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Wow

Cómo aprovechar la experiencia «WOW» en tu supermercado

Una de las tareas más complicadas, y a la vez imprescindibles, en los supermercados es la atención al cliente, como mejorarla día a día es un reto que tenemos para destacar de la competencia y, no solo atraer a más clientes, sino mantenerlos por nuestro buen trabajo diario.

Para mejorar esta experiencia, contamos con una estrategia de marketing que, ya sea en las ventas presenciales como online, podemos utilizar, la experiencia WOW.

¿Qué son las experiencias WOW? 

No hace mucho, fui a comer a una taberna en mi ciudad, al final, con la cuenta, nos traen un pequeño detalle, una porción de chocolate que, sin pedir, ofrecían a cada cliente.

Desde ese día, cada vez que voy por esa zona me acuerdo de ese lugar y me apetece regresar, de hecho lo llamo “el sitio de la trufa de chocolate”

En aquella ocasión, yo experimenté una experiencia WOW.

Sencillamente, se trata de momentos únicos e inesperados que sorprenden y deleitan a los clientes, esos que les dejan una impresión duradera y ganas de regresar.

Estas experiencias pueden ser desde eventos especiales en la tienda hasta servicios excepcionales, y presentaciones diferentes de productos.

El efecto WOW trata de sorprender con algo que no se espera, algo que le aporte un valor extra a la experiencia de compra, si bien es verdad que sorprenderle añadiendo a su pedido un detalle que haga su compra aún más especial, no siempre interesa a nivel de costes y es algo que se debe valorar.

Beneficios de las experiencias WOW

Los beneficios de implementar experiencias WOW en tu supermercado son numerosos.

En primer lugar, ayudan a diferenciarte de la competencia, creando una marca distintiva que se mantiene en la memoria.

No solo eso, sino que estas experiencias fomentan la fidelidad de tu cliente al generar una conexión emocional con tu marca, se sienten valorados, conectados, más propensos a regresar y a recomendarte a otros.

Cuando un cliente vive algo diferente, extraordinario, alejado de lo que se espera, cuando hemos conseguido sorprender, sus expectativas se superan ampliamente,  y es cuanto vive esa experiencia WOW que ni se imaginaba.

En ese momento, ese día de compra rutinario se transforma en una algo que quiere revivir.

¿Cómo implantar experiencias WOW en un comercio local? 

Como en cualquier otra estrategia de marketing, hay diferentes maneras de hacerlo, y tiene un valor importante el costo que supone para tu negocio, por lo que considerar lo que inviertes en ella, con los posibles resultados, es esencial.

No todos los establecimientos tienen capacidad de hacer algunas de ellas, por tiempo de preparación e inversión económica, pero sí pueden emplear otras más sencillas, esos pequeños detalles que sorprenden y ponen una sonrisa en la cara de tu cliente, una sensación que van a recordar a la hora de repetir la compra.

Con todo, te dejamos algunas ideas variadas que puedes emplear.

01.-Eventos puntuales 

No necesita ser algo exagerado, basta con degustaciones de esos productos que quieres promocionar, o si tienes espacio ya puede hacer algo mayor, como un pequeño taller de cocina temático o alguna charla de alguien referente en el tema.

No solo atraen a clientes nuevos, sino que también ofrecen a los habituales una vivencia diferente que los acerca más a ti.

02.-Servicio al cliente excepcional 

El personal es el motor de cualquier supermercado, es esa cara conocida que los clientes recuerdan, y a quienes les apetece ver cuando van a realizar la compra.

Capacita a tu personal para que ofrezca un servicio excepcional en todo momento, desde saludar con una sonrisa hasta ayudarles a encontrar productos específicos, cada interacción debe dejar una impresión positiva.

03.-Presentación creativa de productos

Haz que tus productos destaquen del resto, aprovecha carteles informativos y presentaciones visuales, creativas y originales, para captar la atención.

