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El uso de plásticos de un solo uso en España en 2021

El uso de plásticos de un solo uso en España en 2021

En el año 2018, la ONU (Organización de las Naciones Unidas) presentó el lema ‘’Un planeta sin contaminación por plásticos’’ para crear conciencia e informar sobre lo nocivo que es este material para la vida del planeta tierra y lo mucho que se agrava la situación a diario.

El plástico ocupa un lugar muy importante en la vida de los seres humanos, se ha vuelto un material muy útil y casi indispensable, que podemos encontrar en todos lados. Es un material derivado del petróleo que tiene una durabilidad infinita. Pero no es biodegradable, es capaz mantenerse y existir por muchos años, y hasta siglos.

Esta característica lo convierte en un arma letal para la vida del planeta, sobre todo, debido a que los restos de este material se desechan en cantidades astronómicas en el mar, afectando toda la flora y fauna marina y, por consiguiente, la vida humana, si seguimos los pasos de la cadena alimenticia.

Teniendo esto en cuenta, se ha convertido en algo de extrema importancia reducir el uso de plásticos de un solo uso y posteriormente, eliminarlo por completo en la medida de lo posible.

¿Qué abarca la nueva ley sobre plásticos de un solo uso?

La nueva legislación, enmarcada en la EEEC (Estrategia Española de la Economía Circular) establece que habrá limitaciones en el uso de determinados plásticos clasificados como no reutilizables, por ejemplo: vasos para bebidas, recipientes para alimentos, pajitas, entre otros.

La multa será de €0,45 por kilogramo de envase y se aplicará a todo fabricante, empresa de adquisición o  de importación que utilice este material en territorio español.

El nuevo reto que debemos asumir contra el plástico

Esta problemática recae en gran medida en los hombros de los comercios y distribuidores, pues son los entes que permiten e incentivan la fabricación de packaging y otro tipo de plásticos de un solo uso.

Con las medidas que se están tomando y que empiezan a ser vigentes desde el 3 de julio de 2021, tomándose como punto de partida oficial el año 2022, se espera reducir el uso de plásticos de un solo uso en un 50% para el 2026 y en un 70% para el 2030.

Para lograrlo es necesario que tanto los comercios, distribuidores, como los consumidores, empecemos a buscar y utilizar alternativas al plástico y, también, a fomentar el uso de componentes distintos a este material.

Muchas empresas ya están aplicando medidas para contribuir y adaptarse al cambio, aún cuando el uso de nuevos materiales pueda suponer gastos adicionales. De igual modo, para los consumidores, determinados productos tendrán un precio acorde al material y el proceso de producción utilizados. A partir de 2023, cada comida o bebida envasada en plásticos será cobrada con recargo al consumidor y podrán visualizarse las diferencias en las facturas de la compra.

Supone un esfuerzo extra para quienes están dentro del mundo del comercio debido a las obligaciones y los calendarios a cumplir en cada comunidad autónoma para ejecutar un trabajo armonioso y efectivo. Y aunque estas medidas tengan pros y contras para todos los involucrados, se deben aplicar ahora, antes de que sea demasiado tarde y la situación no tenga vuelta atrás.

mejor experiencia para compradores veganos

Considerando una mejor experiencia para compradores veganos

El nicho de los consumidores veganos es de los de mayor crecimiento. España es cada vez más vegana, con un 7,8% de la población mayor de 18 años se considera vegetariana, mientras un 6,3% mantiene una dieta flexible, con preferencia marcada hacia el consumo de vegetales, alimentos saludables y ecológicos.

Se trata de un mercado que mueve al menos 5.000 millones de euros al año y se espera llegue a superar los 36.000 millones de euros para el 2028, siempre que mantenga la tasa de crecimiento. Traduciendo estas cifras, encontramos un nicho de mercado rentable, en el cual merece la pena incursionar y potenciar desde nuestros establecimientos comerciales.

Ya que los hábitos alimentarios han cambiado en España y Europa, con las palabras “vegano” “orgánico” y “eco” haciendo parte de nuestra cotidianidad, es importante que la experiencia de compra del consumidor vegano sea optimizada, además de impulsar iniciativas de comercialización y fabricación de productos veganos.

Los supermercados deben adaptarse a la tendencia vegana

A pesar de que un 35% de la población española ha reducido la ingesta de carne roja, el consumo de vegetales y frutas no ha experimentado un crecimiento consecuente, pero si lo han hecho otra clase de productos, como las croquetas ecológicas, las tortillas veganas sin huevo, helado sin gluten y cientos de productos veganos que comienzan a aparecer en los lineales.

