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Prohibición venta bebidas energéticas

Venta de bebidas energéticas, el primer paso a la prohibición

Recientemente ha vuelto a la actualidad un debate que desde hace años está latente, el peligro del exceso de bebidas energéticas en los jóvenes, que puede tener graves daños para su salud.

En particular, algunas Comunidades Autónomas ya han dado el primer paso para limitar su venta a menores.

La facilidad de acceso de estas bebidas, junto a una publicidad atractiva que da a entender efectos más beneficiosos de lo que en realidad son, hace de ellas un habitual en el consumo de los jóvenes, con la idea de que va a ser una inyección de energía para sus actividades.

Están equivocados.

¿Qué son las bebidas energéticas?

Las bebidas energéticas son refrescos que contienen cafeína, azúcares y otros estimulantes, con la intención de proporcionar un suplemento de energía que se siente casi de inmediato, y una sensación de enorme aumento de vitalidad.

Consiguen hacer sentir un escaso cansancio, incluso después de horas de actividad, sin tener la necesidad de descansar ni bajar el ritmo.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ya hace tiempo, ha publicado información referente a las consecuencias de su consumo diario y excesivo, entre los adolescentes.

Los efectos en el organismo están muy alejados de lo que piensan estos consumidores habituales.

Efectos en el organismo de un consumo excesivo de bebidas energéticas

Ofrecen un aumento puntual de energía, una sensación pasajera que obliga al consumidor a necesitar mantener esa actividad a base de un consumo continuo y, en la mayoría de los casos, excesivo.

El efecto es el contrario al que se desea, y las consecuencias para la salud, a corto plazo, son importantes, creando una sensación de necesidad que hace que cada vez el consumo sea mayor.

Síntomas tan importantes como nerviosismo, insomnio, y hasta problemas cardíacos, son patologías con las que los adolescentes llegan a la consulta del médico 

Una bebida energética contiene una cantidad de cafeína que podemos equiparar a la que aportan varias tazas de café, algo alarmante en el caso de los jóvenes, pero, no solo eso, además añade la velocidad de consumo, esa facilidad de hacerlo por su sensación refrescante.

En el caso del café, sin ser tampoco aconsejable en exceso, su temperatura facilita que se tome con más lentitud, incluso que se deguste, y es esta ingesta lenta lo que hace que perjudique menos al sistema cardiovascular.

Este tipo de bebidas, que tienen un valor nutricional prácticamente nulo, la energía que aportan es la que se consigue de las calorías de todos los azúcares que contienen.

Impacto en los jóvenes: razones para su prohibición

Tanto jóvenes como adolescentes son un público especialmente vulnerable, a estas edades en las que se dejan llevar por lo que ven a tu alrededor, una publicidad adecuada hace que se decantan por ellas persiguiendo unos “beneficios que no les benefician”. 

Su sistema nervioso aún está en desarrollo, y el exceso de cafeína puede interferir con este proceso. 

Aumentan la euforia y el atrevimiento para realizar todo tipo de actividades peligrosas que, de otro modo, no se les pasaría por la cabeza, y que no suelen temas demasiado bien.

Se trata de que sienten esa sensación equivocada de  “poder con todo”

Por último, no solo se trata de beber estas bebidas de manera individual, sino que se asocia su consumo en compañía de alcohol, lo que multiplica demasiado el peligro para no tenerlo en cuenta.

Por qué son tan habituales entre los jóvenes

Una brutal campaña publicitaria que enmascara unos efectos dando a entender que son beneficios, su fácil acceso, y su poco coste, las hace atractivas y accesibles.

Su consumo no se trata ya de una moda, sino de algo tan habitual que lo utilizan para todo, salir, estudiar, hacer deporte o hasta en su trabajo, buscan esa sensación de estar llenos de energía, y de que nadie los puede parar.