04.-Personalización

Utiliza la tecnología para ofrecer experiencias personalizadas a tus clientes, que reciban ofertas solo para ellos, con sus preferencias de compra, esas promociones que pueden utilizar porque son de los productos que normalmente compran.

Es la manera de que se sientan valorados, se dan cuenta de que sabes lo que habitualmente colocan en su cesta, y quieres ayudarles justo con eso que hace que su compra sea más económica.

No solo tiene que ser a base de descuentos, puede personalizar con recomendaciones de productos según su historial de compras, de la misma manera, ven que estás al tanto de sus necesidades y se sienten únicos.

La importancia de los sentidos en el efecto WOW

El marketing sensorial juega un papel fundamental en la creación del efecto WOW en un supermercado, ya que aprovecha los sentidos de los clientes para crear esas experiencias que va a recordar durante mucho tiempo.

Música, aromas, colores, texturas y sabores, el marketing sensorial despierta emociones al crear un ambiente en la tienda que invita a permanecer en ella, disfrutar de su experiencia de compra, por ambos, a regresar.

El olfato

Uno de los sentidos más poderosos para influir en el comportamiento de los clientes es el olfato, los olores evocan recuerdos y emociones, e impactan en la percepción de una marca y su ambiente.

En un supermercado, los aromas frescos de productos horneados, frutas y flores crean una atmósfera acogedora y tentadora que estimula el apetito y aumenta el placer de la compra.

El oído

El sentido del oído también desempeña un papel importante, la música adecuada influye en el estado de ánimo de los clientes y afecta su comportamiento de compra. 

Te ponemos un ejemplo, la música suave y relajante genera una atmósfera tranquila y serena que anima a los clientes a quedarse más tiempo en la tienda, y pasear con calma por los pasillos, puedes utilizarla en los momentos de menos afluencia.

Por otro lado, la música dinámica y animada, incluso a un volumen algo más elevado, genera una sensación de energía y emoción que impulsa las compras rápidas que puedes utilizar en las horas punta, para agilizar el paso por los lineales.

La vista

El marketing sensorial mejora la presentación visual de los productos con presentaciones que llaman la atención, el uso de colores brillantes, iluminación adecuada y materiales táctiles estimula los sentidos con una experiencia visual atractiva.

Un supermercado depende de sus clientes, y conseguir su confianza y fidelidad con la cantidad de opciones que tiene al alcance de su mano, es muy complicado.

Aprovechar cualquier estrategia para destacar y que olviden a tu competencia se apoya en crear momentos únicos que tarden en olvidar.

Una de ellas y que puedes implementar en la experiencia WOW que deje a tus clientes “con la boca abierta” y con ganas de regresar.

frutas, verduras y flores de venta en la calle

Street marketing como estrategia de marca

Encontrar ideas innovadoras para destacar entre la multitud y atraer a más clientes, es el día a día de cualquier sector, y una estrategia que ha demostrado ser efectiva es el street marketing,

Una táctica creativa que involucra actividades promocionales, fuera del entorno tradicional de la tienda, pero, ¿qué es exactamente el street marketing y cómo puede beneficiar a los supermercados?

¿Qué es el street marketing?

También conocido como marketing de guerrilla, se refiere a cualquier acción promocional que se lleva a cabo en lugares públicos fuera del entorno convencional de una tienda. 

Esto puede incluir desde exhibiciones hasta eventos interactivos y muestras de productos en lugares de alto tráfico, con el objetivo principal de generar atención y crear una conexión emocional con el público objetivo de una manera original que consiga ser recordada con facilidad.

Te lleva a participar en mercados del barrio, a promocionar acontecimientos y, en general, a tomar parte de todo aquello que pueda mostrarse como alguien cercano a tu público, y que pueda reportarte beneficios

Beneficios para los supermercados

Puedes aprovechar esta herramienta de promoción de diferentes maneras, todas con el foco en impulsar tu negocio.

Genera conciencia de marca 

Ofrece una oportunidad única para aumentar tu visibilidad en la comunidad local, al llevar tus mensajes promocionales directamente a las calles, captas la atención de un público más amplio, cercano y aumentas la conciencia de tu presencia en el mercado.

