psicológicos que ocurren en la mente de los compradores cuando eligen un producto por encima de otro. Se refiere a la necesidad de entender este proceso, con el fin de llegar a influir en esta decisión por medio de las diferentes herramientas de marketing que se tienen a disposición.

Entender estos patrones de comportamiento, puede ser una forma de mejorar la experiencia de compra, ya que permite entender exactamente las diferentes variables y manejarlas de forma eficiente. Las nuevas tecnologías son justamente una de esas variables que están causando cambios en los patrones de consumo e influyendo en el comportamiento del consumidor.

Mayor información, mejor compra

El desarrollo de las tecnologías de la información, además de su constante evolución, ha permitido un mayor acceso a la conectividad y se ha convertido en un amplificador de la comunicación entre usuarios. Esto hace que se creen nuevos hábitos de consumo, impactando de manera drástica en el comportamiento del consumidor.

El hecho de que tengamos a la disposición un mayor acceso a la información, se traduce en que mejoramos nuestras habilidades como consumidores, pudendo exigir mucho más en cuanto a los productos que adquirimos y la calidad de la atención que recibimos. Incluso, la información masificada, hace que comparar precios sea una rutina diaria que tiene gran influencia en la decisión de adquirir determinado artículo.

No se trata solamente de influenciar al posible consumidor con una publicidad creativa y persuasiva, sino que es conveniente cuidar muy bien la presencia digital de los establecimientos, y mantener bajo control todos los procesos involucrados en la experiencia de compra, buscando siempre superar las expectativas del cliente, de forma que este se convierta en una fuente de publicidad gratuita gracias a sus recomendaciones. De lo contrario, gracias a lo fácil que resulta la comunicación entre clientes, es posible que las ventas de un establecimiento se vayan al suelo, solo por las malas críticas.

¿Cómo tomar ventaja de la tecnología para influir en el comportamiento del consumidor?

Un consumidor bien informado no es precisamente algo negativo, al contrario, presenta un par de ventajas que se deben aprovechar.

  • Permite establecer un elemento de diferenciación. Las marcas se ven obligadas a crear estrategias de comunicación en el ambiente digital, dirigidas a segmentos específicos del público, buscando diferenciarse y evitando utilizar el precio como referencia de una calidad superior. Los supermercados pueden diferenciar en la calidad de los servicios que ofrecen, en la atención al cliente y todo esto se verá reflejado en la reputación digital del establecimiento.
  • Acceso a un mayor abanico de servicios. Se rompen las barreras físicas del comercio tradicional. Esto es exactamente lo que se encuentra sucediendo en España, donde vemos que se está dando un auge del comercio electrónico en el sector alimentos y vemos como el comportamiento del consumidor ha variado, ahora prefiriendo realizar las compras sin tener que salir de su casa. Los establecimientos han entendido esto y buscan adaptarse a las nuevas exigencias de los consumidores.
¿Cómo mejorar la atención al cliente en un supermercado?

¿Cómo mejorar la atención al cliente en un supermercado?

La atención al cliente es un elemento indispensable para el éxito de cualquier establecimiento comercial. Sin embargo, en un supermercado es doblemente necesaria, ya que es parte fundamental de la experiencia de compra de los consumidores. Un consumidor satisfecho con la atención recibida se va a convertir en un cliente fiel al establecimiento, que es justamente parte de las objetivos que todos los supermercados se plantean para que el modelo de negocio sea rentable y sostenible en el largo plazo.

Atender correctamente a un cliente parece un arte en peligro de extinción, y eso se puede deber a diferentes motivos. Conviene analizar algunas variables que pueden influir en que los empleados brinden la atención que el cliente merece.

¿Quiere mejorar el servicio de atención al cliente? Trate correctamente a sus empleados

En algunas ocasiones pareciera que el cliente actual es mucho más exigente y requiere de  mayor atención, lo cual no es del todo falso. La comunicación por múltiples canales ha permitido que se desarrolle un tipo de consumidor que requiere respuestas inmediatas a sus consultas, tanto en los medios digitales, como en la atención cara a cara. El problema de brindar un servicio de atención que resulte eficaz y eficiente, es que el personal muchas veces puede verse agotado física y emocionalmente por la cantidad de momentos de tensión y frustración a las que se ve expuesto durante la jornada laboral.

Esto suele suceder por una razón bastante sencilla: el personal no está capacitado para desempeñarse en cargos de atención al cliente. Es necesario tener presente que, la tolerancia al estrés no es igual en todas las personas y la atención al cliente, puede suponer momentos de conflicto y, justamente para manejar los conflictos, existen herramientas que permiten que el personal solucione el problema sin involucrarse y desgastar sus emociones en el.

Entonces, el primer paso debe ser brindar el adiestramiento necesario para que el empleado desarrolle herramientas que le permitan ofrecer un servicio de atención al consumidor de alto nivel, y por supuesto, remunerar sus esfuerzos de forma correcta, para que se sienta satisfecho en el desarrollo de sus funciones.

¿Cómo corregir los fallos en el servicio de atención al cliente?

Toda empresa que posee un servicio de atención de primera categoría, sabe que proporcionarles a los consumidores una experiencia de compra sofisticada, propicia la lealtad y eso redunda en buenos resultados a nivel de ventas y beneficios.

Para corregir los fallos de atención al consumidor, es necesario invertir en el entrenamiento de los empleados, a través de programas de talentos y desarrollo profesional. Esto debe tenerlo siempre presente el departamento de RRHH; se trata de ofrecer al personal perspectivas y planes de crecimiento dentro de la organización, para mantenerlos motivados e incentivados con el cumplimiento de sus funciones.

En caso de no poder acometer una inversión en capacitación, entonces RRHH deberá establecer políticas especiales de contratación, a fin de contar con el personal adecuado, con las habilidades correctas para cumplir correctamente con las funciones inherentes a su cargo.