Prohibición de venta de bebidas energéticas a menores

El pasado mes, ha sido la Xunta de Galicia la que ha dado el primer paso para conseguir esta prohibición, y otras como Andalucía o Cataluña están en camino de seguirla.

Su propuesta de lucha contra el consumo a base de la prohibición de su venta a menores de edad. equipara este producto a la forma de actuar con las bebidas alcohólicas, como una medida que impida ese fácil acceso en los supermercados que, ahora, es habitual.

Infracciones de carácter leve con sanciones que van desde 601 a 3.005€, que los gobiernos de las autonomías que dedican continuar con ella, prevén ya para principios de 2024.

¿Qué comunidades autónomas van a prohibir la venta de bebidas energéticas?

La primera comunidad que dificulta que se puedan comprar bebidas energéticas en España desde el próximo año es, según las últimas noticias, Galicia.

De hecho, la Xunta está elaborando un borrador de una nueva ley para la prevención de adicción a estas bebidas estimulantes, y evitar el aumento de su consumo habitual.

Tras ellas, y con la misma intención, ya se posicionan otras, como Castilla y León, la Comunidad Valenciana, a las que siguen otras que están tomando iniciativas similares, como Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha y el País Vasco. 

El peligro de la publicidad de bebidas energéticas

Este tipo de bebidas se consume a edades cada vez más tempranas de adolescentes que ven cómo se dirigen a ellos multitud de anuncios en canales que visitan con asiduidad.

Este tipo de publicidad, aunque se ha intentado limitar, no ha tenido mucho éxito, por lo que llega sin dificultad a este tipo sector tan sensible de la población.

Adolescentes y jóvenes ven como sus ídolos, deportistas, o influencers prestan su imagen para visibilizar un producto del que no son conscientes de sus efectos, y que tanto les perjudica, sin apenas darse cuenta..

Todo apunta a que en gran parte del territorio, a partir de 2024, estas bebidas serán  controladas y tratadas de manera similar al alcohol para su venta, algo que hace que en tu establecimiento debas distribuir este producto para evitar, en lo posible, que sea consumido por quien no debe hacerlo.

En los supermercados, las bebidas energéticas hasta ahora son un refresco más que se presenta junto con otros que, sin ser demasiado adecuados para la salud, no son tan peligrosos.

Hemos de esperar a la entrada en vigor de las nuevas leyes, para saber, con certeza, cómo comportarnos para exponer estas bebidas en nuestro establecimiento.

Eficiencia energética en supermercados

Eficiencia energética en tu supermercado, un beneficio para todos

Un tema importante, lograr la eficiencia energética en tu supermercado, no solo beneficia a tu bolsillo, sino también al medio ambiente, algo que hay que tener en cuenta.

Hacer algunos sencillos cambios en la forma en que usas la energía, reduce tus costos y te convierte en alguien amigable con el planeta, aquí vas a saber cómo conseguir las dos cosas.

El ahorro energético, un beneficio común

El ahorro energético, en los supermercados, es prioritario para reducir el impacto ambiental, y contribuir a la sostenibilidad del planeta. 

Los supermercados son lugares de alto consumo energético, la necesidad de mantener productos perecederos refrigerados, una iluminación constante, y una adecuada temperatura ambiente, los convierte en consumidores de energía las 24 horas.

Implementar adecuadas medidas de ahorro energético, logra un impacto significativo en el medio ambiente, con una enorme reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, y de consumo de recursos naturales, que se debe tener en cuenta.

Reducción de emisiones de carbono

La disminución del consumo lleva a una menor necesidad de combustibles fósiles, lo que reduce la huella de carbono de la tienda, dos de los elementos esenciales para combatir el cambio climático.

Sostenibilidad en la cadena de suministro

Colabora con proveedores que utilicen prácticas sostenibles en la producción, y distribución, de productos.

En estas acciones se incluyen desde reducir la cantidad de embalajes innecesarios, como favorecer la compra de productos locales.