Interacción con los clientes

Una de las mayores ventajas del street marketing es su capacidad de crear experiencias interactivas que involucren a los clientes de manera directa y personalizada. 

Puedes organizar actividades como degustaciones de productos, concursos o demostraciones que hagan partícipes a tus clientes, y generen vínculo emocional con ellos.

Diferenciación del resto

En un mercado tan saturado como este, destacar es lo único que hace que se decidan por ti, y, con una estrategia como esta, tienes la oportunidad única para diferenciarte de la competencia, mostrar, tanto tu personalidad como tus valores de marca de una manera que, para nada, es como la que están acostumbrados los clientes.

Cómo aprovechar el street marketing en los supermercados

Una oportunidad de hacer algo diferente para llegar no solo a tus clientes y dar solidez a su fidelidad, sino alcanzar a un mayor número de ellos que, hasta ahora, no eran demasiado habituales en tu establecimiento.

Valorar si es una estrategia que puede beneficiarte, y aprovechar bien su alcance, necesita de un importante estudio previo que consiga que, cuando la inicies, sea una acción que logre esos resultados que esperas.

Conoce a tu cliente 

Antes de lanzar una campaña de street marketing, es crucial comprender a fondo quiénes son los clientes objetivos y qué tipo de actividades resonarán mejor con ellos.

Investiga sus intereses, comportamientos de compra, y ubicaciones frecuentadas, para asegurar que tus actividades promocionales vayan en sintonía con lo que ellos esperan y necesitan.

Sé creativo y original

Una de las claves de estas campañas es la creatividad, los supermercados deben pensar fuera de su ”zona de confort” y salir de los establecimientos para ser ellos quienes se acerquen a sus clientes.

El objetivo es desarrollar ideas únicas y originales que capturen la atención del público, y dejen una impresión duradera que retenga tu marca en su cabeza.

Integración con el marketing digital

Aprovecha las redes sociales, y otras plataformas digitales en las que muestres frecuente actividad, para amplificar el alcance de tus campañas de street marketing, comparte fotos y vídeos de las actividades, eso ayuda a aumentar la participación y generar interés.

Integra elementos sensoriales 

Aprovecha los sentidos del público para crear una experiencia más inmersiva, emplea música, aromas, imágenes que complementen tu mensaje y ayuden a captar la atención de manera más efectiva.

Apuesta por ubicaciones con alto tráfico peatonal, ya sea una calle concurrida, un parque popular o un evento local, asegúrate de que tu actividad tenga la mayor visibilidad posible, y que sean espacios habituales de las personas a quienes quieres alcanzar.

Evalúa resultados

Realiza un seguimiento de tus campañas, estudia y evalúa los resultados obtenidos, valora alcance, participación y conversiones para tener claro qué estrategias funcionan mejor y cuáles pueden mejorarse en el futuro.

Por qué es una herramienta eficaz en publicidad

La esencia del street marketing reside en su capacidad para romper las barreras entre las marcas y su público objetivo, llevando la publicidad directamente a las calles y creando experiencias diferentes y, en lo posible, recordables.

Esta forma de marketing se ha convertido en una herramienta muy adecuada en la publicidad por diferentes motivos.

01.-Interacción directa 

Una de las características más poderosas es su capacidad para generar interacción directa entre marcas y público, ya sea a través de actividades interactivas, muestras de productos o eventos en vivo, estas experiencias cara a cara, permiten involucrar a los consumidores de una manera diferente que te muestran alguien más cercano.

02.-Generación de buzz 

Generan ya no solo una enorme interacción presencial, sino online (buzz), se comparten fotos y vídeos de las experiencias en las redes sociales, y amplifica enormemente el alcance de la campaña con un boca a boca positivo. 

Una viralidad orgánica puede llevar a las marcas a niveles deseados, con un impulso inesperado en la conciencia y el interés del público.