Los supermercados actuales tienen el deber de incluir esta clase de artículos si quieren participar de la tendencia, permitiendo que los clientes disfruten de una experiencia de compra integral, con todos los artículos que puedan necesitar en un solo punto de venta.

¿Cómo mejorar la experiencia del comprador vegano?

El consumidor vegano tiene una forma de ver la vida bastante particular, rechazando cualquier clase de explotación animal, por lo tanto, no toleran el consumo de ningún producto de origen animal, por lo que además de no consumir carnes rojas, pescado y pollo, tampoco consumen miel, leche ni huevos. Su principal fuente de alimentos tiene un origen vegetal.

Por consiguiente, necesitamos comprender algunos aspectos importantes si queremos mejorar su experiencia de compra, por ejemplo:

  • Comprender la filosofía de vida de una persona vegana. Lo más importante es entender que la filosofía vegana no se reduce al consumir vegetales por tendencia, sino de un conjunto de costumbres que involucran otras esferas fuera de la alimentación, como la moda, los cosméticos y el respeto al medio ambiente.
  • Establecer un perfil de usuario del consumidor vegano. En función de lo anterior, es posible trazar un perfil de usuario que sirva para planificar una propuesta que permita mejorar la calidad del servicio al cliente, pensado en este segmento de los consumidores que se encuentra en pleno crecimiento y representa un nicho de mercado importante.
  • Ofrecer asesoría a los compradores. Finalmente, capacitar a los vendedores y al equipo de trabajo en los puntos de venta para ofrecer las mejores recomendaciones en función al perfil del cliente vegano.
Elementos que definen al supermercado español actual

Elementos que definen al supermercado español actual

El año 2021 está marcado por diversos cambios, luego de atravesar un año de pandemia y de replantearse muchas de las formas en las que veníamos haciendo las cosas, es inevitable atravesar un proceso de adaptación y comenzar a implementar nuevas estrategias.

Los elementos que definen el supermercado español actual son varios y marcan una diferencia notable a los que existían en el pasado.

Elementos que definen al supermercado español actual

Desde que el Covid-19 invadió al mundo, los comercios y distribuidores de productos alimenticios, se vieron amenazados por el cambio que supuso la llegada de una pandemia al ya convulsionado estilo de vida del ser humano.

Esto hizo necesario el replanteamiento de su estrategia de ventas, invirtiendo en nuevos equipos tecnológicos y de bioseguridad para adaptarse y continuar con la prestación de su servicio.

Esta nueva etapa ha obligado a los establecimientos a romper los convencionalismos e innovar en diversos sentido.

Ahora se tiene especial atención en mantener una distancia apropiada entre los clientes y el personal que esté dentro del establecimiento, lo que llevó a implementar medidas estructurales que ampliaran los espacios y/o medidas que permitan controlar la cantidad de personas que se encuentran al mismo tiempo dentro del local comercial.

Adicionalmente se debe velar por el uso de mascarillas, tanto de los compradores como del personal, así como por la limpieza regular y desinfección de las superficies, los carritos y las cestas de compra.

El internet como la principal herramienta de impulso

Otro elemento que define el supermercado español actual es el uso de internet como un recurso que permite ampliar las operaciones y afianzar los vínculos con los clientes. El e-commerce, las redes sociales y el marketing digital son herramientas muy útiles y versátiles para dar a conocer los negocios, satisfacer las necesidades de los clientes y aumentar las ventas.

La nueva realidad ha hecho que el mundo se distancie físicamente y, para llenar el vacío que este hecho deja en las personas, las empresas apuestan por alimentar un sentimiento de cercanía. Para lograrlo, los supermercados han tenido que apoyarse en el internet para llegar a las familias y facilitar la vida de sus clientes, diseñando herramientas digitales en páginas webs y/o apps desde las cuales se pueden realizar las compras directamente sin exponerse al contagio, manteniendo la comodidad en el hogar.

Como consecuencia, los servicios de delivery o domicilio se han incrementado, siendo indispensable ofrecer alternativas a los clientes. Es una forma de ofrecer seguridad al cliente, pues recibirá sus productos sin riesgo y de una manera mucho más fácil y rápida.

Todo esto se enmarca en la ampliación de los modos de pago, incrementándose el uso de métodos electrónicos.

Economía en tiempos de pandemia

De uno u otro modo, los hogares se han visto impactados por la nueva realidad y lo que se ha reflejado en su poder adquisitivo. Es por ello que los supermercados y comercios han ideado nuevas formas de ofrecer ofertas, promociones y rebajas, con el fin de incentivar la compra y permitir que la economía continúe fluyendo a pesar de los inconvenientes.