Evita que el traslado de alimentos desde largas distancias necesite de un consumo de energía extra, con un impacto en el medio ambiente evitable.

Sin dejar a un lado los beneficios para el comercio local de que la mayoría de los grandes distribuidores opten por sus productos.

Mejora tu imagen de marca

Los consumidores cada vez están más preocupados por el futuro, ya no tan lejano, del medio ambiente, y de qué hacer para evitar su deterioro.

Demostrar un compromiso con la eficiencia energética mejora la percepción de tu marca, que pasa a ser más atractiva para quienes valoran la sostenibilidad. 

Cumplir con las regulaciones ambientales, y obtener certificaciones de sostenibilidad, mejora la reputación del supermercado, y confirma tu compromiso con la protección del medio ambiente.

Ayuda a conservar el ecosistema

Cada año que pasa, se consume en torno a un 20% más de los recursos necesarios.

Un gran deterioro en nuestro planeta, que nos lo confirman datos alarmantes.

Una reducción de un 58% en la población mundial de peces, mamíferos, reptiles y aves en el periodo comprendido entre los años 1970 y 2012, una cantidad en ascenso si no hacemos nada por evitarlo. 

Cómo conseguir ser más eficiente energéticamente

Llegar a serlo solo tiene ventajas.

Ahorras mientras apuestas por la sostenibilidad, sí, pero hay más.

Tu imagen de un establecimiento preocupado por su impacto en el medio ambiente, ayuda a que los clientes te vean de una manera diferente, alguien que se interesa, e intenta que la huella de carbono a su paso sea la menor posible.

Tan solo basta con una pequeña inversión, económica, en los equipos y, de tiempo, en tu personal, una combinación que lo consigue en muy poco.

01.-Actualiza elementos de iluminación

Uno de los pasos más sencillos para reducir el consumo de energía en tu supermercado, el cambio a iluminación LED. 

Bombillas más eficientes y duraderas que las tradicionales, eso ya es un ahorro de dinero a largo plazo.

Una segunda opción para mejorar es la colocación de sensores de movimiento, para que las luces disminuyan de intensidad, o se apaguen, en el momento en que no hay ocupación.

En una solución que te puede ayudar en pasillos, zonas de acceso, aseos, o en las zonas privadas para el personal.

Esos lugares que no tienen una continua presencia de personas.

02.-Ajuste la temperatura adecuada

La climatización en un lugar como un supermercado es esencial para el confort de clientes y trabajadores que pasan en él muchas horas.

Con la desventaja de que, además, las puertas se están abriendo y cerrando continuamente, lo que dificulta una temperatura constante y adecuada.

Esto es un consumo continuo de energía, que hay que evitar que se convierta en un derroche.

Asegura, tanto la calidad de los equipos, como su mantenimiento, y ajusta la temperatura adecuada en cada temporada, o en las horas del día 

03.-Optimiza tus horarios

Como te decimos, tener en cuenta las diferentes horas del día es importante para regular la temperatura.

Haz un estudio de la afluencia de clientes cada día, para adaptar el consumo a los que se necesita.

Evita esa sensación incómoda para los usuarios cuando están haciendo la compra a una temperatura demasiada alta, o baja, las ganas de salir de allí, crecen por momentos.

Si tienes sistemas de iluminación o refrigeración que funcionan las 24 horas, programa los que no sean necesarios que estén tantas horas.

Cuenta con un sistema de monitoreo del consumo de energía, te permite identificar oportunidades de mejora, y ajustar la iluminación, según las necesidades cambiantes de tu supermercado.

04.-Conciencia a tu personal

El equipo de personas que te rodea, juega un papel muy importante para conseguir la eficiencia energética que buscas.

Son quienes están más horas en el establecimiento y deben tener una sensación de confort mientras trabajan, pero, también, ser conscientes de la importancia de controlar el consumo, y no malgastar energía sin sentido.