03.-Creatividad sin límites

En las calles, tienes la libertad de expresarte de formas que no alcanzan los medios tradicionales, con un abanico de posibilidades para la creatividad, destacar, y captar la atención de tu cliente

04-Te acerca a quien tú quieres 

Se desarrolla en entornos públicos donde esas personas a quienes quieres llegar viven, trabajan y se divierten, al estar presente en estos lugares de alto tráfico, alcanzas a tu audiencia de una manera más directa y personal, dando lugar a una conexión emocional difícil de lograr a través de otros medios.

05.-Flexible y adaptable

Se adapta a diferentes contextos y situaciones, puedes ajustar tus actividades según el lugar, el público y los objetivos específicos de la campaña, lo que permite mayor personalización, y aumenta la efectividad de la estrategia publicitaria.

Por lo menos habitual, todavía es una herramienta que sorprende todavía más, y lo puedes ver como una ventaja para destacar, impulsar tu imagen de marca y alcanzar a un mayor número de clientes que, de otra manera, te puede llevar demasiado tiempo.

Estrategias de este tipo impactan de manera inmediata y se recuerdan en el tiempo, ambos puntos muy interesantes para tener en cuenta en tus campañas de promoción de tu establecimiento.

Zumos detox, ¿funcionan?

Estas bebidas, que prometen desintoxicar el cuerpo y mejorar la salud, se han convertido en un elemento básico en las estanterías de los supermercados, captando la atención de consumidores preocupados por su bienestar. 

Pero, ¿qué son exactamente estos zumos detox y qué impulsa su imparable demanda?

Conviene conocerlos para resolver las dudas que puedan tener los clientes asiduos de nuestro supermercado.

¿Qué son los zumos detox?

Los zumos detox, también conocidos como zumos de desintoxicación, son bebidas elaboradas a partir de una variedad de frutas, verduras, hierbas y especias, diseñadas para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas y promover la salud en general. 

Estos zumos suelen contener ingredientes como espinacas, pepinos, manzanas, jengibre y limón, entre otros, que se combinan para conseguir una bebida refrescante y nutritiva.

¿Por qué esta moda detox?

El boom de los zumos detox se debe a una serie de factores que, juntos, han conseguido esta popularidad de la que ahora disfrutan, todos encaminados a hacer sentir mejor a quien los consume.

Salud y bienestar

Cada vez somos más conscientes de la importancia de llevar un estilo de vida saludable, con una mayor necesidad de encontrar distintas formas de mejorar el bienestar general.

Los zumos detox se han promocionado como una manera fácil y cómoda de incorporar nutrientes esenciales a la dieta, y ayudar a la desintoxicación del cuerpo.

Marketing y tendencias 

La conciencia sobre la importancia de una alimentación equilibrada, y la promoción de estilos de vida saludables, por parte de celebridades, influencers, y en general por personas muy mediáticas, contribuye al aumento de la popularidad de los zumos detox. 

Las campañas de marketing en torno a estas figuras tan conocidas, han posicionado estos productos como una solución rápida y efectiva, tanto para mejorar la salud, como para perder peso.

Rapidez de preparación y consumo

El tiempo es un bien impagable, los zumos detox ofrecen una solución muy a tener en cuenta para aquellos que desean aumentar su ingesta de frutas y verduras, sin el inconveniente de tener que preparar comidas elaboradas. 

La disponibilidad de estos productos en los supermercados facilita su acceso y consumo para personas con estilos de vida ocupados.

Tendencia hacia lo natural y orgánico

Con el aumento del interés en la agricultura sostenible y los alimentos orgánicos, los consumidores exigen productos que sean naturales y libres de químicos. 

Al estar compuestos principalmente por ingredientes naturales y frescos, se alinean con esta tendencia, y ofrecen una opción óptima para, cada vez, un número mayor de clientes de los supermercados que valoran tanto la calidad como el origen de los alimentos que consumen.

