El comercio B2B o comercio electrónico es un sector que esta consolidándose en el sector alimentos. Este tipo de comercio está experimentando un crecimiento considerable y sostenido no solo en España sino a nivel mundial, planteándose como la nueva tendencia a tener en cuenta en los próximos años.

Reconocer el cambio que se está generando y entenderlo a profundidad, puede ayudar a los dueños de supermercados a planificar la estrategia más adecuada para hacer una transición saludable del sector tradicional al comercio B2B y aprovechar todas las ventajas que este sistema representa.

Compra online de alimentos es España y el mundo

No es un hecho aislado. En Estados Unidos, las grandes cadenas de supermercados vienen implementando esta modalidad de compra hace mucho tiempo. Al inicio, la estrategia comenzó solo con servicios como listas de compras, de esta manera podías elegir en casa, desde tu ordenador, todos los ítem que deseabas y estos eran empacados solo para que fueran retirados por ti en la tienda, con esto ahorrabas una impresionante cantidad de tiempo. Se trataba de un servicio que se correspondía con las ventajas de ser cliente VIP de alguna cadena.

Sin embargo, las mismas necesidades del consumidor han dado paso a que en la actualidad, no solo Estados Unidos, sino que países como México, Ecuador y Chile, posean el servicio de comercio B2B en casi todas las cadenas de retail, no solo de alimentos sino de cualquier rubro. Tanto en México como en Chile, es posible realizar la compra desde tu Smartphone o desde un ordenador, cancelar el monto total y recibir en la comodidad de nuestra casa, incluso productos frescos como vegetales, frutas y carnes. Lo mismo está ocurriendo ya en España, No son eventos aislados, es una tendencia que se va a sostener, debido a que la misma vida moderna y agitada, requiere que se haga esta transición para beneficio de los clientes.

Hacer la compra desde un Smartphone

Aunque a nivel de estadísticas el crecimiento es considerable, aun son poco los supermercados en España que han incursionado en el comercio B2B y tienen realmente optimizadas sus tiendas virtuales para alcanzar el máximo potencial de este sistema de compra.

Todavía queda un largo camino por recorrer. Al momento, son muchas las oportunidades que existen para el sector alimentación. La recomendación es comenzar a adaptarse de una forma gradual, comenzando por entender el verdadero potencial del comercio B2B y conocer cuáles son las ventajas competitivas que tienen los supermercados ya establecidos en comparación con los nuevos actores del sector. Este tema de las ventajas de las cadenas de distribución, fue tratado anteriormente en nuestro blog y conviene mucho darle un vistazo para reforzar el objetivo general y la visión que se tiene al respecto.

Los hábitos de consumo indican que lo más apropiado es llegar a los consumidores de la forma más sencilla posible, y considerando que nos hemos vuelto dependientes de la tecnología móvil, quizás lo más evidente será que los clientes realicen la compra directo desde sus smartphones.

Transcurre el año 2017 y ya la evolución del retail es algo más que evidente. No hace falta contratar un gurú de marketing para que nos explique lo que está ocurriendo dentro del segmento de las ventas retail. Las nuevas tecnologías y las múltiples ventajas que estas ofrecen, son innegables, así como es muy evidente el cambio en los patrones de consumo de los clientes. Presionan una tendencia inevitable: los supermercados deben evolucionar.

Solo hace falta darle un vistazo al análisis de las tendencias de consumo de este 2017, para entender que las cadenas de supermercados deben continuar adaptándose a un cambio que se va a producir de forma inevitable.

El comercio electrónico es tema obligado

No se trata de un hecho aislado, ni de un empresario excesivamente innovador, que se está tomando el atrevimiento de cambiar los parámetros del mercado, sacudiendo las bases de un determinado nicho. La evolución del retail hacia el comercio electrónico, se trata de un proceso natural, causado por el auge de las tecnologías de la información que están permitiendo que los consumidores se encuentren excesivamente informados, lo que los hace exigir nuevos servicios que realmente se adapten a sus necesidades y estilo de vida.

El comercio electrónico en los supermercados es un una evolución del retail que no solo se evidencia en España. Se estima que las ventas del comercio electrónico en el sector alimentos en Estados Unidos, aumentarán en al menos 60% durante el presente año. Un caso seguido de cerca por Europa, donde se estimó que crecerían en un 78%, y se cumplió. La evolución del retail en España no se trata de un capricho, sino de una necesidad, y los supermercados deben mantenerse en sintonía con estos cambios, adaptarse a ellos y buscar la manera de diferenciarse, buscando mantenerse en el gusto de los compradores. Se debe recordar siempre que los clientes buscan el producto adecuado, acompañado de una experiencia de compra inigualable.

La evolución del retail es un reto para los supermercados

Aunque el entorno del comercio electrónico es fácil de adaptar al funcionamiento de casi cualquier establecimiento tradicional de ventas retail, existen algunas barreras, principalmente logísticas. Debido a que los supermercados tradicionales han sido desarrollados para que sean las personas las que vayan al establecimiento a realizar sus compras, la tendencia actual es a que sean los mismos supermercados los que entreguen los productos que compramos en las puertas de nuestras residencias. Este cambio resulta un tanto complicado para algunas cadenas de supermercados, sobre todo si no logran entender y aceptar las ventajas potenciales de adaptarse a los cambios que están surgiendo.

Es bueno tener en cuenta que la gran mayoría de las barreras que mantuvieron contenida la explosión del comercio electrónico han sido casi eliminadas. Lo servicios logísticos ofrecen soluciones adaptadas al e-commerce y la oferta de productos que se ha visto incrementada, llegando al punto de poder comprar productos frescos sin necesidad salir de casa. Se trata de una tendencia que no se va a frenar en los próximos años.