La necesidad de apagar las luces innecesarias, y de asegurarse de que las cámaras refrigeradoras y congeladores se mantienen abiertas lo mínimo posible es importante, y lo deben tener en cuenta durante toda la jornada.

05.-Invierte en tecnología eficiente

La tecnología más eficiente es un gasto mayor en el momento en el que te decides por ella, pero es una inversión que tiene un gran ahorro detrás.

Son equipos con una vida útil elevada, y ese gasto inicial se amortiza con creces durante sus años en funcionamiento.

Maximizar la eficiencia energética en tu supermercado, es una estrategia inteligente que te consigue ahorro a largo plazo a la vez que mejora tu impacto ambiental.

Solo con unas pequeñas medidas, que puedes ir implantando poco a poco, y que se adapten a tus características, aportas mucho al planeta, y mejoras la imagen que los consumidores tienen de ti.

Es momento de reducir emisiones, y apostar por todo lo que contribuya a un futuro sostenible,

Son acciones que definen como un gran supermercado y te hacen destacar.

Aceite de oliva

Precio del aceite de oliva sin freno, el impacto en tu supermercado

El aceite de oliva es uno de los productos de supermercado que mantiene una subida de precio continuada desde hace muchas semanas.

Es un problema que no deja de crecer, y la consecuencia de una serie de factores que se han unido, como el elevado precio de los combustibles, o el cambio climático, que, indudablemente, afectan en su precio final.

Son causas que no dependen de ti, ni apenas puedes hacer nada para evitarlas, igual los consumidores, son los dos sectores más afectados.

¿Por qué esta subida imparable del precio del aceite de oliva?

En la actualidad, el litro de virgen extra ya ha alcanzado 8,50€, un valor al que nunca había llegado y que no parece que se vaya a quedar ahí

Los consumidores están, como es normal, espantados, y su reacción ha sido la de reducir su consumo, no así eliminarlo por completo, al ser un ingrediente muy valorado en la dieta mediterránea.

Vamos a ver los principales motivos por los cuales el precio del aceite de oliva no deja de subir

01.-Cambio climático

Los olivos necesitan unas condiciones específicas para su crecimiento, y para conseguir de ellos frutos de calidad.

Estos cambios bruscos de temperatura en épocas que no les corresponde, son sin duda una de las causas más graves de la disminución de cosechas en España.

Estas altas temperaturas junto a la escasez de lluvias, o lluvias a destiempo, impacta de una manera negativa en las cosechas, lo que nos lleva a la primera gran causa, la escasez de aceitunas de calidad.

No solo eso, sino que este motivo tiene un problema añadido, las plagas.

Problemas de plagas 

El cambio climático hace que haya una serie de plagas que, también, aparecen sin control y que no se esperan.

No hay influencia lineal que se pueda prever, este cambio de temperaturas, casi siempre de manera brusca en las estaciones, favorece la proliferación de nuevas plagas que antes no afectaba y que terminan con las cosechas, a las que cogen sin ninguna protección.

La necesidad de controlarlas para salvar, en todo lo posible, las aceitunas, obliga a los agricultores a una inversión extra que se refleja en el costo final del producto. 

Demanda internacional 

España es unos de los mayores productores de aceite de oliva del mundo, y exporta una gran parte de su producción.

Una creciente demanda internacional que incrementa la necesidad de elaboración de unas materias primas que, como acabamos de ver, cada vez es más costoso y difícil de conseguir.

Cuando esta demanda se une a la de nuestro país, supera por mucho la oferta actual de aceite de oliva, lo que hace que el producto tienda a subir de una manera desmesurada.

03.-Costos de transporte 

El transporte es esencial en la distribución de los productos, y, no cabe duda, de que cualquier aumento en sus costos afecta muy de lleno en los supermercados.

El incremento del precio de combustible, otro de los productos en un alza imparable, impacta en el valor final del aceite de los estantes de tu supermercado, sin ninguna manera de evitarlo.

¿Cómo afecta la continua subida del precio del aceite a tu supermercado?