El impacto de los zumos detox en la salud y el bienestar

El auge de los zumos detox no deja de ser un motivo de controversia que da pie a continuos debates sobre su impacto real en la salud, y el bienestar. 

Si bien estas bebidas prometen una serie de beneficios, es importante analizar cuidadosamente su efectividad, y los posibles efectos secundarios que pueden tener en el cuerpo. 

01. Desintoxicación 

Los defensores de los zumos detox argumentan que ayudan a desintoxicar el cuerpo, eliminan toxinas y facilitan el buen funcionamiento del sistema digestivo.

Sin embargo, los críticos señalan que el cuerpo humano cuenta con sistemas de desintoxicación naturales, como el hígado y los riñones, que realizan esta función de manera eficaz. 

No hay evidencia científica sólida que respalde la idea de que los sean necesarios para desintoxicar el cuerpo de manera significativa.

02. Nutrientes

Como norma general, están cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes derivados de frutas y verduras frescas.

Consumir estos nutrientes, sin duda, es beneficioso para la salud por su capacidad de fortalecer el sistema inmunológico.

03. Hidratación

Son zumos que, al estar compuestos principalmente de agua, también ayudan a la continua hidratación de nuestro cuerpo, y, con ella, se regula la temperatura y se colabora en el transporte de nutrientes y desechos.

04. Control de peso

No pocas personas recurren a este tipo de zumos como parte de un plan para perder peso después de períodos festivos, o de excesos puntuales.

Si bien pueden contener pocas calorías, y ayudar temporalmente en la pérdida de peso, no hay que olvidar que la bajada de peso sostenible requiere cambios a largo plazo en la dieta, y el estilo de vida.

¿Realmente funcionan los zumos detox para adelgazar?

A menudo se venden como una forma rápida y efectiva de perder peso, tanto que han ganado popularidad en los últimos años, sin embargo, es importante valorar si realmente cumplen su promesa de ayudar en el duro proceso de adelgazamiento.

Bajo contenido calórico

Los batidos detox suelen estar compuestos principalmente de frutas, verduras y otros ingredientes bajos en calorías.

Esta característica puede ayudar a reducir la ingesta total de calorías, lo que conduce a una pérdida de peso inicial, especialmente si se utilizan como sustitutos de comidas con alto contenido calórico.

Aumento de saciedad

Contienen ingredientes ricos en fibra, como frutas, verduras y semillas, que hacen sentir esa sensación de saciedad que reduce el hambre entre comidas, y con ello se consigue una menor ingesta de alimentos.

Eliminación de toxinas

Contienen una alta proporción de líquidos, lo que, como hemos visto, mantiene nuestro cuerpo hidratado y favorece la eliminación de toxinas a través de la orina, sin olvidarnos de los sistemas de desintoxicación naturales con los que el cuerpo humano ya cuenta.

Falta de evidencia científica sólida

A pesar de su popularidad, la evidencia científica que respalda su eficacia para perder peso de manera sostenible es limitada.

Los estudios han demostrado que cualquier pérdida de peso experimentada con dietas detox tiende a ser temporal, y se debe principalmente a la pérdida de agua y masa muscular, en lugar de una reducción significativa de la grasa corporal.

Riesgos potenciales

Dependiendo de la composición y la duración de la dieta detox, pueden surgir riesgos potenciales para la salud, como deficiencias nutricionales, pérdida de masa muscular, fatiga y problemas gastrointestinales.

Es fundamental consultar con un profesional antes de embarcarse en un plan de dieta detox, especialmente si se tiene alguna condición médica preexistente.

Si bien las bebidas detox pueden formar parte de una dieta equilibrada, es importante consumirlos con moderación y en el contexto de una alimentación variada y nutritiva.

Puede que estemos ante una nueva moda temporal de productos que llegan a los supermercados y que podemos aconsejar a nuestros clientes, siempre que sean conscientes de que no están ante una dieta milagro, sino ante una manera rápida, y cómoda, de ingerir alimentos de alto contenido en nutrientes esenciales.