Sin duda que el efecto, en tu negocio, es importante, desde tus márgenes de ganancia, nuevas estrategias de promoción hasta la posible pérdida de clientes, y dificultad para mantener tu stock.

01.-Aumento de costos

Esta situación significa que debes invertir más en abastecer los estantes de tu supermercado con aceite de oliva.

Te encuentras en una posición complicada, para conseguir mantener tu stock debes adquirir los productos a un precio mayor, lo que hace que tú también necesites elevar tus precios, para mantener los márgenes de ganancia de tu negocio.

02.-Márgenes de ganancia 

En los supermercados ya se trabaja con unos márgenes muy ajustados.

Cuando los costos de los productos básicos, como el aceite de oliva, aumentan, te enfrentas a una decisión difícil pero que, irremediablemente, debes tomar: 

  • Absorber estos costos adicionales para, con ellos, reducir sus márgenes.
  • Trasladar esos costos adicionales a los consumidores con un aumento de precios.

Ninguna de las dos es sencilla, porque implica unas consecuencias económicas importantes a tener en cuenta.

En caso de asegurar tus márgenes, y optar por hacer recaer los nuevos costos en el producto final, te arriesgas a un rechazo por parte de tus clientes, junto a sufrir una pérdida de reputación importante y difícil de recuperar.

Debes valorar cuál es “el mal menor”, siempre teniendo en la mente que los consumidores tienen muchas opciones, y pueden apostar por otro establecimiento en cualquier momento.

03.-Estrategias de promoción y descuentos

Este ascenso de los precios lleva cambios en las estrategias de promoción del producto, las grandes cadenas lo saben, y actúan de inmediato.

Los establecimientos más pequeños juegan con menos márgenes para realizar acciones de ese calibre, por lo que, muchas veces, se encuentran en desventaja.

Una forma de atraer a clientes es ofertar los productos con descuentos temporales, con promociones 2×1 o ventajas en tarjetas de fidelización.

Los consumidores, afectados y preocupados

Los consumidores están muy preocupados, y con razón, no parece que los precios tengan freno, por lo menos a corto plazo, y les resulta cada vez más difícil mantener su cesta de la compra como hasta ahora.

Esta preocupación, sin duda, te toca muy de lleno, además de tener que afrontar los elevados precios que debes abonar por el producto, tienes que idear una estrategia para atraer a esos consumidores reacios para quienes, en muchos casos, tú eres el culpable.

Una política muy eficaz es la de transparencia.

Dar a conocer a los clientes el porqué de esa subida de precios, que comprendan que no tienes otra salida, y, sobre todo, que no eres el beneficiario.

En muchos hogares españoles, el aceite de oliva es un producto básico en su dieta diaria, el alza en el precio plantea un dilema económico.

Elegir entre mantener su consumo habitual, o ajustar su presupuesto para hacer frente a los nuevos precios, reduciendo su compra.

Teniendo en cuenta que hablamos de un producto que se considera saludable en cualquier dieta, y muy valorado por su sabor, estamos en el caso de que intentan reducir su consumo, pero no eliminarlo por completo.

Una de las alternativas por las que se deciden es abandonar sus marcas habituales, y recurrir a las marcas blancas, algo que te beneficia si cuentas con ella.

Es un escenario muy complicado tanto para el supermercado como para los clientes.

Ambos se ven influenciados en parte por situaciones que no pueden evitar, y de las que no son culpables, pero sí grandes perjudicados.

Lograr ese equilibrio que consiga que todas estas circunstancias te afecten lo menos posible, al igual que a tus clientes, es un desafío.

Por nuestra parte, en Unagras, Central de Compras, estamos a tu disposición para cualquier consulta sobre estos temas tan importantes y que conciernen a todos los establecimientos.

No dudes en ponerte en contacto con nosotros para conocer las ventajas de ser asociado de uno de los principales grupos de distribución de gran consumo en España.